Mango

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Mango (lat. Mangifera indica) - zimzeleno drvo koje pripada obitelji Sumakhovy i jedno je od najvrjednijih poljoprivrednih usjeva.

Povijest

U divljini, mango je dugo rastao u tropskim prašumama koje se nalaze u Mjanmaru (u pograničnoj zoni) i u dalekoj indijskoj državi koja se zove Assam. A u 16. stoljeću aktivni portugalski kolonisti donijeli su ga i u Afriku i Brazil.

Danas se mango uzgaja u mnogim regijama s povoljnom klimom u cijelom svijetu: u Kini, Meksiku, na Karibima, u zemljama Srednje i Južne Amerike, u tropskom pojasu Afrike (u Obali Slonovače i u Keniji), u Kubi i u Sjedinjenim Državama, kao i u Australiji te u mnogim azijskim zemljama (Vijetnam, Filipini i Tajland).

Opis

Mango je zimzeleno drvo s prilično gustom krošnjom, čija visina doseže od deset do četrdeset pet metara. Listovi ove kulture su vrlo veliki - njihova širina je u prosjeku oko deset centimetara, a duljina je četrdesetak centimetara. Mlado lišće obično je crvenkasto obojeno, a zrelo lišće bogato je tamnozeleno.

Sitni žućkasti cvjetovi manga tvore prilično dugačke metlice. Istodobno, svaka metlica može sadržavati od nekoliko stotina cvjetova do nekoliko tisuća.

Plodovi manga su žućkaste koštunice prekrivene glatkom voštanom kožom. Okus im može varirati od kiselog do slatkog. Također je važno znati da kod nekih ljudi plodovi manga mogu izazvati alergijske reakcije - kako u samim plodovima (osobito u nezrelim), tako i u ljusci sadrže sve vrste otrovnih sastojaka. A glavnim nadražajem smatra se lako hlapljiva eterična tvar. Ovisno o sorti, mango sazrijeva u razdoblju od lipnja do kolovoza, dok neke sorte sazrijevaju tek u prosincu.

Trenutno postoji oko tristo vrsta manga. Jedna od najpopularnijih sorti je Alfonso.

Upotreba

Mango se jede ne samo svjež, već i konzerviran. Meso ploda ne sadrži samo šećere, već i ksantone (od kojih je glavni mangiferin) i organske kiseline.

Mango se također široko koristi u popularnoj indijskoj medicini - tu se ne koriste samo plodovi i sjemenke s cvjetovima, već i žvakaća guma iz kore.

Drvo stabala manga odlikuje se doista nevjerojatnom snagom, zbog čega je raspon njegove uporabe vrlo širok: koristi se u brodogradnji, u graditeljstvu, kao i u proizvodnji sportske opreme, svih vrsta zanata, furnirane šperploče pa čak i cipele.

Mango je također jedan od nacionalnih simbola Pakistana i Indije.

Uzgoj manga iz sjemena

Mango je dovoljno lako uzgojiti iz ravne i prilično velike kosti u obliku jaja izvađene iz ploda. Plod, naravno, mora biti zreo. Za vađenje koštice najbolje je uzeti čak i malo prezrelo meko voće. Usput, u takvim plodovima ponekad možete pronaći već puknute kosti sa sitnim klicama koje gledaju van.

Neposredno prije sadnje, kost se maksimalno oslobađa od pulpe - to je potrebno kako se nakon sadnje na njoj ne bi stvorila plijesan. Otvorenu jamu možete odmah posaditi tako da je postavite što bliže površini tla s korijenom prema dolje. Neotvorena kost prvo se umoči na tjedan ili dva u čašu vode na sobnoj temperaturi. Voda se mora mijenjati svaka dva dana. Tek nakon tog vremena sjeme se može posaditi. Možete učiniti drugačije - pustite da kost nabubri u mokrom ručniku (po analogiji s klijanjem sjemenki tikve ili bundeve). U tom je slučaju važno osigurati da se kost ne osuši.

Tlo za sadnju treba biti lagano kao i za posađene sukulente. Idealno bi bilo pomiješati sa šljunkom ili ekspandiranom glinom. Osim toga, u loncu mora biti drenažna rupa. Na vrhu se postavlja minijaturni "staklenik" od izrezane plastične boce. Povremeno se mora vaditi utikač kako bi se omogućilo prozračivanje biljke.