2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Bijeli ribiz (latinski Ribes niveum) - voćna kultura koja pripada obitelji ogrozd i koja je jedna od sorti crvenog ribiza.
Opis
Bijeli ribiz je listopadni grm bobice koji gotovo nikada ne prelazi jedan metar u visinu. Istina, povremeno (s idealnom klimom za biljku) može doseći tri metra visine. Dobro razvijen i snažan korijenov sustav čini ga nevjerojatno otpornim na sušu.
Sve sorte ove kulture mogu se pohvaliti iznenađujuće bogatim prinosima, a njene prozirne bobice sposobne su se dugo zadržati na grmlju bez mrvljenja. Ove bobice imaju ugodnu bjelkastu boju, a kroz kožu im se vide minijaturne unutarnje kosti. Štoviše, prosječni promjer bobica je oko 8 milimetara. Svi se plodovi skupljaju u zbijene viseće grozdove i vrlo su ugodnog slatko -kiselog okusa.
Nemoguće je ne spomenuti da bijeli ribiz karakterizira urođeno i doista jedinstveno zaštitno svojstvo - otpornost na grinje ribizle, koji je glavni neprijatelj drugih sorti ribiza.
Gdje raste
U divljini se bijeli ribiz često može vidjeti uz obale euroazijskih rijeka i potoka, a u kulturi raste na istom teritoriju, ali samo u vrtovima.
Primjena
U kuhanju se ove bobice koriste uglavnom svježe. Posebno će biti dobri u sastavu svih vrsta grickalica i salata. A u slasticama im nema ravnopravnih!
Niski sadržaj kalorija omogućuje vam korištenje bijelog ribiza čak i u razdoblju mršavljenja. Štoviše, doprinosi u značajnoj mjeri aktiviranju metaboličkih procesa koji se neprestano odvijaju u tijelu.
Bijeli ribiz sadrži impresivne količine pektina koji pomažu poboljšati probavu gotovo bilo koje hrane. Ove tvari doprinose uklanjanju soli teških metala iz tijela i imaju vrlo blagotvoran učinak na opće stanje krvi. U tim atraktivnim bobicama i željezu s kalijem ima puno, što im omogućuje blagotvoran učinak na stanje krvnih žila i srca. A prisutnost vitamina A u njima čini ih pravim nalazom za jačanje imuniteta, poticanje staničnog metabolizma i poboljšanje vidne oštrine. Vitamin P ima pozitivan učinak na krvne žile, što također značajno poboljšava stanje stanica jetre, aktivnost nadbubrežnog korteksa i lučenje žuči. I u kombinaciji s askorbinskom kiselinom, ovaj vitamin sprječava razvoj tako neugodne bolesti kao što je ateroskleroza.
Bobice bijelog ribiza izvrsno su sredstvo protiv starenja i na sve moguće načine sprječavaju pojavu kancerogenih tumora, a njihovom redovitom upotrebom ne možete se bojati negativnih učinaka raznih zračenja i duhanskog dima na organizam. Učinak pomlađivanja ovih bobica posljedica je prisutnosti vitamina E u njima, koji na sve moguće načine pomaže usporiti proces starenja.
Ove ukusne bobice imaju i druga korisna svojstva - sposobnost poboljšanja reproduktivne funkcije, kao i sprječavanje razvoja katarakte i djelovanja slobodnih radikala.
Kontraindikacije
Gastritis, popraćen visokom kiselošću, nije jedina kontraindikacija za korištenje ovih korisnih bobica: ljudi koji pate od čira na želucu ili dvanaesnika također će se morati pronaći od njih.
Uzgoj i njega
Najbolje od svega, bijeli će se ribiz osjetiti na plodnom tlu koje troši vlagu, a koje može biti i blago kiselo i neutralno. U pjeskovitim tlima potrebno je primijeniti gnojiva, a kisela tla moraju se temeljito kalcificirati. Istodobno, važno je nastojati stalno održavati bilo koje tlo u rastresitom i dovoljno vlažnom stanju. Zalijevajte ovaj usjev redovito i u dovoljnim količinama.
Preporučeni:
Crni Ribiz. Rastući
Prednosti bobica crnog ribiza poznate su odavno. Velika količina vitamina C čini ga nezamjenjivim u prehrani. Mirisni gotov proizvod dobar je u bilo kojem obliku: svjež, smrznut, kompot, džem, žele. Kako pravilno posaditi i njegovati vrijedan usjev?
Orašasti Ribiz
Orašasti ribiz jedna je od biljaka obitelji koja se zove saxifrage, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Ribes hispidulum (Jancz.) Pojark. Što se tiče naziva same obitelji čekinja, tada će na latinskom biti ovako: Saxifragaceae Juss.
Dvostruki Ribiz
Dvostruki ribiz jedna je od biljaka obitelji koja se zove saxifrage, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Ribes diacantha Pall. Što se tiče naziva same obitelji s dvije iglice, na latinskom će biti ovako: Saxifragaceae Juss. Opis ribizle s dvije igle Dvospinska ribizla je grm čija visina doseže jedan i pol metar.
Zlatni Ribiz
Na našim stranicama uzgajamo različite sorte ribiza. No zlatni je ribiz još uvijek rijedak gost u našim vrtovima. Ovo je posebna vrsta ribiza. Uzgaja se i kao voćni grm i kao ukrasni. Listovi su slični ogrozdu, cvjetovi su žuto zlatni, s jakom aromom, bobice su velike, sočne, ukusne
Ribiz Oblikujemo Stablom
Prije nekoliko godina bio sam u posjetu prijateljima i ribiz mi je privukao pažnju. U početku su prevladavale sumnje, poput lišća poput ribiza i bobica koje vise, ali ribizla je grm, a ovdje je tako malo njegovano stablo. Nisam mogao izdržati, pitali su prijatelji. Ispostavilo se, da, ribiz. Samo neobičnog oblika. Zanimala me ova metoda, također sam želio uzgojiti par "stabala ribizla"
