2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Unatoč klimatovoj otpornosti izopa, ne nalazi se često u našim vrtovima. Međutim, ova je kultura vrlo korisna i zanimljiva. Ona neće samo ukrasiti vaše krevete slatkim cvijećem, već će i napuniti vrt jedinstvenom biljno-začinskom aromom. Osim toga, isop je poznat po svojim ljekovitim i kozmetičkim svojstvima
Aromatično i zdravo
Isop je došao iz zemalja južnog Mediterana. U prirodi, na teritoriju Rusije, to se praktički ne događa. Voli sunce i topli povjetarac. Ako žvačete njegove stabljike i lišće, tada možete osjetiti ugodnu toplinu u ustima. Ima gorak i začinski okus i izvrstan je kao začin (svjež i sušen). Posebno se dobro slaže s jelima od mahunarki (za juhu od graha, tepsiju od graška itd.) I uz razne salate. Često se koristi za berbu povrća - krastavaca, rajčice, tikvica itd.
Njegovi mali cvjetovi dobro privlače insekte oprašivače, jer su mirisni i medonosni. Isop je također poznat po svojstvima eteričnog ulja. Iz njega se u južnim zemljama dobiva vrlo aromatično ulje koje se koristi u parfumeriji i kozmetici. I narodna je medicina izopsa uvrstila na popis ljekovitih biljaka od davnina. Korisna je kao ekspektorans za respiratorne bolesti (uključujući astmu) i za normalizaciju probavne flore u slučaju probavnih smetnji. Pomaže zacjeljivanju rana i ublažava reumatsku bol.
Cvjeta do mraza
Ova višegodišnja biljka pripada obitelji labijata. Njegove uspravne stabljike s četiri ruba dosežu visinu od 70-80 cm. Duguljasto -ovalni listovi na njima nalaze se nasuprot i imaju dvije nijanse: ispod - sivo -zelena, a iznad - tamnozelena. Na vrhovima stabljika u kutu gornjih listova prilično su gusto smješteni plavi, bijeli ili ružičasti skromni cvjetovi. Njihovi vjenčići pomalo podsjećaju na svinjsku stigmu, pa otuda i naziv kulture povrća - uostalom, izop je s grčkog preveden kao „svinjsko lice“. U osnovi se uzgajaju tri sorte koje su dobile ime po boji cvijeća: ružičasta, plava i bijela. Najčešće se plavi izop nalazi u našim vrtovima.
Ova prekrasna biljka cvjeta početkom do sredine lipnja i ne vene gotovo do listopada, pa čak ni u studenom (ako nema mraza). Svi dijelovi biljke imaju prilično jaku biljno-začinsku aromu. Međutim, više eteričnog ulja dobiva se iz cvatova nego iz stabljika i lišća.
Spreman i za sušu i za mraz
Nakon što ste ga jednom posadili na stalno mjesto, u isopu možete uživati 5-10 godina. Nakon toga se u pravilu obnavlja novim izbojcima. U prosjeku je sasvim dovoljno imati 4-5 grmova na svom mjestu, ako se ne planira njegova opsežna i opsežna uporaba. U skrbi je nepretenciozan i nezahtjevan. No, budući da je ovo kultura "južne krvi", bolje je ukorijeniti se na sunčanim, toplim i umjereno vlažnim mjestima. Periodično otpuštanje i plijevljenje samo će joj koristiti.
Isopa ne plaše ni suša ni mraz. Stoga se dobro ukorijenio čak i u središnjoj Rusiji. Međutim, ako zima nije snježna, sklonište mu je poželjno. A u suho ljeto možete ga zalijevati 2-3 puta. Do jeseni se u vrt s izopovima obično primjenjuju organsko gnojivo (obični divizgin) (2,5 kg po 1m2), kalijeva sol (10g po 1m2) i superfosfat (25g 1m2). Zatim se zemlja iskopa do 30-40 cm.
Što su stariji, to su produktivniji
Isop se razmnožava sjemenom, reznicama i dijeljenjem grma. Biljka se sije u rano proljeće, čim se tlo zagrije na udaljenosti 50x50cm i dubine do 1cm. Sadnice se pojavljuju u prosjeku za 1, 5-2 tjedna. U južnim regijama izop se sije i u jesen. Nakon godinu dana sadnje biljku je korisno prihraniti ureom (10 g na 1 m2). Ako je ljeto sunčano i toplo, a njega izopa je dobra, onda se može ugoditi berbom u prvoj godini. No, u pravilu je sljedećih godina plodniji nego na samom početku.
Kako bi se ubrzala vegetacijska sezona i u prohladno proljeće i ljeto, izop je najbolje razmnožavati sadnicama. Da biste to učinili, morate ga početkom ožujka sijati u kutije na prozorskim daskama ili u hladni staklenik. Čim se na stabljici pojavi 5-6 listova, klice se mogu presaditi na stalno mjesto, osiguravajući im redovito zalijevanje. Cvjetovi ovom metodom cvjetaju u prvoj godini. No, još je brže razmnožavanje biljke dijeljenjem grmlja, što se provodi u rano proljeće. Delenki je potrebno posaditi dublje od matične biljke.
Kao začin, lišće i stabljike izopa mogu se berati tijekom cijelog ljeta, ali se u ljekovite svrhe odreže doslovno prije cvatnje početkom lipnja. Zatim je osuše u tamnoj prostoriji i čuvaju na hladnom i dobro prozračenom mjestu. Najviše od svih ljekovitih svojstava u gornjem dijelu stabljika. Ako trebate nabaviti eterično ulje izopa, onda ga morate sakupiti tek u drugoj godini tijekom razdoblja masovnog cvjetanja.
