Kovrčavi Kupus

Sadržaj:

Video: Kovrčavi Kupus

Video: Kovrčavi Kupus
Video: Saveti za uspešno kiseljenje kupusa bez pretakanja i sa pretakanjem 2024, Ožujak
Kovrčavi Kupus
Kovrčavi Kupus
Anonim
Image
Image

Kovrčavi kupus (lat. Brassica oleracea var.sabellica) relativno je nova povrtna kultura koja nije baš popularna među vrtlarima; pripada obitelji kupusnjača, odnosno krstašica. Drugi nazivi su zelje, grunkolski kupus, bruncol kupus. U prirodi dotična vrsta raste u Sredozemlju. Trenutno se široko uzgaja u Europi i Kini. Po izgledu, kovrčavi kupus sličan je ukrasnom kupusu, međutim, za razliku od svog srodnika, jestiv je. Grunkol kupus ne čini glavicu kupusa; njegovo lišće služi za hranu.

Opis

Kelj se naziva dvogodišnje biljke, koje nakon sjetve tvore stabljiku visoku do 3 cm i lišće, a sljedeća - stabljiku koja nosi sjeme. Listovi razmatrane vrste su glatki, urezani, cijeli, mogu imati oblik lire ili liru. Kulturu odlikuju visoka svojstva zimske izdržljivosti, teško je vjerovati, ali odrasle biljke mogu mirno izdržati noćni mrazevi do -10C.

Suptilnosti uzgoja

Kovrčavi kupus voli sunce, preporučljivo ga je saditi na otvorenim površinama, bez ikakvih problema kultura raste u djelomičnoj sjeni. Uvjeti tla su prilično zahtjevni. Preferira prikladna hranjiva, mineralima ispunjena, rastresita, lagana, umjereno vlažna, propusna tla. Vlažna, močvarna, kisela, teška tla, kao i nizinska područja ne podnose. Najbolji prethodnici su Mahunarke i članovi obitelji Solanaceae.

Priprema i sjetva tla

Grebeni za dotičnu kulturu dobro su obrađeni, primjenjuju se složena mineralna gnojiva ili 20-30 g amonijevog nitrata, 35-40 g zrnatog superfosfata i 10 g kalijevog klorida. Kisela tla se prethodno vapnena. Sjetva sjemena kelja provodi se u otvore u proljeće ili se sije u kutije s hranjivim tlom radi dobivanja visokokvalitetnih sadnica.

Za dobivanje sadnica kupusa kovrčava se sjetva provodi u trećoj dekadi travnja - prvoj dekadi svibnja. Prije sjetve sjeme se tretira slabom otopinom kalijevog permanganata. Sjemenke su prekrivene do dubine od 10 mm.

S nicanjem izdanaka provodi se prorjeđivanje i prihrana stajskim gnojem razrijeđenim u vodi (za 4 dijela vode - 1 dio gnoja). Dva tjedna kasnije ponovno se prihranjuje dušičnim gnojivima. Nekoliko tjedana prije sadnje sadnica u zemlju, sadnice se oprašuju buhačom i stvrdnjavaju.

Korijenje sadnica kupusa umoči se u glinenu kašu, ponovno opraši buhačom i posadi u redove ostavljajući razmak od 30-50 cm. Razmak ovisi o sorti. Snažne sorte zahtijevaju više prostora. Odmah nakon sadnje mlade biljke obilno zalijevaju.

Metoda bez sjemena uključuje sjetvu na unaprijed pripremljene grebene, ostavljajući najmanje 50-60 cm između redova. Kad se na sadnicama pojavi jedan ili dva lista, provodi se prorjeđivanje, s pojavom 5 listova, ponavlja se prorjeđivanje.

Njega

Općenito, nema ništa teško u brizi o kovrčavom kupusu, redovito zalijevanje, plijevljenje, prihrana, labavljenje prolaza dovoljno je za to. Liječenje insekata i bolesti prema potrebi. Radi praktičnosti zalijevanja, oko biljaka se prave male rupe. Kulturi je potrebno obilno zalijevanje po suhom vremenu.

Tijekom vegetacije tlo se neprestano olabavlja. Čim mlade biljke počnu aktivno rasti, hrane se tekućim organskim gnojivima, a mogu se koristiti i biljne infuzije. Ne preporučuje se unositi prevelike doze dušikovih gnojiva jer mogu utjecati na zimsku čvrstoću.

Žetva

Berba se vrši selektivno, počevši od druge ili treće dekade lipnja. Sa svake kopije uklanja se nekoliko donjih listova. Dvadesetog rujna zdrave i nerazvijene biljke premještaju se u posude i uzgajaju u prostoriji sa sobnom temperaturom.

Preporučeni: