2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Prvi korov, s kojim sam se poduzeo boriti na svojih 15 hektara, nije bio bodljikav poput čička, a ni pekao kao kopriva. Stabljika mu je bila prozirna i sočna, listovi nježni i lijepi, a korijen vrlo razgranat, ali se lako vadi iz tla. Da sam tada znao da je to potpuno jestiva, pa čak i ljekovita biljka, moguće je da bih se prema njoj ponašao povoljnije
Hrana za svece
Prema jednoj od verzija koje su iznijeli znatiželjnici, riječ "pospan" može biti izmijenjena staroslavenska riječ za "hranu". Uostalom, ne tako daleko od nas su vremena kada se biljka, koja se sada naziva "očaj", aktivno koristila u prehrani ljudi i domaćih životinja.
U proljeće, kad su jesenske zalihe u podrumima i spremištima bile pri kraju, ljudima se dobro pomoglo bijegom. Svojim nosnim i žilavim korijenjem prodirao je u dobro pognojena tla polja i livada. Ljudi su brali njegove sočne stabljike i lišće, od kojih su kuhali zelene juhe, dodajući im koprivu, kiselicu, zeleni luk. Bio je pirjan, pa čak i fermentiran za buduću upotrebu, kao što je to obično slučaj za dinstani i fermentirani bijeli kupus.
Zanimljiva je priča o štovanom pravoslavnom svecu, Serafimu Sarovskom (19.07.1754 - 01.02.1833). Rođen u bogatoj trgovačkoj obitelji koja je nagovijestila uhranjen, prosperitetan život, morao je živjeti potpuno drugačijim životom. Životni put doveo ga je u samostan, a sklonost samoći učinila ga je pustinjakom. Živeći u šumi, sam je zarađivao hranu. Povijest je sačuvala mnoge zanimljive trenutke njegova života za potomke. Jedan od njih je činjenica da se, živeći povučeno, tri i pol godine, hranio srnama, berući osušenu biljku za zimu. To ga nije spriječilo da živi gotovo 79 godina.
Sveprisutnost sna
Biljka "tekuća" može se naći u šumama i na rubovima šuma, na livadama i livadama, uz seoske ograde i u ne baš njegovanim vrtovima. Raste na otvorenim, osvijetljenim mjestima i u sjeni drveća.
Ravna i šuplja stabljika sna tijekom cvatnje može se zamijeniti sa stabljikom svinjske trave. No, visina grma je manja (40-100 cm), a lišće uopće nije veliko, poput listova svinjca, već je relativno malo, dvaput i triput trostruko, svijetlozelene boje.
Svojim razgranatim korijenjem tekućica dobro rahli zemlju. Istina, toliko su plodne da gotovo ne ostavljaju mjesta drugim biljkama. Na bilo kojem tlu naraste do tekućeg. Zimootporna, ne boji se proljetnih mrazeva, koji izlaze iz zemlje u rano proljeće.
Kemijski sastav sna
Gledajući sočne stabljike sna, nema sumnje da je to 85% vode. Ali ova voda nije jednostavna, već je zasićena šećerima, bjelančevinskim tvarima, vlaknima, karotenom i vitaminima, uključujući vitamin C. Osim toga, sadrži niz elemenata u tragovima korisnih za ljude: bor, željezo, mangan, bakar, titan.
Proučavanje samoniklih biljaka, prepoznavanje njihovih nutritivnih svojstava proširuje ljudsku slobodu, čineći ga manje ovisnim o suvremenim surogatima hrane koje proizvode industrijska poduzeća.
Korisnost sanjanja za ljude
Korištenje pospanosti u prehrani ljudi pomaže uspostaviti metabolizam u tijelu, poboljšati rad probavnog sustava, ukloniti višak tekućine i ublažiti upalu.
Sanjati spašene ljude tijekom ratnih teških vremena, u godinama slabe žetve. U Rusiji je postojao takav izraz: "Živio bih samo da sanjam." Snijeg se tu i tamo još zadržava, a zelene grančice snijega spremne su za preljev za juhe, juhu od kupusa, okrošku, zelene salate, tepsije, omlete, palačinke i pite.
Spavanje se dobro slaže s krumpirom, artičokom iz Jeruzalema, raznim začinskim biljem, koprivom, korijenom čička.
Bogat doručak
Za doručak možete napraviti bogate i ukusne palačinke od bagrema i korijena povrća artičoke. To će zahtijevati hrpu sanjarenja, 4-5 korijena jeruzalemske artičoke, 1 jaje, pola čaše mlijeka, brašno, sol i prstohvat gazirane sode.
Jeruzalemske artičoke tri na sitnom ribežu i lagano dinstajte u tavi s žlicom ulja. Nasjeckajte sitno. Zamijesite tijesto za palačinke. I spremamo ovako slatke i ukusne palačinke:
Preporučeni:
Hrana Za Djecu Na Selu
Provođenje vremena na otvorenom dobro je za sve. A na dači se uživanje u prirodi stalno događa, budući da se boravak izvan grada pretvara u dugu, ne opterećujuću šetnju. Pronalaženje djece u zemlji vrlo je korisno jer postoji neobična situacija, a oko mladog ljetnjaka toliko je nepoznatog i zanimljivog
Hrana Za Povećanje Energije
U jesen mnoge ljude obuzme depresija i stalan osjećaj slabosti. Jutarnje buđenje i odlazak na posao ili u školu postaje sve teže. Postoji mnogo načina za punjenje "unutarnje baterije". Jedan je jesti zdravo, energizirano voće i povrće
Uho Na Vatri Je Hrana Bogova
Prvi maj, dacha, roštilj … ne! Uho i opet uho! Postoji mnogo recepata za ovo jelo, ali reći ću vam provjereni način stvaranja ovog kulinarskog remek -djela u ljetnoj kućici. Govorit ćemo ne samo o sastojcima, već i o jelima, u slučaju da seoska kuhinja nije maksimalno opremljena i da ste spremni
Ruska Brza Hrana "Povaryonok" - Za Njezino Stvaranje Dobit ćemo Milijardu
Dragi prijatelji! Ne tako davno država je odbila proračunska sredstva za stvaranje mreže ruske brze hrane poznatim redateljima Mihalkovu i Končalovskom. No, sama njihova ideja vrlo je zanimljiva i važna u nacionalnom i domoljubnom aspektu. Mreža ruskih kafića za brzu hranu koja nudi ukusna i jeftina jela od domaćih proizvoda bit će važna i potrebna. Kanoničnost recepata i proizvoda koje su naši preci jeli od davnina osigurat će zdrav pristup prehrani
Tava Od Lijevanog željeza - Ukusna Hrana
Nijedna nova tehnologija nije neusporediva s jedinstvenošću tave od lijevanog željeza. Jela kuhana u njemu nježna su i bogate arome. Ova jela spremna su za zauvijek poslužiti i oduševiti kulinarskim remek -djelima. Nudimo vam da se upoznate s tavom od lijevanog željeza, razgovarajmo o zamršenosti uporabe i pravilima njege
