2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Cherry rajčica (latinski Solanum lycopersicum var.cerasiforme) - vrtna sorta običnih rajčica.
Povijest
Takva neobična sorta rajčice uzgojena je 1973. godine u Izraelu. Ovo nevjerojatno povrće dobro je jer ga neće biti teško uzgajati ne samo na gredicama, već i u loncima na prozorskim daskama.
Opis
Prosječna težina cherry rajčice obično ne prelazi trideset grama, a na jednom grozdu često se nalazi oko dva desetaka plodova. Što se tiče naziva ovih minijaturnih rajčica, to je zbog njihove vanjske sličnosti s trešnjama (u prijevodu s engleskog riječ "trešnja" znači "trešnja"). Međutim, takve rajčice mogu imati potpuno drugačiji oblik - duguljast, okrugao ili u obliku kapljice. I njihova boja također može uvelike varirati ovisno o sorti - postoje i crvena i narančasta, žuta ili zelena cherry rajčica.
Primjena
Cherry rajčice nevjerojatno su popularne u najzdravijoj mediteranskoj kuhinji - iznimno je teško tamo pronaći jelo bez ovih svijetlih rajčica. Najčešće se koriste u konzerviranoj hrani i u salatama. Istina, postoje sorte namijenjene isključivo sušenju - ove se rajčice aktivno koriste u pripremi pizza, juha i nekih drugih jela. Teško je zamisliti talijansku, francusku ili španjolsku kuhinju bez ovog šarenog povrća. Uz divne salate, s njihovim dodatkom pripremaju se izvrsni umaci. I, naravno, savršen je ukras za najrazličitija jela!
Male kopije obične rajčice obdarene su gotovo istim korisnim svojstvima kao i njihova veća rodbina. Sadržani vitamin K koji aktivno potiče bolju apsorpciju kalcija značajno poboljšava rad bubrega. A likopen pomaže značajno smanjiti rizik od razvoja ne samo kardiovaskularnih bolesti, već i raka (želuca, crijeva, jednjaka i pluća). Usput, ovaj se element uopće ne uništava tijekom toplinske obrade - naprotiv, njegova se koncentracija čak i povećava. A budući da je likopen element topljiv u mastima, preporučuje se začiniti cherry rajčice biljnim uljem.
Ove preslatke mini-kopije rajčice sadrže i hormon seratotin, koji je izvrstan antidepresiv i može imati pozitivan učinak na raspoloženje.
Sustavna uporaba cherry rajčica pomaže pravodobno nadoknaditi gubitak vrijednih minerala u tijelu - ovo će im svojstvo zimi zasigurno poslužiti dobru uslugu. Krom u sastavu mrvica rajčice omogućuje vam gotovo trenutno suočavanje s iznenadnim osjećajem gladi, a cink pridonosi brzom zacjeljivanju rana i stvaranju novih stanica kože.
Kalij koji se nalazi u cherry rajčicama pomaže isprati višak tekućine i vrlo je dobar za srce. A nizak sadržaj kalorija u ovom nevjerojatnom povrću omogućuje vam da ga mirno jedete čak i pri mršavljenju. Osim toga, ove sitne rajčice preporučuju se kod kardiovaskularnih bolesti i općeg gubitka energije. Također su izvrsne u liječenju anemije i raznih problema gastrointestinalnog trakta.
Kontraindikacije
Cherry rajčice se ne preporučuju za metaboličke poremećaje. Ne biste se trebali hraniti ovim svijetlim plodovima u slučaju ulkusne bolesti - organske kiseline sadržane u mini rajčicama nadražuju sluznicu, značajno usporavajući proces ozdravljenja. Ljudi koji su alergični na crveno povrće i voće također bi trebali izbjegavati jesti mrvice trešnje. A kod žučnih kamenaca neće se naštetiti količina konzumirane rajčice.
Preporučeni:
Rajčica
© Sergey Rybin / Rusmediabank.ru Latinski naziv: Solanum lycopersicum Obitelj: Velebilje Kategorije: Povrće Rajčica (Solanum lycopersicum) Popularno je povrće, jednogodišnja biljka iz porodice Solanaceae. Karakteristike kulture Rajčica je jednogodišnja kultura.
Pregled Najboljih Novih Rajčica U
Svake godine, naporima selekcije, pojavljuju se nove rajčice. Nadmašuju prethodne u mnogim aspektima: imunitet, razdoblje sazrijevanja, otpornost na stres, prinos. Možda ne trebate tražiti stare, poznate sorte? Pozivamo vas da se upoznate s novitetima tržišta sjemenki rajčice
Konzerviranje Rajčica
Konzerviranje rajčice jedan je od najpopularnijih načina berbe povrća za zimu. I unatoč činjenici da danas u trgovini možete kupiti sve, brižne domaćice radije same čuvaju rajčice
Rajčica Sanka
Gotovo svi vrtlari uzgajaju rajčice na svojim ljetnikovcima. Suvremene trgovine nude veliki izbor sorti rajčice. Među njima postoji i ono povrće koje ima prilično rano razdoblje sazrijevanja. Rajčica Sanka jedna je od najpopularnijih ranih sorti rajčice. Plodovi ove biljke imaju jarkocrvenu boju, ujednačene su im veličine, a okus je zadivljujući svojim bogatstvom. Uzgaja se ne samo za osobnu potrošnju, već i za prodaju
Rajčica Francuski Grozdevoy
Rajčice su ukusno i zdravo povrće. Rajčice se uzgajaju gotovo na svakoj vrtnoj parceli. Različite vrste i sorte, boje i oblici rajčice omogućuju vrtlarima da odaberu najpoželjnije kulture za sebe i svoju obitelj
