2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Artičoka (lat. Cynara) pripada kategoriji višegodišnjih biljaka iz obitelji Asteraceae, ili Asteraceae. U divljini, dotična biljka raste u Sredozemlju. Danas se artičoka naširoko uzgaja na području mnogih europskih zemalja, rjeđe u Rusiji.
Opis
Artičoka je predstavljena zeljastim biljkama koje dosežu visinu i do dva metra. Imaju veliko perasto rasječeno lišće, zelene ili sivo-zelene boje, iznutra dlakavo, mogu imati male bodlje. Korijenov sustav artičoke je snažan.
Cvat je u obliku košare, koji se sastoji od cjevastih cvjetova žućkaste boje i rubnih cvjetova plave boje. Artičoka se smatra toplom i voli svjetlost, pa se na teritoriju Ruske Federacije (osobito u srednjoj traci) uzgaja isključivo kao jednogodišnja. Kultura je osjetljiva na proljetne mrazeve, podnosi mrazeve do -1 C.
Mjesto
Artičoka uspijeva na hranjivim, dobro kultiviranim, rastresitim tlima propusnim za vodu i zrak s neutralnom pH reakcijom. Pješčana ilovača najbolja su opcija za uzgoj dotičnog usjeva. Nepoželjno je uzgajati artičoku na vlažnim tlima jer to prijeti truljenjem korijena, a potom i smrću biljke.
Rastuće značajke
Artičoka se razmnožava sjemenom i vegetativno (raslojavanjem i izdancima korijena). Prilikom uzgoja usjeva sjemenom, sjemenu je potrebna prethodna obrada, točnije tjedno klijanje. Stavljaju se u vlažnu krpu i stavljaju u posudu napunjenu dobro navlaženim pijeskom. Optimalna temperatura za klijanje je -20-25C. Čim se sjeme izlegne, makne se na hladno mjesto.
Zatim se sjeme sije u posudu s mješavinom tla sastavljenom od hranjivog tla, humusa i ispranog riječnog pijeska, uzetog u jednakim omjerima i čuvanog na temperaturi ne nižoj od 17C. S nicanjem prvog pravog lista, vrhovi proizvode zaron sadnica u posude. Sadnice artičoke prenose se na otvoreno tlo u trećoj dekadi svibnja - prvoj dekadi lipnja. Sjetva u stakleniku ili stakleniku nije zabranjena.
Vegetativno razmnožavanje artičoka lakši je, ali ništa manje učinkovit način. Rezanje potomaka provodi se iz matične biljke, oštrim nožem, prethodno dezinficiranim. Svaki potomak trebao bi imati mali dio rizoma. Prije sadnje, dijelovi materijala obrađuju se drvenim pepelom i sade za uzgoj u stakleniku. između usjeva artičoke možete posaditi llatuk sjetvu, peršin, luk itd.
Njega
Od metoda njege potrebno je umjereno zalijevanje, hranjenje organskim tvarima i složenim mineralnim gnojivima. Hranjenje se vrši svaka 2-3 tjedna do kraja srpnja. Mnogi vrtlari savjetuju da se na biljkama ne ostavlja više od 3-5 košara, a ostale se uklanjaju. Ovaj pristup omogućit će veće košare. Skupite košarice artičoka dok se počinju otvarati na samom vrhu. Ne preporučuje se čekanje cvatnje. Artičoka se može čuvati u hladnjaku.
S početkom jeseni cijeli zračni dio se odsiječe ostavljajući male panjeve koji su prekriveni debelim slojem otpalog lišća ili drugog materijala. U Rusiji to nije potrebno, jer biljke neće podnijeti jake mrazeve. Za zimu, biljke treba iskopati, odrezati sve lišće i staviti u podrum. U trećoj dekadi veljače - prvoj dekadi ožujka prezimljeni materijal se dijeli i sadi u posude. U prvoj dekadi lipnja prenose se na otvoreno tlo.
Preporučeni:
Artičoka željezna
Artičoka željezna jedna je od biljaka obitelji koja se zove mahunarke, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Oxytropis glandulosa Turcz. Što se tiče imena same obitelji željeznih kamenica, na latinskom će biti ovako: Fabaceae Lindl.
Jeruzalemska Artičoka
Jeruzalemska artičoka (lat. Helianthus tuberosus) - vrsta višegodišnjih gomoljastih biljaka iz roda Suncokret iz porodice Asteraceae. Drugi nazivi su gomoljasti suncokret, zemljana kruška ili jeruzalemska artičoka. Biljka je dobila ime u čast Indijanaca Tupinambasa, s kojima su gomolji biljke došli u Europu.
Jeruzalemska Artičoka - Gomoljasti Suncokret
Ljetni stanovnici koji nisu zahtjevni za životne uvjete često jeruzalemsku artičoku poistovjećuju s korovom i nemilosrdno je se rješavaju. Da su znali za korisna svojstva njegovih gomolja, možda bi mu bili povoljniji
Stachis Ili Kineska Artičoka
Prije stotinu godina čvorovi ovog povrća bili su redoviti u trgovinama povrćem. U žaru industrijskih petogodišnjih planova, mnogi poljoprivredni usjevi su izgubljeni, uključujući i povrtnjak pod nazivom "Stakhis" ili "kineska artičoka". Danas sve više vrtlara okreće pogled prema Stakhisu. Djeca rado jedu svježe gomolje. Nedostatak škroba u povrću čini ga privlačnim za dijabetičare
Uzgoj Artičoka
Desertno povrće, artičoka, još nije čest posjetitelj naših vrtova, ali postupno povećava interes za sebe. Starije osobe, kao i osobe oboljele od dijabetesa melitusa, posebno su zainteresirane za njegovo uzgoj. Doista, jedna od važnih komponenti koje sadrži biljka je tvar "inulin"