2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Rabarbara valovita (lat. Reum rhabarbarum) - nije najčešći predstavnik roda rabarbare iz obitelji Heljda. U prirodnim uvjetima nalazi se u Rusiji, uglavnom na istoku Sibira. Tipična staništa su područja sa pjeskovitim tlom, rubovi šuma i rijetke šume. Smatra se povrtarskom kulturom. Aktivno se koristi u kuhanju.
Karakteristike kulture
Rabarbara valovita predstavljena je višegodišnjim zeljastim biljkama, obdarenim snažnim korijenovim sustavom iz slavine. Stabljika je uspravna, šuplja, na vrhu s dugim trokutastim lišćem s podnožjem u obliku srca. Bazalno lišće pak sjedi na zelenim peteljkama i ima valoviti rub; gornja stabljika je sjedeći. Cvjetovi su neugledni, sitni, žuti, sakupljeni u metličaste cvatove, opremljeni šestolistnim perijantom. Cvatnja valovite rabarbare opaža se krajem proljeća - početkom ljeta. Plodovi su predstavljeni jajastim smeđim orašastim plodovima, opremljenim krilnim žilama.
Uzgojne značajke
Vrsta koja se razmatra razmnožava se sjemenom i dijeljenjem rizoma. Druga metoda uključuje odvajanje komada rizoma, bez iskopavanja samog grma, odnosno kopanja sa strane. Važno je da se barem jedan bubreg nalazi na dividendi, inače materijal neće ukorijeniti. Prvo lišće koje se pojavi na novom uzorku ne može se ubrati; biljci treba dati priliku da se hrani. Kasnije, kada se biljka pretvori u razgrnuti grm, možete sakupljati, ali ne više od 1/3, inače će vam trebati previše vremena za oporavak. Često se ovaj proces odgađa 2, a ponekad čak i 3 godine.
U drugoj godini nakon sadnje grmlje izbacuje cvjetne strijele, ako nema potrebe za sjemenom, treba ih odrezati, inače će se sami sijati. Štoviše, puno hranjivih tvari potrošit će se na rast strelice, odnosno manje će lišća dobiti. Naravno, neće izgubiti okus, ali će se samljeti. Važno je zapamtiti da su samo mladi listovi i peteljke prikladni za sakupljanje, stari imaju grubu strukturu i nisu baš ugodnog okusa. Dok zlouporaba starog lišća i stabljika prijeti želučanom želucu jer iritira njegove stijenke.
Prilikom berbe potrebno je pridržavati se nekih suptilnosti. Dakle, peteljke i lišće ne možete rezati nožem; morate ih pažljivo odrezati, pokušavajući ne odlomiti novi pupoljak koji se nalazi u samoj bazi. Ne vrijedi pohraniti svježe ubrani urod, bolje je odmah ga provesti u djelo - skuhati kompot, žele, marmeladu, napraviti juhu, salatu od povrća ili staviti u marinadu. U bilo kojem obliku, okus svježe berbe peteljki i lišća oduševit će i najozloglašenije gurmane.
Usput, briga o kulturi ne oduzima puno vremena. Možemo reći da valovita rabarbara nije hirovita biljka. Međutim, morate se pobrinuti za njega. Preporuča se sustavno navodnjavanje, pokušavajući ne navlažiti, olabaviti tlo i u rano proljeće primijeniti organska gnojiva. Valovitu rabarbaru treba saditi na područjima s plodnim, umjereno vlažnim i rastresitim tlom. Neće tolerirati zajednicu s natopljenim, natopljenim i teškim tlom. Također, kultura ima negativan stav prema lokalitetima s visokim podzemnim vodama.
Upotreba
Kao što je već spomenuto, valovita rabarbara pogodna je za kulinarske svrhe. Osim toga, etablirao se i na području medicine. Ipak bi! Lišće i stabljike biljke bogati su vitaminima (osobito E i C, kao i vitaminima B), organskim kiselinama, pektinima itd. Poznat je po svojim toničnim, antiskorbutičkim i laksativnim svojstvima. I, usput, razmatrana vrsta rabarbare može lako zamijeniti sada već popularni špinat.
Preporučeni:
Rabarbara
Rabarbara (latinski reum) - rod višegodišnjih zeljastih biljaka iz obitelji Heljda. Prirodno područje - Azija i Europa. Trenutno se razlikuje više od 20 vrsta, od kojih su neke sposobne proizvesti različite križance. Posebno je teško postići čisti izgled metodom sjemena.
Vlaknasta Rabarbara
Vlaknasta rabarbara jedna je od biljaka obitelji koja se naziva heljda, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Rheum udulatum L. Što se tiče naziva same obitelji vlaknaste rabarbare, na latinskom će to biti: Polygonaceae Juss. Opis vlaknaste rabarbare Vlaknasta rabarbara je višegodišnja biljka obdarena prilično snažnim korijenom.
Rabarbara: Ne Vrhovi, Ne Korijenje, Već Peteljke
Dok voćke i grmlje tek počinju cvjetati i stvarati uske jajnike, oni koji uzgajaju rabarbaru u svom vrtu beru debele sočne peteljke u svibnju. Čini se da se tako posebna stvar može pripremiti od ovih čudnih ogromnih štapića? Ako nikada prije niste probali rabarbaru, s njom svakako skuhajte kompot, napravite okruglice ili ispecite pitu. Vjerujte, nakon što ste jednom probali, bit će vam drago da je rabarbara višegodišnja biljka, a u sljedećih 7-10 godina dat će više
Izbirljiva Valovita Buha
Valovita buha oštećuje dosta različitih vrtnih usjeva - rotkvica s rotkvicama, daikon s repom, hren, potočarka, repa i kupus. Posebno loše bube štete mladim sadnicama u proljeće. A suho i vruće vrijeme značajno povećava štetu koju uzrokuju proždrljive buhe. Ti se peraji mogu naći ne samo u europskom dijelu Rusije, već i u Kazahstanu, Sibiru (sve do samog Primorja), Srednjoj Aziji i na Kavkazu. A izvan Rusije neće ih biti teško vidjeti u C
Plemenita Rabarbara
Plemenita rabarbara (lat. Reum nobile) - jedan od najneobičnijih predstavnika roda rabarbare. Raste na ograničenom području, naime na Himalaji. Također se nalazi u Tibetu, u planinama Afganistana, Indije i Nepala. Po prvi put biljka je postala poznata davne 1885.
