Zmijoglava

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Zmijoglava (latinski Dracocephalum) - rod jednogodišnjih ili višegodišnjih trava, rjeđe grmlja ili patuljastih grmova obitelji Yasnotkovye ili lipocita. Ukupno postoji oko 40 vrsta, od kojih 38 vrsta raste unutar bivšeg SSSR -a. Naziv biljke dolazi od dvije grčke riječi "drakon" - zmija i "kephalos" - glava. Oblik cvjetova vizualno nalikuje glavi zmije. Domovina biljke je Kina, Mongolija, zapadni Himalaji, Altaj i regija Baikal. Snakehead se široko uzgaja u Ukrajini, Moldaviji i na Kavkazu, u manjim količinama u Rusiji.

Karakteristike kulture

Snakehead je zeljasta biljka s uspravnom, razgranatom tetraedarskom stabljikom zelene boje ili s ljubičastocrvenom pigmentacijom visine do 80 cm i korijenovim sustavom iz slavine. Listovi su tamnozeleni, duguljasti, nasuprotni, peteljkasti, nazubljeni. Cvjetovi su bijeli, ljubičasti mulj plavkasto-ljubičasti, poredani u prstenaste slojeve oko stabljike u obliku tankih grozdastih ili lažnih uvijenih cvatova. Cvatnja je postupna: od donjih cvjetova do gornjih. Sjemenke su male, duguljasto-ovalne, rebraste, promjera 1,5 mm, dugačke do 3 mm. Zmijsku glavu karakterizira povećana otpornost na hladnoću, sjeme klija na 5-7C. Sadnice lako podnose mrazeve do -3C. Dugotrajno smanjenje temperature ne odražava se na rast zmijske glave.

Uvjeti uzgoja

Snakehead preferira lagana, umjereno vlažna tla, bogata humusom. Ne prihvaća močvarna, močvarna, zasoljena tla i jako zasjenjena područja. Osvjetljenje je po mogućnosti intenzivno, kultura nije povoljna za sjeverni i zapadni vjetar, kao ni za područja sa ustajalim hladnim zrakom, odnosno za nizine.

Priprema i sjetva tla

Parcela za uzgoj zmijske glave priprema se u jesen: tlo se iskopa i unosi humus. U proljeće se grebeni otpuštaju istodobno s unošenjem gnojiva. Sjetva se provodi rano, točnije, krajem travnja - početkom svibnja. Sjeme se sije redom metodom s razmakom od 40-60 cm. Razmak između biljaka trebao bi biti oko 8-10 cm. Kod dvoredne sjetve razmak između vrpci je 50-60 cm. Sjetva dubina je 1,5-2 cm. Sjetvena norma je 10 g. za 1 m². m. Sadnice se pojavljuju za oko 12-14 dana. Za dobivanje ranog zelenila koristi se zimska sjetva, u ovom slučaju usjevi su prekriveni debelim slojem piljevine.

Njega

Jedan od glavnih postupaka njege zmijske glave je uklanjanje korova. Korovi negativno utječu na rast i razvoj biljaka, pa se prvo plijevljenje vrši odmah nakon nicanja izdanaka, drugo - kad biljke dosegnu visinu od 12-15 cm. U budućnosti se zmijoglave same nose s tim zadatkom, suzbijanjem korova svojom masom.

Berba se vrši prije cvatnje. Biljke se orezuju visoko, na liniji glavnog lišća, budući da donji dijelovi ne sadrže eterična ulja i nisu prikladni za hranu. Aroma osušenog lišća pojačava se nakon 2-3 tjedna skladištenja u dobro zatvorenoj posudi.

Primjena

Snakehead je izvrstan kulinarski začin, ne samo da potiče apetit, već i poboljšava probavni proces. Snakehead je bogat vitaminima i drugim korisnim tvarima pa se koristi kao analgetik, antikonvulzivno sredstvo, sredstvo za zacjeljivanje rana, sedativ i opuštanje. Infuzije zmijske glave koriste se za neuralgije, glavobolje, lupanje srca, migrene i bolove u zglobovima, kao i za zubobolju.