Dunja

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Dunja (Latinska Cydonia) - spada u kategoriju voćnih kultura; rod biljaka iz obitelji Rosaceae. U prirodi dunja raste na ravnim površinama, kao i u šumskim zonama, rjeđe u planinama. Prirodno područje - Turkmenistan, Uzbekistan, Tadžikistan, Armenija, Azerbajdžan. Danas se biljka aktivno uzgaja u europskim zemljama, na Kreti, na Cipru, kao i u Rusiji i nekim azijskim zemljama.

Opis

Dunja je predstavljena visokim stablima visokim do 4-5 m s raširenom krošnjom. Mladi izbojci opremljeni su smeđom korom s tomentoznim dlačicama; deblo i višegodišnje grane prekrivene su prilično tankom korom bez bora.

Lišće je cijelo rubovo, peteljkasto, naizmjenično, izvana zeleno, iznutra sivkasto, jer ima oplođeno dlačicu, može biti ovalnog ili elipsoidnog oblika, ima primjeraka sa zaobljenim listovima, šiljatim ili tupim krajevima. Listovi su opremljeni malim kopljastim stjenkama.

Cvjetovi dunje su jednostruki, s petodijelnom neopadnom čaškom i snježno bijelim ili ružičastim vjenčićem, smješteni na skraćenim pedikulama. Vjenčnine latice su jajolike. Dunja cvjeta sredinom svibnja - početkom lipnja.

Plodovi su predstavljeni u obliku lažnih jabuka, kruškoliki su ili sferični (ovisno o sorti), moguća je prisutnost očitih rebara, mogu imati svijetložutu ili duboko žutu boju, ponekad s crvenom bačvom. U početku je plod prekriven filcom, kasnije postaje vrlo gladak. Plodovi se razlikuju u promjeru od 5 do 16 cm.

Meso dunje je oštro, ne može se nazvati sočnim, ali ima ugodnu i slatku aromu. Okus je svjež, sladak, trpak, blago peče u ustima. Sjemenke su jajolike, smeđe s crvenkastim podtonom. Plodovi su prikladni za konzumaciju u drugoj dekadi rujna - prvoj dekadi listopada.

Mjesto

Dunja se ne može nazvati nepretencioznom, zahtjevna je i za položaj i za stanje tla. Voli dobro osvijetljena ili umjereno zasjenjena područja. Potiče se zaštita od hladnog i slabog vjetra. Tla za dunje trebaju umjereno vlažna, hranjiva, rastresita, pjeskovita, dobro drenirana, propusna za vodu i zrak. Dunja se može pohvaliti zimsko-izdržljivim svojstvima; u oštrim i bez snježnih zima, mraz oštećuje samo mlade izdanke.

Suptilnosti uzgoja

Dotična se kultura, poput većine voćarskih kultura, razmnožava sjemenom i vegetativno (potomcima, reznicama i raslojavanjem). Najčešći načini razmnožavanja dunje uključuju reznice. Reznice se uzimaju iz jakih jednogodišnjih izdanaka koji se nalaze pri dnu stabla. Za ukorjenjivanje reznice se sade odmah nakon rezanja, potiče se tretiranje stimulansima rasta. Reznice se postavljaju koso. Poželjno je poprskati pupoljak malim slojem plodnog tla. Nakon tri tjedna na reznicama se stvara korijenov sustav. Presađene su na stalno mjesto idućeg proljeća. Ukorijenjenim reznicama važno je osigurati zaklon za zimu u obliku debelog sloja otpalog lišća ili bilo kojeg drugog prirodnog materijala.

Značajke njege

Briga o biljkama je jednostavna, sastoji se od postupaka koji su standardni za sve voćne kulture, naime, umjereno zalijevanje, gnojidba mineralnim i organskim gnojivima, plijevljenje i otpuštanje po potrebi, kao i obrezivanje (sanitarno i oblikovanje, valja napomenuti da obje su vrste važne za dunje) … Uz pravilnu i redovitu njegu, dunja će vas oduševiti dobrom berbom plodova. Prvih nekoliko godina dunja zahtijeva posebno obrezivanje, o tome će ovisiti oblik stabla i daljnji razvoj.

Glavne grane dunje skraćuju se za trećinu, ne treba ih jako orezivati, jer ovakav pristup može izazvati brzi rast izdanaka, nakon toga plodovi će polako i u malim količinama vezati, a sazrijevat će jako dugo. Sanitarno obrezivanje uključuje uklanjanje oštećenih i suhih grana. Sanitarno i formativno obrezivanje preporučuje se u rano proljeće (prije početka protoka soka).

Važna značajka skrbi: prilikom sadnje mladih sadnica pružaju pouzdanu podršku. U trenutku kada biljke prvi put uđu u plodnost, oslonac se uklanja. Zalijevanje je jako važno za dunje; tijekom vrtlarske sezone potrebno je provesti šest zalijevanja. Dunja je dobra za prihranu: prva prihrana uključuje unošenje organske tvari i kompleksa gnojiva (provodi se u rano proljeće), druga prihrana - samo složena mineralna gnojiva (tijekom vezivanja plodova), treća se ponavlja prvi (provodi se u jesen).