2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Američka Mammea (lat. Mammea americana) - voćka, koja se naziva i antilska ili američka marelica.
Opis
Mammeya American je zimzeleno drvo čija visina varira od osamnaest do dvadeset jedan metar. Drvo ove biljke vrlo je teško i tvrdo. Sjajni eliptični listovi ove kulture obično su kožasti i obojeni tamnozelenim tonovima. Širina lišća je u prosjeku deset centimetara, a duljina dvadeset.
Bijeli mirisni cvjetovi obdareni su narančastim tučcima i prašnicima, te laticama u količini od četiri do šest komada.
Promjer okruglih plodova američke mame doseže od deset do dvadeset centimetara. Karakterizirana izraženom kiselinom, narančasta pulpa voća ima okus po marelici ili mangu. Težina svakog ploda obično ne prelazi kilogram i pol, a debljina meke, blijedosmeđe, gorke ljuske ploda doseže oko 3 mm. Nezreli plodovi imaju vrlo usku kožu. A odmah ispod kože bijele suhe i tanke ljuske, čvrsto prekrivaju sočnu pulpu narančastih nijansi. Unutar svakog ploda možete pronaći četiri smeđe, zaobljene, drvenaste sjemenke, čiji promjer često doseže sedam centimetara.
Gdje raste
Domovina ove kulture je tropska Amerika. Osim toga, američka se mama uzgaja na Antilima, sjevernom Brazilu, Francuskoj Gvajani, Surinamu, Gvajani, Venezueli, Ekvadoru, Sjedinjenim Državama i Kolumbiji. Također, ovu neobičnu biljku možemo pronaći u zemljama tropske Afrike, jugoistočne Azije i Srednje Amerike. Mammeya American jako voli visoku vlažnost i tropsku klimu.
Upotreba
Jestiva pulpa ploda koristi se svježa kao jedan od sastojaka za kolače i pite. Također, od njega se proizvodi i širok izbor konzerviranih proizvoda poput marmelade i sljeza. Voćni sok često se fermentira u prilično bogato vino, a od nezrelog voća nastaje veliki mliječ. Usput, pulpa voća može se sigurno kuhati i naknadno dodavati raznim slasticama. Mama je također dobra u konzerviranom obliku.
Sjemenke američke mame odlikuju se izvrsnim insekticidnim svojstvima. Često se koriste za liječenje parazitskih kožnih bolesti.
Sustavna uporaba ovih plodova pomaže značajno povećati obranu tijela i temeljito ojačati imunološki sustav. A budući da se ovo voće smatra niskokaloričnim, mogu ga konzumirati i pretili ljudi i oni koji slijede strogu dijetu.
Plodovi američke mame sadrže folnu kiselinu koja je vrlo važna za žene, osobito za buduće majke. U sastavu ovog tropskog voća ima mnogo i kalija koji povoljno djeluje na kardiovaskularni sustav i aktivno je uključen u metabolizam. Redovita konzumacija majke smanjuje rizik od moždanog i srčanog udara.
Kontraindikacije
Nije lišeno američke mame i kontraindikacija. Istina, jedino je - ovo voće se ne preporučuje osobama s individualnom netolerancijom.
Prije nego što se počnete hraniti sočnim plodovima, morate im ukloniti kožicu i bijelu ljusku, te očistiti plodove od sjemenki - osim što su jako gorki, oni su i otrovni.
Također je poželjno kontrolirati ukupnu količinu pojedenog voća - ako se zlorabi, možete dobiti trovanje ili želudac.
Preporučeni:
Calceolaria: Raskošna Egzotična Amerikanka
Izgled kalceolarije jako se razlikuje od poznatih do mnogih ideja o sobnim biljkama i njihovim cvatovima. Njegove latice podsjećaju na pregršt balona koji lete u nebo. Osim toga, ovi neobični jastučići imaju vrlo svijetlu, gotovo grabežljivu boju. Grimizne, žute, narančaste latice gusto su prekrivene malim mrljama kontrastne boje. Takav ukras interijera neće moći proći nezapaženo kod ljubitelja sobnog cvjećarstva