2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Morska senf (lat. Cakile) - rod zeljastih jednogodišnjih biljaka koje pripada obitelji kupusnjača (lat. Brassicaceae). Ovo uopće nije biljka iz čijeg sjemena ljudi proizvode senf u prahu, koji daje pikantnu aromu mesnim jelima i liječi osobu od prehlade. I ne raste u moru, već, poput većine kopnenih biljaka, na tlu. No, biljka se radije nastanjuje na obali mora, šušteći lišćem u vremenu s morskim valovima koji trče na obalu. More pomaže biljci da putuje po cijelom svijetu, prenoseći svoje sjeme na nove obale.
Opis
Biljke iz roda morske gorušice su jednogodišnje zeljaste biljke čija je stabljika ravna ili leži na površini zemlje. Vrste uobičajene za Europu i Sjevernu Ameriku rastu na morskim obalama, često se skrivajući u obalnim dinama. Visina biljaka, ovisno o životnim uvjetima, varira od petnaest do šezdeset centimetara.
Stabljike biljke prekrivene su mesnatim plavkasto-zelenim lišćem, koje može biti cijelo, s velikom ovalno izduženom lisnom pločom i valovitim lijepim rubom, koje se prema bazi sužava u kratku peteljku ili perasto rasječeno, vrlo ukrasno. Evo tako lijepog grma koji raste u sjevernoj Africi, na jugozapadu Maroka:
Cvjetovi morske gorušice imaju tradicionalni oblik za biljke iz obitelji kupusnjača (ili križonosnih) u obliku minijaturnog križa od četiri latice. Latice su obično od lavande do bijele boje. Latice su dugačke oko jedan centimetar. Cvjetovi tvore apikalne grozdaste cvatove. Listovi cvijeta nisu slični, budući da bočni čašici imaju blago oticanje u podnožju. Šest prašnika s žlijezdama nalazi se u središtu cvijeta.
Plod morske gorušice mahuna je s dva dijela, od kojih jedan (donji) ostaje pričvršćen za biljku, a drugi (gornji) se lomi i daje volji vjetra i vode.
Sorte
U rodu postoji najmanje sedam vrsta:
* Arapski morski senf (lat. Cakile arabica)
* Arktička morska senfa (lat. Cakile arctica)
* Morski senf bez zuba (latinski Cakile edentula)
* Senf od crnog mora (lat. Cakile euxina)
* Morska senf s koljenom (lat. Cakile geniculata)
* Lanceolatni senf (latinski Cakile lanceolata)
* Primorska morska senfa (lat. Cakile maritima).
Morska senfa u prehrani ljudi
Mlade stabljike i lišće ljudi koriste svježe kao vitaminsko zelje.
Ulje dobiveno iz zrelog sjemena biljke koristi se kao dodatak hrani.
Ljekovite sposobnosti morskog senfa
U ljekovite svrhe koriste se zrele sjemenke morske gorušice iz kojih se istiskuje ulje koje sadrži mnoge korisne komponente. Sadrži: glikozide, fitosterole, fitoncide, klorofil, eterična ulja i niz vitamina ("A", "B3", "B4", "B6", "D", "F", "E", "K", "P").
Tradicionalni iscjelitelji koriste ulje gorušice kao opći tonik.
Preporučeni:
Pet Moći Senfa
Jedno od prirodnih zelenih gnojiva (zeleno gnojivo) je jednogodišnja biljka koja se naziva senf. U te se svrhe koriste dvije vrste senfa: bijela i siva. Razlika među njima je osjetna što se tiče njezinih plodova (bijeli senf je pikantniji, ali nije dovoljan samo za gorušicu. Stoga se stolni senf izrađuje od sive ili crne boje, a bijeli senf dodaje im se samo kako bi se popravio miris.). Budući da se, poput zelenog gnojiva, senf koristi prije nego što se na njemu pojave sjemenke, pikantnost uloge nije
Kako Koristiti Kolač Od Senfa U Zemlji?
Sve je više ljetnih stanovnika koji preferiraju sigurna organska gnojiva u odnosu na sve vrste kemijskih sastava, ali, nažalost, mnogi od njih i ne slute koliko vrijedna sirovina može biti najobičniji kolač od gorušice! Ovaj izvanredni vanjski pomoćnik savršeno pomaže u povećanju prinosa i uzgajanim usjevima pruža pouzdanu zaštitu od raznih bolesti i proždrljivih štetočina
