2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Prednosti bobica crnog ribiza poznate su odavno. Velika količina vitamina C čini ga nezamjenjivim u prehrani. Mirisni gotov proizvod dobar je u bilo kojem obliku: svjež, smrznut, kompot, džem, žele. Kako pravilno posaditi i njegovati vrijedan usjev?
Postavke
Crni ribiz voli rahla, plodna, prozračna tla s neutralnom reakcijom okoline. Bolje se razvija na otvorenim, sunčanim područjima. U sjeni, količina hranjivih tvari u bobicama, prinos se smanjuje.
Bliska pojava podzemnih voda štetna je za korijenov sustav, dosežući dubinu od 1,5 m. Spuštena područja, s kasnim proljetnim mrazima, mogu uništiti sve pupoljke tijekom cvatnje, negirajući napore za njegu grmlja.
Sadnja 2-3 sorte jedna do druge pruža dodatno unakrsno oprašivanje, veći postotak jajnika. Toplo vrijeme tijekom cvatnje povećava prinos zbog insekata oprašivača (pčela, bumbara). Dobro zimi bez zaklona u središnjoj traci i sjevernijim regijama.
Slijetanje
Najbolje vrijeme za sadnju je rano proljeće, prije pupanja pupoljaka. Shema rasporeda 2, 3x1-1, 4 m. Jame se kopaju u kasnu jesen promjera 0,5 m i dubine 40 cm. Napuniti smjesom. Čaša drvenog pepela, 150 g superfosfata dodaje se u kantu humusa. U proljeće se pretvaraju u oblike dostupne biljkama, tlo se skuplja.
S početkom toplijeg vremena sljedeće sezone, sadi se dvogodišnja sadnica, koja produbljuje korijenski ovratnik za 8-10 cm kako bi nastalo dodatno korijenje.
Za bolje oranje, središnji vođica je odrezan na visini 15-20 cm od tla, ostavljajući 3-5 pupova. Pospite humusom, pomiješanim s pijeskom, vrtnom zemljom u omjeru 2: 1: 2. Zbijaju tlo. Poprskati vodom da se skupi.
Njega
Korovi se plijeve tijekom cijele sezone. U sušnim razdobljima zalijeva se 2-4 puta mjesečno brzinom kante pod odraslim grmom.
2-3 godine nakon sadnje hrane ih složenim gnojivom ili sami sastavljaju smjese od kalijeve soli 15-20 g, superfosfata 30-40 g, amonijevog nitrata 20-30 g. Suhe komponente rasute su u rano proljeće po površini, ravnomjerno raspoređujući na 1 četvorni metar površine. Zalijevajte grmlje kako biste otopili gnojiva.
Ljeti se hrane 2 puta: tijekom cvatnje, postavljanja plodova. Pripremite otopinu infuzije koprive s dodatkom kutije šibica superfosfata u kantu tekućine.
Na početku sezone provode sanitarno obrezivanje grmlja, uklanjajući osušene, slomljene grane. U dobi od 4-5 godina grmovi se pomlađuju izrezivanjem starih izdanaka s godišnjim prirastom manjim od 5 cm. Svake godine ostaju 3 najjača bazalna zamjenska izdanaka. Odrasli plodonosni grm idealno se sastoji od 15-18 grana različite starosti.
Učinkovita starost crnog ribiza je 10-12 godina. Tada prinos naglo pada. Radikalno podmlađivanje obrezivanjem, koje potiče rast mladih izdanaka, pomaže produljiti životni vijek.
Recept za bakin žele
Moja je baka dugi niz godina kuhala žele od ribizle. Ispalo je nevjerojatno ukusno i gusto. Za kuhanje je trebalo malo vremena. Istodobno su sačuvani svi vitamini u bobicama. Skrećem vam pozornost na recept, kako je napisan u originalu.
Isperite crni ribiz, uklonite grančice. Rasporedite po ručniku da se osuši. Pripremite sirup od 15 čaša granuliranog šećera, 7 čaša vode.
U vruću masu ulijte 22 šalice bobičastog voća. Nakon vrenja uklonite pjenu. Kuhajte, povremeno miješajući, 15 minuta. Zatim dodajte još 15 čaša pijeska.
Isključite plin. Nastavite miješati dok se šećer potpuno ne otopi. Dok je vruće, rasporedite po steriliziranim staklenkama. Zatvorite najlonskim ili željeznim poklopcima.
Nakon hlađenja spremite u podrum do zahtjeva.
U smislu kilograma, odnos bobica i šećera je približno 1: 2. Takav se mliječ dobro čuva. Gustoća mase omogućuje uspješno mazanje na kruh. S manjom količinom izvornog proizvoda, ponovni izračun se provodi razmjerno početnim parametrima.
Želim vam izvrsne berbe ukusnih i zdravih bobica!
Preporučeni:
Orašasti Ribiz
Orašasti ribiz jedna je od biljaka obitelji koja se zove saxifrage, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Ribes hispidulum (Jancz.) Pojark. Što se tiče naziva same obitelji čekinja, tada će na latinskom biti ovako: Saxifragaceae Juss.
Crni Ribiz: Mali, Ali Uklonjen
Crni ribiz, za razliku od svojih crveno -bijelih sestara, poznat je po pola prinosa. Ako berba bobica svijetle boje dosegne 8 kg s jednog grma, tada će rijetki grm crnog ribiza dati više od 4 kg. Međutim, u usporedbi s drugima, crna je toliko korisna za ljudsko tijelo da se niski prinosi više nego nadoknađuju neprocjenjivom snagom unutar svake bobice. To je upravo slučaj kada možete reći "mala špula, ali teška"
Crni Ribiz
Crni ribiz (latinski Ribes nigrum) - kultura bobičastog voća; predstavnik roda ribizle iz obitelji ogrozda. U prirodnim uvjetima, crni ribiz raste u vlažnim listopadnim, crnogoričnim i mješovitim šumama, uz obalne šikare, uz rubove močvara, uz obale rijeka i jezera te na vlažnim poplavnim livadama u europskom dijelu Rusije, na Uralu, u Sibiru, Kazahstan, Kina i sjeverne regije.
Frotirni Crni Ribiz
Frotir ili preokret crnog ribiza vrlo je opasna virusna bolest, osobito česta u središnjim i sjeverozapadnim regijama. Glavni prijenosnik takve nesreće je grinja bubrežnog ribiza. Frotir se očituje uglavnom tijekom cvatnje deformacijom lišća, izdanaka i cvijeća. I grmovi ribiza snažno pogođeni ovom bolešću potpuno prestaju donositi plodove. Štoviše, grmlje koje se razboli od frotira u većini se slučajeva ne oporavi
Dekorativni Crni Ribiz
Crna ribizla, svima poznata, koja nam daje vitaminske bobice, vrijedan je lijek. Najčešće na nju gledamo kao na izvor bobica za pekmez ili uvijanje sa šećerom, ponekad se sjećajući njezinih kvaliteta liječnika. No, grmovi ribiza ne smatraju se ukrasnom biljkom. Iako su uz dobru njegu pravi ukras prirodnog vrta
