2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Bakupari (latinski Garcinia gardneriana ili Rheedia brasiliensis) - spektakularna voćna kultura iz obitelji Kluzievye. U Brazilu se naziva bacupari, a u Boliviji je ta kultura poznata kao guapomo.
Opis
Bakupari su relativno malo drvo s prilično šarenom piramidalnom krošnjom. Listovi koji se sužavaju u blizini baza mogu biti ovalni ili lancetasti ili ovalno-duguljasti. Značajno je napomenuti da u slučaju oštećenja svi kopneni dijelovi bakupara počinju lučiti vrlo impresivnu količinu ljepljivog žućkastog lateksa.
Cvijeće Bakupari uvijek je dvospolno, a cvjetanju ove biljke možete se diviti u prosincu (što se tiče južne hemisfere, tamo cvjeta na sam vrh ljetne sezone). A sazrijevanje plodova obično se događa u siječnju i veljači.
Promjer kruškolikih ili zaobljenih plodova bakupari doseže tri do četiri centimetra. Svaki je plod opremljen prilično fleksibilnom i istodobno čvrstom žućkasto-narančastom kožom. Unutar ploda nalazi se bijela i vrlo mekana i podatna prozirna pulpa, koju karakterizira iznenađujuće ugodan snažan miris i izvrstan okus. A u sredini pulpe možete pronaći par smećkastih duguljastih sjemenki.
Gdje raste
Bakupari raste uglavnom u divljini - ova biljka praktički nije uvedena u kulturu, čak ni na svom mjestu podrijetla. U divljini se može naći i u jugoistočnom Brazilu i u nizu susjednih bolivijskih i paragvajskih regija. I ovo se voće prodaje uglavnom na lokalnim tržnicama.
Primjena
Pulpa se često jede svježa ili se od nje prave divni slatkiši, džemovi ili konzerve. A iz sjemena se dobiva korisno ulje (sadržaj ulja u sjemenkama doseže oko 8 - 9%). Ovo je ulje izvrsno protuupalno sredstvo, koje se aktivno koristi za obloge koji se stavljaju na tumore, rane, čireve ili bilo koje druge upalne lezije kože. I ovo se ulje koristi i interno u slučaju povećanja jetre.
Infuzija pulpe ovih zanimljivih plodova ima blagi narkotički učinak - po svojoj snazi usporediva je s učinkom nikotina. I ekstrakti kore i korijena ove biljke sadrže snažne antioksidanse, obdarene izraženim baktericidnim i antigljivičnim svojstvima.
Kontraindikacije
Konzumirajući egzotično voće, ne zaboravite na određene mjere opreza - tijelo može na njih odgovoriti raznim alergijskim manifestacijama.
