2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Anđelika (lat. Angelica) - rod jednogodišnjih i višegodišnjih biljaka obitelji Kišobran. Drugi nazivi su anđelika, anđeoska trava, anđeoska trava ili anđelika. Prirodni raspon - sjeverna hemisfera, Novi Zeland i sjeverna Afrika. Tipična staništa su šume, šume, proplanci, rubovi šuma i livade. Izvrsna ukrasna, začinska, prehrambena i ljekovita biljka. U Rusiji kultura nije osobito popularna; najčešće se uzgaja na osobnim okućnicama. Rod je dobio svoje popularno ime zbog činjenice da su u toplim krajevima predstavnici roda procvjetali 8. svibnja - na dan svetog Mihaela Arkanđela.
Karakteristike kulture
Anđelika je zeljasta biljka rizoma s ravnomjerno šupljom stabljikom visine do 90-100 cm, s izraženom mirisnom aromom. Listovi su veliki, zeleni, složeni, dvostruki ili trostruki perasti. Cvjetovi su mali, ružičasti, bijeli ili zelenkastožuti, sakupljeni u kišobranaste cvatove karakteristične za sve članove obitelji. Latice su eliptične ili kopljaste. Plodovi su širokih krila, blago spljošteni sa stražnje strane, imaju rubna krilasta rebra. Anđelika cvjeta u svibnju-srpnju, vrijeme cvatnje izravno ovisi o klimatskim uvjetima. Plodovi sazrijevaju u kolovozu-rujnu.
Suptilnosti uzgoja
Anđelika je prilično nepretenciozna, ukrasna je i može ispuniti velike površine pa je idealna za uređenje velikih vrtnih parcela. Biljke izgledaju sjajno u eko-vrtovima, kao i u raznim vrstama cvjetnjaka i drugim vrstama vrtnih kompozicija.
Anđelika je nezahtjevna prema uvjetima tla, otporna na sušu i niske temperature. Lako podnosi mrazeve do -5C. Mjesto je sunčano i zasjenjeno. Gusta nijansa je nepoželjna. Kako bi se dobilo lijepo ažurno lišće i bujni suncobrani, preporučuje se uzgoj biljaka na vlažnim, rastresitim i humusnim tlima.
Anđelika se razmnožava sjemenom. Sjetva se vrši u rano proljeće ili jesen pod organskim skloništem (treset, piljevina itd.). Zbog činjenice da biljke imaju previše krhke stabljike, sade se na mjesta zaštićena od jakog vjetra.
Primjena
Anđelika se koristi kao začin nekoliko stotina godina. Sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari, uključujući vitamine, organske kiseline, makro i mikronutrijente, eterična ulja i saharozu. U kuhanju se mlado mirisno bilje koristi za aromatiziranje salata od povrća, mesnih i ribljih jela, kao i kiselih krastavaca.
Eterična ulja koja čine anđeliku dodaju se raznim konditorskim proizvodima (sljez, marmelada, marmelada itd.). Mlade stabljike i lisne peteljke se kandiraju, a rezultat je kandirano voće, koje se kasnije koristi za ukrašavanje kolača, peciva i kolačića. Anđelika nije dobila ništa manje široku uporabu u alkoholnoj industriji. Alkohol ili votka ulijevaju se u korijenje, dobivajući visokokvalitetne i aromatične likere i ginove.
Anđelika je također popularna u parfumeriji. Njegova eterična ulja mošusnih tonova koriste se za izradu parfema, sapuna i druge kozmetike. Anđelika je zanimljiva kao ukrasna biljka. Izgleda sjajno u kompozicijama koje se nalaze u blizini vodenih tijela. Nije zabranjeno koristiti angeliku za stvaranje živog paravana.
Anđelika također nije zaobišla ni narodnu medicinu. Vjeruje se da neke vrste anđelike imaju pozitivan učinak na imunološki sustav čovjeka. Infuzije anđelike korisne su za žene koje pate od neplodnosti i drugih ginekoloških bolesti. Anđelika je također cijenjena kao sredstvo za čišćenje, analgetik, diuretik, tonik, dijaforetik, ekspektorans i antispazmodik.
Preporučeni:
Anđelika Daurian
Anđelika Daurian jedna je od biljaka obitelji koja se zove Umbelliferae, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Angelica dahurica. Što se tiče imena same dahurijske obitelji anđelika, na latinskom će biti ovako: Apiaceae Lindl. Opis anđelike daurske Dahurian angelica je višegodišnja biljka, obdarena korijenom debljine dva i pol centimetra.
Anđelika Obrubljena
Anđelika obrubljena jedna je od biljaka obitelji koja se zove kišobran, što se tiče naziva ove biljke, na latinskom će zvučati ovako: Angelica cinota Boissien. Što se tiče naziva same obitelji omeđene anđelikom, na latinskom će biti ovako: Apiaceae Lindl.
Anđelika Velikog Režnja
Anđelika velikog režnja jedna je od biljaka obitelji koja se zove Umbelliferae, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Angelica grosseserrata Maxim. Što se tiče samog naziva obitelji angelika velikih listova, na latinskom će biti ovako:
Anđelika Izbjegava
Anđelika izbjegava jedna je od biljaka obitelji koja se zove Umbelliferae, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Angelica anomala Ave-Lall. Što se tiče imena same anđelike koja izbjegava obitelj, na latinskom će biti ovako: Apiaceae Lindl.
Anđelika šuma
Anđelika šuma jedna je od biljaka obitelji koja se zove Umbelliferae, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Angelica silvestris L. Što se tiče naziva same obitelji anđelika, na latinskom će to biti: Apiaceae Lindl. Opis šume anđelike Anđelika je dvogodišnja biljka, obdarena debelim i kratkim rizomom, kao i debelom, golom i ravnom stabljikom.
