Nar žute Boje

Sadržaj:

Video: Nar žute Boje

Video: Nar žute Boje
Video: Молитва. Сергей Лазарев и Влад Топалов. Юбилейный вечер Юрия Николаева 2018.12.23 2024, Travanj
Nar žute Boje
Nar žute Boje
Anonim
Image
Image

Žuti šipak (latinski Punica) - voćna biljka koja pripada obitelji Derbennikovye.

Opis

Žuti šipak relativno je mali grm ili drvo čija visina rijetko prelazi pet metara. Neravna stabla biljke prekrivena su minijaturnim trnjem, a glatke i tanke grane pričvršćene na njih obojene su u ugodne žućkasto-smećkaste tonove.

Duguljasti i istodobno blago zaobljeni široki listovi nara uvijek su sjajni i nasuprotni. Narastu u širinu od dva do tri centimetra, a u duljinu - od dva do osam centimetara. Listovi sjede na kratkim peteljkama i skupljaju se u šarene grozdove.

Svijetlocrveni cvjetovi biljke skupljeni su u cvatove, od kojih svaki ima od dva do pet komada. A promjer velikih zaobljenih plodova kreće se od devet do sedamnaest centimetara, dok su svi plodovi prekriveni prilično privlačnom i vrlo tankom žutom ili žuto-maslinastom tvrdom kožom. Svaki plod sadrži ogroman broj sjemenki, okruženih slatkom i vrlo sočnom pulpom, u kojoj praktički nema kiselosti. Sva zrna obojena su u ugodne blijedo ružičaste tonove. Usput, izvana plodovi žutog nara jako podsjećaju na nezrele plodove.

Gdje raste

Domovinom žutog šipka smatra se Sjeverna Afrika. Prilično je raširen na Himalaji, kao i u Dagestanu, na Transkavkazu, u Maloj Aziji i u dalekom Iranu.

Primjena

Sjemenke ploda žutog nara najčešće se jedu svježe. Često se koriste kao začin za razna jela. A od soka ovih neobičnih plodova prave se divni slatki napitci sa sirupima, kao i dosta gusti i bogati umaci. Osim toga, čini izvrsne marinade - enzimi sadržani u soku čine meso mnogo nježnijim, a okus postaje ugodniji. I sasvim je moguće zamrznuti žuti šipak na prilično dugo razdoblje - smrznuto sjeme stavlja se u uske vrećice i stavlja u zamrzivač.

Korijenje žutog šipka koristi se za proizvodnju granadina, posebne vrste šećera koji se može pohvaliti iznenađujuće ugodnom aromom. Posebno se često granadin koristi za dobivanje halve i svih vrsta slatkiša.

Kada kupujete žuti šipak, trebali biste pažljivo pogledati njegovu kožicu - na njoj ne bi trebalo biti smećkastih mrlja ili drugih oštećenja.

Preporučeni: