2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Ikako (lat. Chrysobalanus icaco) - drvenasta voćna biljka iz porodice Chrysobalanaceae. Ljudi ikako zovu kokos ili zlatna šljiva.
Opis
Ikako je zimzeleno drvo ili grm, čija se visina kreće od jednog do šest metara.
Kožasti ovalni listovi ikako dosežu širinu od dva i pol do sedam centimetara, a u duljinu - od tri do deset centimetara. I boja lišća može varirati od svijetlocrvene do zelenkaste.
Sakupljeni u kompaktne cvatove, minijaturni bijeli cvjetovi ikako obično se pojavljuju u kasno proljeće.
A bliže kraju ljeta pojavljuju se divni plodovi. Svi su sakupljeni u ovalne grozdove i obojeni tamnoljubičastim ili blijedožutim tonovima s blagim ružičastim rumenilom. A po veličini i obliku, plodovi ikako slični su šljivama. Što se tiče njihovog okusa, obično je slatko -kiselkast i pomalo trpak. Usput, bijela pulpa ploda vrlo se slabo odvaja od unutrašnjosti sjemena.
Gdje raste
Icaco raste uglavnom u unutrašnjosti i blizu morskih plaža u cijeloj tropskoj Africi, na Karibima i u Južnoj Americi. Osim toga, ova se kultura može naći na jugu Bahama i Floride.
Primjena
Plodovi ikakako mogu se jesti neprerađeni ili od njih napraviti izvrsne džemove i želee. Ovo voće nije gore za pečenje.
Kora i lišće ove biljke aktivno se koriste za liječenje dijabetesa, proljeva i dizenterije. A čaj napravljen od njegovih listova izvrstan je za probleme s bubrezima i mjehurom.
Ovo voće blagotvorno djeluje na gastrointestinalni trakt, a zbog visokog sadržaja najosjetljivijeg vlakna u njima, dobro su se dokazali u teškom pitanju rješavanja zatvora. Pektini u ikako pomažu ukloniti soli teških metala i radionuklide iz tijela, kao i smanjiti razinu kolesterola u krvi. Posebno je dobro koristiti ovo voće s visokim krvnim tlakom i raznim bubrežnim bolestima - imaju puno kalija. Osim toga, vrlo su korisni kod srčanih tegoba - plodovi ikako imaju izražen diuretski učinak i pomažu u normalizaciji metabolizma vode. A u Brazilu se ovo voće aktivno koristi tijekom liječenja reume i dijabetesa.
Pulpa ikakoa dugo se koristila kao crna boja, a ulje se cijedi iz sjemenki ploda, što je steklo ogromnu popularnost među lokalnim stanovništvom Amerike. Ovo se ulje koristi u proizvodnji raznih maziva, kao i sapuna i svijeća.
Ikako se često sadi u dekorativne svrhe. Unatoč činjenici da ova kultura uopće ne podnosi mraz, njezine su obalne sorte vrlo otporne na sol pa se često sade uz obalu - ova mjera pomaže u sprječavanju erozije koja je za njih razorna.
Ikako se, poput šljiva, može dugo čuvati. Štoviše, za skladištenje ovog voća prikladan je ne samo hladnjak, već i podrum. Zahvaljujući velikoj gustoći plodova ikako, mogu se lako transportirati na velike udaljenosti.
Kontraindikacije
Trenutačno nema posebnih kontraindikacija za korištenje ovog voća, pa se u ovom slučaju ima smisla usredotočiti samo na individualnu netoleranciju.
A budući da je ikako za nas egzotično i neobično voće, ne biste ga trebali jesti prvi put previše. Za prvi uzorak stotinjak grama bit će sasvim dovoljno - ako nakon toga ne slijedi alergijska reakcija ili bilo koja druga neočekivana reakcija tijela, tada se doza ikako može postupno povećavati na tristo do četiri stotine grama.
