Lupine Angustifolia

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Lupin uskolisni (lat. Lupinus angustifolius) - zeljasta cvjetnica iz roda Lupinus (lat. Lupinus), koju su botaničari uvrstili u obitelj mahunarki (lat. Fabaceae). Poput mnogih plodova biljaka slavne obitelji, grah i sjemenke lupine angustifolia ljudi koriste kao hranu bogatu biljnim bjelančevinama. Osim toga, biljka je vrlo dekorativna i često ukrašava gredice i vrtove. Sposobnost lupina da ukloni dušik iz atmosfere i njime obogati tlo čini biljku popularnim zelenim gnojivom za osiromašena zemljišta. Osim latinskog naziva, koje botaničari dodjeljuju svim biljkama, stavljajući ih na genetski povezane police, biljka ima i popularne nazive. Jedan od njih je uobičajeno ime "lupin plava".

Opis

Lupin uskolisni uspravna je zeljasta jednogodišnja biljka koja naraste do metra u visinu, rijetko više od metra.

Listovi lupine dlanova su podijeljeni na usko-linearne listove duljine do 4 centimetra, čiji broj varira od 5 do 9 komada. Stabljike i listovi lupine angustifolia ponegdje su blago prekriveni dlačicama.

Cvat čine brojni cvjetovi oblika tipičnog za biljke iz obitelji mahunarki. Boja cvjetova je višestrana i ima nijanse ružičaste, ljubičaste, plave ili bijele.

Plod biljke tradicionalna je mahuna graha, unutar koje se sjeme različitih boja skriva od nedaća. Mogu biti bijele, tamno sive do smeđe boje, pjegave ili šarene. Zanimljivo je da se boja sjemena može koristiti za određivanje boje budućeg cvijeća. Bijelo sjeme oživjet će biljke s bijelim ili jorgovanim vjenčićima, pjegavo sjeme oživjet će biljke s ružičastim ili plavim vjenčićima cvijeća.

Jestivi plod lupine angustifolije

Lupin angustifolia, koji raste u divljini, u svojim sjemenkama sadrži otrovne alkaloide koji im daju gorak okus i opasnost po ljudsko zdravlje. No, inteligentni ljudi prije 6.000 godina uspjeli su nadmudriti prirodu i učiniti sjeme jestivim, pomislivši da ga namoče u tekućoj vodi, sposobnoj upiti gorčinu.

Suvremeni čovjek otišao je još dalje, gledajući u slijed genetskog lanca Lupine angustifolia. Uspio je ne samo osloboditi sjemenke gorčine, već ih je i učiniti slatkim. Ovu vrstu posla vrlo su aktivno obavljali uzgajivači u Australiji. Stoga danas, na najmanjem kontinentu našeg malog planeta, možete imati ukusan ručak s proizvodima napravljenim od sjemenki lupine angustifolia, bez brige o lošim posljedicama po tijelo.

Naprotiv, visok sadržaj biljnih bjelančevina, koje ljudsko tijelo lako apsorbira, kao i prehrambenih vlakana i drugih korisnih komponenti, čini takve proizvode vrlo atraktivnim za ljude koji su prestali konzumirati životinjske bjelančevine. Osim toga, takvi proizvodi mogu podržati život osoba s dijabetesom. Takva hrana pogodna je i za zdrave ljude koji se brinu o očuvanju zdravlja dugi niz godina. Akumulirano iskustvo u konzumaciji proizvoda iz sjemena lupine angustifolia pokazuje da probavljivost biljnih bjelančevina u ljudskom tijelu doseže 90 posto, a biološku vrijednost takvih bjelančevina stručnjaci procjenjuju na 53 posto.

Rastući

Poput mnogih srodnih biljaka, Lupine angustifolia se vrlo lako uzgaja na bilo kojem umjereno dobrom tlu. Prednost se daje laganim, pjeskovitim, kiselim tlima. Ne voli vapnenasta tla.

Voli sunčana mjesta, izbjegava hlad.

Lupina plava dobar je pratilac za većinu povrtlarskih kultura. Uostalom, on zna surađivati s nekim bakterijama u tlu koje stvaraju kvržice na korijenu biljaka koje mogu popraviti atmosferski dušik. Dio tako dobivenog dušika koristi uskolisni lupin, a ostatak biljka izdašno dijeli s drugim usjevima koji rastu u blizini. Stoga, kad biljka završi svoj ciklus rasta, uklanjajući površinske ostatke Lupine angustifolia, njezino korijenje treba ostaviti u zemlji kako bi raspadanjem prepustili sav nakupljeni dušik u tlo.