Balsamic Tansy

Sadržaj:

Video: Balsamic Tansy

Video: Balsamic Tansy
Video: Peter Patajac-balzamična jabolčna omaka 1 del 2024, Travanj
Balsamic Tansy
Balsamic Tansy
Anonim
Image
Image

Balzamična tansy (lat. Tanacetum balsamita) - vrsta višegodišnjih trava i grmlja iz roda Tansy iz porodice Asteraceae. Začinska je, aromatična i ljekovita biljka popularna među vrtlarima i vrtlarima. Prirodno područje - europski dio Rusije, Ural, Sibir, Kavkaz, Srednja Azija i Zapadna Europa.

Karakteristike kulture

Balzamična tansy predstavljena je višegodišnjom biljkom ili grmom s nekoliko nejasnih rebrastih stabljika i razgranatim rizomom, koji s vremenom postaje drvenast. Visina biljke varira od 30 do 150 cm. Listovi su sivkastozeleni ili mutnozeleni, dlakavi, fino nazubljeni, mirisni, eliptičnog ili ovalnog oblika. Donji listovi su peteljkasti, gornji sjedeći.

Cvatovi su žute ili blijedožute košare, koje se sastoje od 10-60 cvjetova, sakupljene u guste crijevaste cvatove, rijetko pojedinačne (u pravilu kod divljih predstavnika). Plod je sjemenka opremljena krunom i 5-8 uzdužnih rebara. Sjemenke su male. Vrtni oblici obično ne stvaraju sjeme. Balsamic tansy je nezahtjevna biljka, otporna na sušu i otporna na sjenu.

Rastući

Uzgoj balzamične tansy ne uzrokuje posebne probleme. Još prije 20 godina biljka je bila čest posjetitelj vrta i ljetnikovca, danas je interes za nju splasnuo, i uzalud, jer ima čudesna ljekovita i nutritivna svojstva. Usjev je jednostavan za uzgoj, ne treba plodno tlo i dobro uspijeva u sjeni. Međutim, najbolji rezultati mogu se postići na sunčanim područjima s rahlim, isušenim i organski gnojenim tlom. U ovom slučaju, tansy gradi bujnu zelenu masu.

Balzamična tansy reagira na hranjenje i zalijevanje, osobito u razdoblju aktivnog rasta. Gnojiva mogu biti bilo koja, mineralna i organska. Poželjno je plijevljenje i otpuštanje, ti će postupci također imati pozitivan učinak na razvoj biljaka. Transplantacija tansy nije potrebna, može rasti na istom mjestu dugi niz godina.

Balzamična tansy razmnožava se sjemenom, dijeljenjem rizoma i rezanjem stabljika. Sjemenkama nije potrebna priprema. Tansy se sije u proljeće (kraj travnja - početak svibnja) ili u jesen (krajem kolovoza - početak rujna). Prilikom sjetve u proljeće sadnice se pojavljuju za 2-3 tjedna. Mlade biljke otporne su na mraz. Podjela tansyja provodi se u proljeće. Da biste to učinili, dvogodišnje biljke pažljivo se iskopavaju, dijele na dijelove i presađuju. Dubina sadnje - 8-10 cm.

Primjena

Balzamična tansy vrijedna je biljka koja se koristi i u kuhanju i u medicini. U prehrambene svrhe koriste se mladi listovi i cvatovi. Dodaju se u proizvodnji slatkiša i slatkih jela, kvasa, konzervirane ribe, sira i skute. Listovi tansy koriste se za aromatiziranje raznih pića i jela, uključujući salate od povrća.

U narodnoj medicini, infuzije tansy se koriste kao analgetik i anthelmintik. Višekomponentni aromatični čajevi pripremaju se od tansy -a, koji često uključuju: nanu, majčinu dušicu, origano i drugo korisno bilje. Posebno je vrijedno takozvano balzamovo ulje, koje se proizvodi od maslinovog ulja prožetog lišćem tansy-a. Pomaže u brzom zacjeljivanju rana i hematoma različitih vrsta.

Preporučeni: