2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Zvjezdana jabuka (lat. Chrysophyllum cainito) Je li voćna kultura koja pripada obitelji Sapotovy.
Opis
Zvjezdana jabuka zimzelena je drvenasta voćka visoka do dvadeset metara, obdarena naizmjenično raspoređenim kožnim lišćem ovalnog oblika. Svi listovi su čvrsti, sa šiljatim vrhovima, a njihova duljina može doseći šesnaest centimetara.
Cvjetovi ove kulture tvore spektakularne cvatove, od kojih svaki ima od pet do trideset komada. Sami cvatovi nalaze se u sinusima lista. Zasebno, cvjetovi su prilično neupadljivi i mali, a njihova boja može biti ljubičasta ili žuta ili zelenkasta.
Plod zvjezdane jabuke karakterizira jajolik ili sferičan oblik, a njihov promjer može doseći deset centimetara. Odozgo su prekrivene zelenom ili ljubičasto-smećkastom korom, a unutra je vrlo slatka sočna bijela pulpa. A u sredini pulpe možete pronaći do osam sjajnih tamnosmeđih sjemenki-one se nalaze u šupljinama ispunjenim mekom želatinoznom masom, zbog čega se u presjeku stvara vrlo atraktivan rez u obliku zvijezde. Što se tiče nezrelih plodova, oni se smatraju nejestivim, jer pletu vrlo snažno. A glavni znak njihovog sazrijevanja je omekšavanje i pojava bora na njihovoj površini.
Najboljim okusom mogu se pohvaliti sorte s minimalnim brojem sjemenki, kao i one s praznim sjemenskim stanicama.
Biljke donose plodove što su dulje što su bliže ekvatoru. Na ekvatoru mogu roditi tijekom cijele godine, a u drugim klimatskim zonama počinju rađati u rano proljeće, a završavaju početkom ljeta. Zreli plodovi ne otpadaju, već ostaju visjeti na drveću, pa se tijekom sakupljanja pažljivo odrežu zajedno s malim dijelovima grana.
Gdje raste
Zvjezdana jabuka potječe sa prostora Srednje Amerike, ali se uzgaja i u kulturi u Južnoj Americi (u njenom tropskom dijelu), kao i u Indiji, Tanzaniji, Indoneziji, Zapadnoj Africi, Maleziji i Vijetnamu.
Primjena
Zvjezdana jabuka jede se svježa i prerađena. Od njih se dobiva ukusan sok, osim toga, često se dodaju pripremljenim slasticama i kompotima. Ali kora ovih plodova je nejestiva jer sadrži gorki mliječni sok koji podsjeća na sok od maslačka. S tim u vezi, kako bi uživali u slasnim plodovima, potrebno ih je prerezati, a zatim žlicom odabrati pulpu. U hladnjaku se takvo voće lako čuva tri tjedna.
Kako bi se riješili moguće gorčine voća, često se koriste u kombinaciji s ananasom, mangom ili agrumima.
Plodovi zvjezdane jabuke izvrstan su opći tonik i vrlo su korisni kod bubrežnih bolesti, anemije i raznih kardiovaskularnih tegoba. A njihova sustavna uporaba pomaže da se brzo oprosti od edema, zagladi kožu i značajno poboljša stanje živčanog sustava. U ovim plodovima nalazi se i kalcij koji pomaže u održavanju zdravlja mišićno -koštanog sustava. Uvarak od kore smatra se učinkovitim ekspektoransom, a pulpa ploda dobro se pokazala u liječenju svih vrsta prehlada, osobito u liječenju laringitisa. Nezreli plodovi bit će pravi spas za crijevne poremećaje, a osušeni lateks nevjerojatno je djelotvoran anthelmintik.
Relativno nizak sadržaj glukoze omogućuje čak i dijabetičarima da se hrane zvjezdanom jabukom.
Kontraindikacije
Prilikom konzumiranja zvjezdane jabuke ne mogu se isključiti alergijske reakcije koje mogu nastati kao posljedica individualne netolerancije.
Preporučeni:
Drvena Jabuka
Drvena jabuka (lat. Feronia limonia) - spektakularna voćna biljka, koja je predstavnik brojne obitelji Rutovye. Opis Drvena jabuka je spororastuća i vrlo uspravna voćka prekrivena prilično naboranom korom. Duljina njegovih tamnozelenih listova kreće se od pet do dvanaest i pol centimetara, a ako ih pravilno protrljate, počet će ispuštati dovoljno jak miris limuna.
Zvjezdana Glista
Zvjezdana glista jedna je od biljaka obitelji koja se zove klinčić, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Stellaria graminea L. Što se tiče naziva obitelji same zvjezdane boje, na latinskom će biti ovako: Caryophyllaceae Juss. Valja napomenuti da je sam latinski naziv roda ove biljke obdaren istim podrijetlom kao i njegovo rusko ime:
Malajska Jabuka
Malajska jabuka (latinski Syzygium malaccense) - voćna kultura koja pripada obitelji mirta i često se naziva jambos. Opis Malajska jabuka je sporo rastuće zimzeleno voćko s veličanstvenim piramidalnim krunama. Tipično, zrela stabla imaju visinu od dvanaest do osamnaest metara.
Krem Jabuka
Krem jabuka (lat. Annona reticulata) - voćna kultura koja pripada obitelji Annonov. Ponekad se naziva i mesh annona. Opis Krem jabuka je malo drvo, iznimno rijetko doseže deset metara visine i obdareno je tamnozelenim duguljasto-kopljastim lišćem, čija se duljina kreće od deset do dvadeset centimetara, a širina od dva do pet centimetara.
Ružičasta Jabuka
Ružičasta jabuka (latinski Syzygium jambos) Je voćna kultura koja predstavlja obitelj mirta. Često se naziva i malabarska šljiva. Opis Ružina jabuka je voćka s vrlo gustom krošnjom, čija visina može doseći dvanaest metara. Kožasti i kopljasti ili eliptični listovi ove kulture uvijek su sjajni i obojeni u sočne tamnozelene tonove.
