2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Mirisna metvica može vas brzo razveseliti i dati nam snage za nova postignuća. A pošto ste ubrali ovu mirisnu biljku, uvijek je želite opskrbiti cijelom sezonom. Ako ispravno pristupite pitanju skladištenja mente, u tome nema ništa nemoguće. Naravno, skladištenje metvice nije ograničeno samo na jedan hladnjak - svijetlo lišće uvijek se može osušiti ili smrznuti. A može se lako uzgajati čak i u običnom gradskom stanu
Kada ubrati metvicu?
Bez obzira na odabrani način skladištenja, metvica se mora brati krajem lipnja ili početkom srpnja, odnosno usred cvatnje. U ovom trenutku aromatična biljka ima najveću koncentraciju eteričnih ulja.
Hladno skladištenje
Ova je metoda prikladna ako nema puno metvice i potrebno ju je kratko skladištiti. Sočne zelene grančice temeljito se isperu čistom hladnom vodom, nakon čega se zamotaju u vlažni ručnik i stave u hladnjak. Nana obično zadržava svoj izvorni izgled dva do četiri dana.
Međutim, lišće mente možete zadržati bez stabljika. Da biste to učinili, sićušni listovi odrežu se s dobro opranih grana i lagano osuše. A kad se lišće malo osuši, prebacuje se u izdržljivu plastičnu posudu s zatvorenim poklopcima. Ova metoda omogućuje vam da lišće zadržite svježim četiri do pet dana.
Ako želite pripremiti metvicu za buduću upotrebu za zimu, bolje je obratiti pozornost na druge načine skladištenja.
Skladištenje u zamrzivaču
Postoji nekoliko različitih načina čuvanja metvice u zamrzivaču. U prvom slučaju, oprane i osušene grančice zamotane su u polietilen i stavljene u zamrzivač. Ili ih možete uredno saviti u posude.
U drugom slučaju, latice mente se smrzavaju u posudama za kocke leda. Kalupi za led napuni se čistom vodom, zatim se u svaki odjeljak stavi nekoliko unaprijed pripremljenih latica mente i posude se premjeste u zamrzivač. Menta, smrznuta u kalupima, savršena je za pripremu izvrsnih rashladnih napitaka, uključujući mojitos. Također se može dodati mesu ili prvim jelima.
Za zamrzavanje nane na treći način, grančice s lišćem izrežu se na trake, stavljaju u posude, zatvaraju i šalju u zamrzivač.
Suha menta
Izvrstan način da si osigurate mirisne začine za cijelu zimu. Istina, za sušenje je prikladna samo zrela metvica s visokim udjelom eteričnih ulja. Temeljito oprane grančice mente zavežu se užetom i objese na suho mjesto nedostupno sunčevoj svjetlosti.
Kad se metvica potpuno osuši, zdrobi se i stavi u platnene vrećice ili u staklenke - u takvu se posudu može čuvati jako dugo. I obično ga čuvaju na tamnim i suhim mjestima, što dalje od izvora topline.
Osušenu metvicu možete koristiti za bilo što - dodaje se ne samo u čaj, već i u deserte s kolačima. Osim toga, odlično se slaže s jelima od mesa.
Kako si priskrbiti metvicu?
Nisu svi sretni vlasnici vlastitog vrta, a ne uvijek se svježa menta može naći u prodaji. Kako biti? Vrlo je jednostavno - možete ga pokušati uzgajati kod kuće! A to možete učiniti u običnom loncu za cvijeće! Istina, prvo morate odlomiti malu grančicu sa zdravog grma i staviti je u čašu vode. Čim metvica napusti sitno korijenje, odmah se presađuje u zemlju.
Menta je nevjerojatno nepretenciozna i ne zahtijeva nikakvu posebnu njegu. I jedna vrlo zanimljiva značajka svojstvena mu je: što češće berete njegovo lišće, to će mirisnija metvica grmiti!
Preporučeni:
Kako Pravilno čuvati šipkove Plodove
Puno je napisano i rečeno o korisnim svojstvima svijetlih šipka. Suho voće ovog zgodnog muškarca uvijek se može kupiti u trgovini ili ljekarni. A neki od nas su imali sreću uzgajati preslatke šipke na vlastitoj parceli. Samo što nakon berbe spektakularnih bobica mnogi nemaju pojma što bi s njima dalje. Ali stvarno želite zasititi tijelo vitaminima tijekom duge zime! Kako možete očuvati zdrave šipke?
Kako Pravilno čuvati Trešnje
Trešnja … Svijetla, sočna, apetitna … Teško da postoji osoba koja je potpuno ravnodušna prema ovoj bobici. Naravno, uvijek želite zadržati svježe trešnje što je dulje moguće, jer su tako ukusne i zdrave! Kožne, srčane, bubrežne i druge tegobe - sve ovo bobica može podnijeti! Pa zašto ga ne jesti duže?
Kako Pravilno čuvati Brokulu
Brokula je ukusno povrće koje je bogato raznim hranjivim tvarima. Često se pojavljuje na našim stolovima, a mi s velikim zadovoljstvom kuhamo raznolika jela od njega. Međutim, brokula je prilično hirovita ljepotica pa ju može biti jako teško zadržati. Ako se nepravilno skladišti, u samo nekoliko dana poprima iznimno neupadljiv izgled i gubi izvrstan okus. Kako pravilno pohraniti hranjivu brokulu?
Kako Pravilno čuvati Avokado
Avokado je nevjerojatno hranjiv i vrlo zdrav inozemni gost, koji se sve češće pojavljuje na našim stolovima i kao zasebna poslastica i kao dio raznovrsnih jela. Avokado vole i odrasli i djeca, a to ne čudi - divno voće vrlo je bogato vitaminima. Kako biste što duže uživali u jedinstvenom okusu ovih neobičnih plodova, važno je razumjeti kako ih pravilno odabrati i kako ih čuvati
Kako Pravilno čuvati Brusnice
Mnogi ljudi vole neobičan slatko -kiseli okus brusnice. Ova svijetla bobica također je nevjerojatno korisna! Ima nizak sadržaj kalorija i sadrži ogromnu količinu korisnih mikroelemenata i vitamina. Brusnica pomaže u snižavanju krvnog tlaka, nošenju s reumom, jačanju imuniteta, pa čak i liječenju nekih želučanih bolesti. I ovo nije potpuni popis njegovih korisnih svojstava! I ova divna bobica raste uglavnom na osušenim tresetištima ili u tundri. I čim dođe do toga
