2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Vrtlar ima nekoliko zadaća u očuvanju berbe mrkve. Važno je da mrkva tijekom zime ne uvene, ne trune, klija, izgubi svoje kvalitete, vitamine i okus. Ovi savjeti pomoći će vam da dovršite sve izazovne zadatke koji su pred vama
Najbolje sorte mrkve za zimsko skladištenje
Puno ovisi o odabranoj sorti mrkve. Ranozrele sorte (koliko god apsurdne bile) duže i bolje se čuvaju zimi. To se odnosi na većinu regija Rusije.
Među sortama mrkve koje su optimalne za bolje očuvanje su Monanta, Canada F1, Nanteysku, Nesravnennaya, Rosal, Typhoon, Chance, Valeria i druge.
Ako mrkva ima skraćeno voće (na primjer, pariška sorta karotel), onda takva mrkva, iako slatkog okusa, ne leži dobro zimi. Konusna mrkva mnogo se bolje čuva kad se na kraju skrati i zaobli. Postoji jednostavno pravilo. Morate ubrati mrkvu za zimu u dobi od sto do deset dana. Tada će se zimi dobro očuvati.
Biramo voće radi boljeg očuvanja
Dakle, biramo tekuću mrkvu koja će se dobro skladištiti kod nas zimi. Plodovi bi trebali biti:
• sazrijeti;
• nije trulo i bez znakova propadanja;
• bez znakova bolesti;
• bez posjekotina s lopatom;
• sorte dugotrajnog skladištenja;
• grubo u sočnosti, jako.
Koraci za pripremu skladištenja mrkve
Korak 1. Odlučujete hoćete li prati mrkvu ili ne, na temelju vlastitih uvjerenja i iskustva. Većina ljetnih stanovnika primjećuje da se mrkva bolje skladišti ako se u početku ne opere.
Korak 2. Zakopanu mrkvu treba položiti u sjenu i sušiti nekoliko sati. Što se tiče vrhova: ako se rukom lako slomi, možete ga jednostavno odlomiti u korijenu. Ako su vrhovi ove vrste mrkve jaki, odrežite je nožem, ali bez dodirivanja pulpe i korijena mrkve.
Korak 3. Mjesto za skladištenje mrkve treba biti na temperaturi od plus 10-12 stupnjeva. Vlažnost bi u takvoj prostoriji trebala biti visoka - do 95 posto. Soba ne smije biti previše topla. Poželjno je da se ovaj temperaturni režim u prostoriji ne mijenja tijekom cijelog razdoblja skladištenja.
Korak 4. Ako je prošle sezone u ovoj prostoriji mrkva bila slabo očuvana, razboljela se od gljivica, dezinficirala je, tretirala kutije za skladištenje voća vapnom ili bakrenim sulfatom.
Korak 5. Sortirajte voće. Odaberite mrkvu, nasjeckanu ili koja počinje propadati, za kiseljenje kiselog kupusa, na primjer. Dobar, zdrav, jak - za dugotrajno skladištenje.
Korak 6. Odabranu mrkvu spremite na jedan od sljedećih načina.
Načini skladištenja mrkve
Metoda 1. Mrkva se može skladištiti u rinfuzi u podrumu ili podrumu. Način skladištenja je star, ali je prilično učinkovit. Osim ako se naravno podrum ne smrzne s dna i uz zidove, a podrum nije previše vlažan.
Metoda 2. Radno intenzivna metoda, ali savršeno čuva žetvu. Ova metoda skladištenja zahtijeva puno čistog pijeska. Sipa se u kutije ili druge posude za skladištenje povrća u debelom sloju. Mrkve se polažu na vrh bez dodirivanja. Sloj mrkve prekriven je slojem pijeska jedan i pol cm. Zatim opet sloj mrkve, sloj pijeska itd. Takvih slojeva može biti mnogo dok ukupni sloj mrkve položen u redove ne dosegne 80 cm.
Metoda 3. Skladištenje u glini. Na tome se također morate jako potruditi. U tom slučaju mrkvu je potrebno prekriti glazurom tekuće gline, osušiti i ponovno napraviti sloj gline. Mrkvu možete prekriti slojem gašenog vapna (razrijeđenog u deset litara 1 kg vapna). Mrkva u takvim slojevima čuva se dugo, ne truli, ne blijedi. Ovako pripremljeno voće stavlja se u košaru ili kutije.
Preporučeni:
Prednosti Planinskog Pepela I Berbe Plodova
Iako planinski pepeo donosi plodove u kolovozu-rujnu, bobice se mogu brati mnogo kasnije. Početkom jeseni odrežu se radi skladištenja u sirovom stanju, a bliže studenom, kada nakon prvih mrazeva gubi okus gorčine - za pripremu zimskih pripravaka
Nekoliko Tajni Za Postizanje Velike Berbe Malina
Maline su samo skladište svih vrsta vitamina, a i izvrstan lijek. Kako je ugodno zimi piti zagrijavajući aromatični čaj s džemom od malina! Odmah postaje toplo i ugodno, čak i ako je sivo i zamućeno izvan prozora. No, da biste pili čaj s džemom od malina, prvo morate skuhati ovaj džem. A kako to učiniti ako maline "ne žele" dati dobru žetvu? Podijelit ću s vama nekoliko jednostavnih tajni koje pomažu u postizanju visokog prinosa malina
"Očuvanje" Biljaka Za Bukete
Cvijeće je savršenstvo prirode, oduševljava, ukrašava naš dom. Nažalost, njihov šarm je prolazan, brzo izblijede i uvenu. Postoje načini kako očuvati netaknutu prirodu svog omiljenog buketa mnogo mjeseci ili sačuvati svoje omiljene biljke. Kao rezultat posebnih tehnika, biljke ostaju praktički nepromijenjene, zadržavaju oblik i boju. Fantazija i kreativnost pomoći će stvoriti ekskluzivne kompozicije od stabiliziranog cvijeća kojemu nije potrebno tlo, zalijevanje i hranjenje
Električna Sušilica Za Očuvanje žetve: Kako Odabrati?
U posljednje vrijeme sve više vrtlara bere svoje usjeve pomoću modernog gadgeta - električne sušilice za povrće i voće. Ovaj čudotvorni stroj omogućuje vam brzo i jednostavno sušenje vrtnih proizvoda, čuvajući njihova korisna svojstva što je više moguće. Štednjak i pećnica vjerojatno se neće moći natjecati s takvom tehničkom inovacijom, čije je vrste u trgovinama sve više. Kako ne pogriješiti s izborom?
Suptilnosti Berbe I Skladištenja Mrkve
S dolaskom rujna, vrijeme je za razmišljanje o načinima berbe i skladištenja mrkve. Trajanje i uvjeti skladištenja korjenavog usjeva uvelike ovise o uvjetima njegova uzgoja, kao i o vremenu berbe. Što treba učiniti da mrkva ne uvene i ne istrune?
