2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
U današnje vrijeme ponovno je postalo važno uzgajati ukrasne gredice s povrćem, ukrašavajući ih raznim vrstama povrća. Jedan od najistaknutijih predstavnika takvih usjeva je kelj ili grunkol kelj. Ne veže glavicu kupusa, već slobodno širi svoje široko ažurno lišće u bujnu fontanu. Međutim, ovo se povrće može koristiti i u kulinarske svrhe. Jedna od njegovih važnih prednosti je rana zrelost. Osim toga, kelj je izvrstan za vaše zdravlje
Kompletan set hranjivih tvari za ljudsko tijelo
Ako se juha od prokulica nutritivno uspoređuje s pilećom juhom, tada se kelj naziva "nova govedina"! Samo 200 g ovog proizvoda osigurat će tjelesnu dnevnu dozu proteina. Osim toga, ovo zelje bogato je kalcijem i može zamijeniti mlijeko, koje je vrijedan izvor ovog elementa.
Studije o zdravstvenim prednostima kupusa otkrile su omega-3 nezasićene masne kiseline u lišću. A ovo je važan element koji štiti stanice tijela od uništenja i štiti razvoj raka. Osim toga, ovo povrće je izdašan izvor kalija, vitamina A i K.
Sjetva kelja
Kao i druge sorte kupusa, kelj je prilično hladno otporna kultura. Sjeme klija na temperaturi od + 5 ° C, ali biljka može izdržati mrazeve do -10 … -12 ° S. Za ranu berbu kelj se može uzgajati sadnicama. No, istovremeno se bave i sjetvom izravno u otvoreno tlo, to se radi u posljednjoj dekadi travnja. Datumi zrenja ovise o odabranoj sorti. Mogu trajati od 45 do 75 dana.
Područje za kelj mora biti odvojeno na sunčanom mjestu. Ovo povrće voli hranjivo tlo. Ako je zemljište u vašem vrtu daleko od idealnog. Morat ćemo se potruditi kako bi ova ljepota bila ne samo atraktivna po izgledu, već i ukusna. Da biste to učinili, na siromašnim pjeskovitim tlima, kreveti su napunjeni kompostom. Isti prirodni materijal pomoći će vam kada trebate otpustiti teško glineno tlo. U istu svrhu možete koristiti istrunulu piljevinu ili pijesak.
Kupus se sadi u šahovnici. Između rupa ostavljen je razmak od najmanje 40 cm - biljke ne smiju biti pritisnute listovima jedna o drugu. Prilikom sadnje sadnica potrebno je zasjeniti biljke najmanje tri dana kako bi se dobro ukorijenile.
Njega sadnje sastoji se u zalijevanju i prihrani. Kao i bijeli kupus, kelj također voli piti. To, između ostalog, ovisi o tome koliko će njeni kovrčavi listovi ispasti nježni.
Prihranjivanje treba vršiti i dušikom i kalijem. Za to se prave dvije vrste infuzije: od gnoja i drvenog pepela. Također možete koristiti biljne infuzije. Kuhanje će potrajati duže, ali vrlo je učinkovito uz niske troškove. Da biste to učinili, pokosite travu, a poželjno je da dobar dio koprive uđe u zelenu masu. Bačve ili drugi spremnici napunjeni su ovim odjeljkom za otprilike dvije trećine i napunjeni vodom do ruba. Sastav se mora pustiti da luta, a prilikom zalijevanja kreveta razrijediti vodom.
Berite kovrčavo lišće
Berba se vrši počevši od donjeg lišća. Dok vrtlari koriste ovaj proizvod za hranu, novo će lišće izrasti u središtu. Ova će metoda pomoći da kupus ostane svježiji dulje, jer se izrezani proizvod mora odmah konzumirati. U hladnjaku izmet zadržava svoju prisutnost do 3 dana.
Kad su listovi odabrane sorte oštri, lagano ih se istuče prije rezanja u salatu. Zamrzavanje kupusa pomoći će vam da se riješite gorčine. Odlično se slaže s drugim svježim povrćem, začinskim biljem, orašastim plodovima. Osim toga, ako ga sameljete u blenderu, dobit ćete originalni preljev za salatu.
Preporučeni:
Kelj
Kelj (latinski Brassica oleracea var.sabellica) - jednogodišnji urod povrća iz obitelji kupusa. Opis Kelj ne stvara glavice kupusa i po izgledu je vrlo sličan lišću obične salate. I izrezani kovrčavi listovi ovog povrća mogu imati ljubičastu, crvenkastu ili zelenu boju.
Ljepotica šumske Bajke
"Šumska bajka" je vrtlarstvo koje se nalazi u blizini istoimenog slikovitog jezera. Četinarska šuma, čist zrak, bistra voda privlače stanovnike ne samo Republike Mari El, već i cijele zemlje u stjecanje parcela za ljetovanje. Nedavno sam imao sreću posjetiti ovo nevjerojatno mjesto
Rafflesia - Parazitska Ljepotica
Vjera u ljepotu, čija je misija spasiti svijet, blijedi pred ljepotom koja parazitizira na životu drugih biljaka. Ogroman cvijet, lišen stabljike i lišća, neočekivano otkriva svoje svijetle latice na površini zemlje, prethodno izvukavši sokove iz korijena nevinih predstavnika biljnog svijeta, lišavajući ih prilike da ukrase naš planet. Zvučno ime, svjetlina boje cvijeta kombiniraju se u Rafflesiji s lukavošću i beskorisnošću postojanja
Gorštak Kovrčav
Gorštak kovrčav poznata i kao kovrčava folopija. Ova biljka jedna je od kultura obitelji koja se naziva heljda, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Polygonum convalvulus L. Što se tiče imena obitelji planinara koji se penje, na latinskom će biti ovako:
Kovrčav čičak
Kovrčav čičak (lat. Carduus crispus) - zeljasta bodljikava biljka iz roda Čičak (latinski Carduus) , botaničari su svrstali u obitelj Asteraceae (latinski Asteraceae), ili Compositae (Latin Compositae) … Slikovita biljka s bodljikavim izrezbarenim lišćem, bodljikavi omot cvjetne košare, koja je dobra medonosna biljka, dosadan korov i ima ljekovitu moć.
