2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Šparoge tankolisne (lat. Asparagus tenuifolius) Višegodišnja je monokotilna biljka iz porodice šparoga. Ova biljna vrsta najraširenija je u istočnoj Aziji, južnoj Europi (od Francuske do granica Ruske Federacije).
Karakteristike kulture
Ravna glatka stabljika s fleksibilnim granama, na kojoj se nalaze ljuskave iglice koje obavljaju funkciju lišća, širine 0,2 mm i duljine 2,5 cm. Sakupljene u grozdove od 20-40 komada. Bujni prizemni izbojci dosežu dva metra visine. Cvatovi su heteroseksualni, dvodomni. Perijant je bijelo-zelene boje, duljine 0,8 cm, sa šest kratkih i zaobljenih prašnika. Plodovi su jarkocrvene, sjajne bobice (promjera oko 1 centimetar) u kojima nastaju crne trokutaste sjemenke. Plod sazrijeva oko dva mjeseca. Korijen kulture je moćan, voluminozan, akumulira mnoge hranjive tvari.
Reprodukcija i uzgoj
U hortikulturnoj kulturi šparoge se razmnožavaju ne samo vegetativno, već i sjemenom. Budući da je sjeme šparoga prekriveno gustom tamnosmeđom ljuskom, klijanje je prilično naporan proces. Tri dana prije sjetve sjeme se mora namočiti u toploj vodi na temperaturi od 30 - 35 stupnjeva Celzijusa, nakon čega se sjeme, da bi se dobili jaki izdanci, mora kalibrirati i barbotirati jedan dan, odnosno kroz vodu u kojoj nalaze se, propuštaju zrak iz kompresora. Nakon svih ovih manipulacija, sjeme se pakira u filter papir, omota prozirnom folijom i odnese na toplo mjesto radi klijanja.
Sjeme koje se izleže posađeno je u plodno tlo zasićeno korisnim tvarima. Sadnja se vrši u proljeće na temperaturi tla od najmanje 10 stupnjeva Celzijusa. Sjeme se polaže u redove s razmakom od 40 centimetara između rupa, do dubine od 3-4 centimetra.
Podjela odraslog grma sitnolisnih šparoga može se obaviti u rano proljeće za vrijeme ponovnog rasta izdanaka, te u jesen, kada prizemni izdanci gotovo uvenu. Za podjelu grma potrebno ga je iskopati iz zemlje bez oštećenja korijenovog sustava, otresati ga i oštrim nožem podijeliti na nekoliko ulomaka od 3-4 izbojka. Za svaki izdanak potrebno je iskopati zasebnu volumetrijsku rupu kako se korijenje ne bi uvijalo i osjećalo se prostrano. Odvojeni ulomci sade se na istu dubinu na kojoj su bili u čvrstom grmu, s razmakom od 50 centimetara između stabljika.
Nakon sadnje sjemena ili ulomaka grma, daljnja njega sastoji se od redovitog uklanjanja korova, zalijevanja, otpuštanja i laganog ogrtanja. U roku od dva tjedna nakon sadnje biljka se mora hraniti stajskim gnojem ili složenim mineralnim gnojivima.
Upotreba
Finolisne šparoge aktivno se koriste i u kuhanju i u medicini. Ovo je prekrasan dijetetski proizvod, sadrži vrlo malu količinu kalorija (22 kcal na 100 g proizvoda), te puno vitamina, aminokiselina i minerala, pa su šparoge zdrava i lako probavljiva hrana u svakom pogledu. Tvari kojima su bogate tankolisne šparoge doprinose stvaranju zglobnog i koštanog tkiva, brzom zacjeljivanju rana te procesu obnavljanja krvožilnog sustava.
Također sprječava loše zgrušavanje krvi, poboljšava rad kardiovaskularnog sustava, ublažava upalu jetre i zdjeličnih organa, potiče izlučivanje uree, fosfata, kolesterola itd. Iz tijela. Korisne tvari, važno je pravilno davati Radi se o laganoj toplinskoj obradi, ovaj proizvod ne treba kuhati, a kada je u kipućoj vodi gubi svu svoju jedinstvenost.
Ovaj se proizvod ne može koristiti samo za hranu, na primjer, infuzija šparoga ima protuupalno i dezinfekcijsko djelovanje, koristi se kao imunoprofilaktičko sredstvo za vrijeme prehlade i gripe, pri kašljanju pomaže u ispuštanju ispljuvka i ublažavanju upale.
Preporučeni:
Šparoge (šparoge)
Šparoga pripada obitelji ljiljana, a ukupno rod šparoga obuhvaća više od 300 različitih vrsta. Međutim, sada se sve češće ova biljka pripisuje zasebnoj obitelji šparoga. Šparoge su višegodišnje biljke kojima u nekim sortama nedostaje zeleno lišće.
Šparoge Ljekovite
Šparoge ljekovite (lat.Asparagus officinalis) - vrsta zeljastih trajnica iz roda šparoga (lat. Asparagus) iz obitelji šparoga (lat. Asparagaceae). Sam naziv biljke govori o njenim ljekovitim sposobnostima. Osim toga, mladi izdanci Asparagus officinalis uključeni su u ljudsku prehranu već tri tisuće godina, pomažući mu u održavanju zdravlja i vitalnosti dugi niz godina.
Nisko Razgranate šparoge
Nisko razgranate šparoge (lat. Asparagus oligoclonos) - vrlo nepretenciozna vrsta otporna na mraz iz roda šparoga (latinske šparoge) iz istoimene obitelji Šparoge (lat. Asparagaceae) … U literaturi možete pronaći zastarjele podatke koji ovu vrstu svrstavaju u obitelj Lilije (lat.
Šparoge Su Poslastica I Lijek
Drevna povrtna i ljekovita biljka "šparoge" također je rasla na našim ljetnikovcima. No, mnogi vlasnici biljke nisu ni znali za njezine nutritivne i ljekovite kvalitete, koristeći samo svjetlo pernato zelje biljke za ukrašavanje cvjetnih buketa
Šparoge: Zimska Forsura
Jedna od najčešćih vrsta šparoga su ljekovite šparoge. Nije uzalud ova biljka dobila takav naziv, jer ima mnoge kvalitete blagotvorne za ljudsko zdravlje - poboljšava rad srca, širi krvne žile i snižava krvni tlak. Šparoge se preporučuju onima koji boluju od reume, gihta, bolesti bubrega i mjehura. A kako biste mogli redovito u prehrani imati takva zdrava jela od svježih izdanaka povrća, to ćete i učiniti
