2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Davidsonia (lat. Davidsonia) Cijeli je rod biljaka iz obitelji Cunoniaceae, koji uključuje tri vrste drveća.
Opis
Davidsonia je malo i vrlo vitko stablo s prosječnom visinom od pet metara. Njegovo mlado lišće obično je obojeno svijetlim ružičastim nijansama, dok se starije lišće može pohvaliti bogatom zelenom bojom. Svi listovi davidsonije obično su raskomadani i kožasti.
Kiseli plodovi davidsonije po obliku su vrlo slični šljivama. I njihova je boja također ljubičasta, a promjer im može doseći pet centimetara. Meso ploda je uvijek svijetlo (tamnocrveno) i sočno. Osim toga, u svakom plodu se može pronaći jedno ili dva sjemena. U pravilu, ovi plodovi sazrijevaju krajem ljeta.
Trenutno postoje tri sorte Davidsonia - Davidsonia pruriens, Davidsonia johnsonii i Davidsonia jerseyana. Sve tri vrste navedene su u Crvenoj knjizi, jer su pred izumiranjem.
Davidsonia pruriens - ovo je najtanje i najviše drvo: njegova visina često doseže dvanaest metara. Odlikuje se izvrsnom produktivnošću, daje najveće plodove i često se uzgaja kao kultivirana biljka.
Davidsonia johnsonii karakterizira proširena kruna. Ali ne može se pohvaliti visokim prinosom, pa se u kulturi može naći vrlo rijetko.
Davidsonia jerseyana - voćka čija visina rijetko prelazi pet metara. Aktivno se uzgaja radi dobivanja ukusnih jestivih plodova.
Nažalost, do sada je davidsonium i njegov kemijski sastav vrlo slabo razumljen.
Gdje raste
Davidsonia raste uglavnom u australskoj prašumi.
Primjena
Plodovi ove kulture prilično se aktivno koriste za pripremu sladoleda, konzervi, vina, džemova i sokova. Istodobno se svi konzervi pripremaju s velikom količinom šećera. Osim toga, pulpa davidsonije dodaje se jogurtima, umacima i salatama. A u svježem obliku ovo se voće praktički ne koristi - to je zbog previše kiselog okusa voća.
Često se davidsonium koristi i kao aroma za jela od peradi. Ipak, najpopularniji način prerade bio je i ostao proizvodnja vina i likera.
Davidsonia se odlikuje izraženim antioksidativnim svojstvima - u tom je pogledu sasvim usporediva s borovnicama. Što se tiče sadržaja kalorija, 100 grama voća sadrži oko 64 kcal.
Davidsonia je također pronašla primjenu u kozmetologiji - ekstrakt njezinih plodova koristi se u kozmetici kao vrijedno antimikrobno sredstvo koje se može nositi s aknama, a također i kao sastojak za pomlađivanje. Također savršeno umiruje i hrani kožu. Osim toga, ekstrakt ovih plodova može značajno smanjiti oštećenja kože povezana s izlaganjem ultraljubičastom zračenju i u velikoj mjeri pridonosi poboljšanju sinteze elastina i kolagena, što zauzvrat omogućuje prirodno povećanje elastičnosti kože i turgor. Antocijani sadržani u plodovima davidsonije obdareni su izraženim protuupalnim svojstvima.
Kontraindikacije
Jedina kontraindikacija za upotrebu plodova Davidsonije u ovom trenutku je samo individualna netolerancija.
Rastući
Najoptimalnija temperatura za uspješan rast i uspješno plodovanje Davidsonije je u rasponu od osamnaest do dvadeset pet stupnjeva. Usput, ova se kultura odlikuje dobrom tolerancijom sjene. Razmnožava se ili potomstvom ili sjemenom.