2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Dakriode jestive (lat. Dacryodes edulis) - drvenasta biljka iz obitelji Burzer, koja raste u tropskoj Africi u vlažnim ekvatorijalnim šumama. Ova biljka često se naziva afričkom kruškom.
Opis
Dacriodes jestivo je zimzeleno drvo s vrlo gustom krošnjom i prilično kratkim deblom. Na plantažama njegova visina obično ne prelazi dvanaest metara, a u šumi jestive dakriode mogu narasti do osamnaest do četrdeset metara visine. Boja krošnji drveća koja rastu na plantažama obično nije tako bogata, a debla su im obično dva puta kraća. A na površini hrapave, blijedo sive kore jestivih dakrioda možete vidjeti mnoge male kapljice smole.
Složeno lišće biljke tvori pet do osam parova pojedinačnih listova. Žućkasti i vrlo mirisni cvjetovi jestivih dakrioda dosežu oko 5 mm u promjeru. A plodovi biljke su elipsoidne koštunice s plavim, zelenkastim ili plavim mesom, duljine od četiri do dvanaest centimetara. Izgled ploda pomalo podsjeća na patlidžan, a okus im je sličan onom kruške.
Gdje raste
Osim što se dakriode uzgajaju u kulturi, često se mogu naći u divljini. Njegovo područje rasprostranjenja obuhvaća teritorij od Ugande na istoku do Sierra Leonea na zapadu, kao i od Nigera na sjeveru do Angole na jugu. Dakriode se također aktivno uzgajaju u Maleziji.
Za zemlje uključene u uzgoj ove kulture, jestive dakriode su od velike ekonomske važnosti. Nevjerojatna sitost i hranjiva vrijednost ovog voća, kao i prilično visoka plodnost kulture u cjelini, pomažu spasiti brojne afričke narode od gladi. Znanstvenici su uspjeli ustanoviti da aktivno uzgoj jestivih dakrioda može spasiti Afriku od gladi.
Primjena
Jestivo voće dacriodes jednako je dobro i sirovo i prženo ili kuhano. Usput, struktura kuhanog voća vrlo je slična maslacu, osim toga, takvo je voće vrlo bogato vitaminima i sadrži do 48% masti. Kuhano voće karakterizira vrlo visok sadržaj kalorija, pa bi se svi koji strahuju za svoju figuru trebali odlučiti za sirovo voće.
Jestivi cvjetovi dakrioda uvijek privlače pčele, a jezgre ploda izvrsna su krma za ovce i koze.
U sastavu ovog voća možete pronaći doista nevjerojatnu količinu vitamina i drugih korisnih tvari. Gotovo polovica svakog voća sastoji se od beta-karotena, triglicerida, masnih kiselina i aminokiselina. S jednog hektara jestivih nasada dakrioda možete dobiti od sedam do devet tona vrijednog ulja. Usput, ne vadi se samo iz plodova, već i iz nekih drugih dijelova biljaka.
Bogat vitaminski sastav jestivih plodova dakrioda čini ih vrlo korisnima za ljudsko zdravlje.
Rastući
Dacriode jestive razmnožene sjemenom. I ova kultura počinje donositi plodove tek pete ili sedme godine nakon sadnje.
Preporučeni:
Hodanje Po Jestive Gljive
Netko je već počeo okupljati predstavnike kraljevstva gljiva, netko čeka kiše gljiva kako bi iz ostave uzeo pletenu košaru i otišao u lov na gljive. Jestive gljive uključuju gljive koje ne trebaju prethodnu obradu za uklanjanje štetnih kemikalija (namakanje, vrenje). Dovoljno ih je očistiti od ostataka zemlje, isprati vodom i poslati u tavu ili lonac
Uvjetno Jestive Gljive
Ako jestive gljive zahtijevaju malo truda prije odlaska na jelo pripremljeno s njima, onda se one konvencionalno jestive vole duže petljati s njima. Samo zbog povećane pažnje prema svojoj osobi, oni će odgovoriti sa zahvalnošću i otkriti sav njihov najbolji ukus
