Miris Borova

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Ruska tajga jedno je od prirodnih čuda na našoj planeti. Preko 500 vrsta crnogoričnog drveća krasi tajgu. Posebno mjesto među ovim obiljem zauzimaju borovi koji oživljavaju zrak. Njihovo hlapljivo izlučivanje smrtonosno je za mikrobe, pa je zrak u borovoj šumi gotovo sterilan. Posadivši nekoliko borova u svoju ljetnu kućicu, dobit ćete izvrsne pomagače za održavanje zdravlja i stvaranje povoljnih uvjeta za biljke

Obični bor

Bijeli bor najstrastveniji je ljubitelj svjetla od svih vrsta drveća. Tepih od sivih lišajeva ispod borova dao je borovoj šumi popularno ime "bor whiteoshnik". Ući ćete u takvu šumu, okupani suncem i mirisom bora, i pružit ćete si izvrsno, svečano raspoloženje. A kad naiđete na smeđe šešire prijateljskih obitelji vrganja, udobno zakopane u mahovinu, vaše dobro raspoloženje neće vas napustiti mnogo dana.

Zrak u borovoj šumi gotovo je sterilan zahvaljujući hlapljivim izlučevinama borova. Stoga u borovim šumama pokušavaju izgraditi sanatorije za pacijente s respiratornim problemima. Ne samo da je zrak ljekovit, već i pupoljci i iglice borova. Životni vijek borova je relativno kratak, 300-500 godina.

Ako u vašoj vikendici postoji rezervoar s ribom, onda će u proljeće rado pojesti pelud muških šišarki, koja prekriva lišće, tlo i površinu rezervoara žutim premazom. Sjemenke bora sazrijevaju 1,5 godine nakon oplodnje.

Bor sibirskog kedra

Ljudi ga ponosno zovu sibirski kedar. Cedar se naziva zbog svoje dugovječnosti (živi do 850 godina), ljepote, herojskih dimenzija (visina do 45 metara). Bor sibirskog cedra po svom veličanstvenom držanju i debeloj hladovini nije lošiji od pravih libanonskih cedrova. Zadivljeni veličanstvom, mirisom sibirskog crnogoričnog drveta, pioniri njegovih ogromnih prostranstava nazvali su bilo koje crnogorično drvo cedrom.

Cedrovina se od običnog razlikuje po broju iglica sakupljenih u grozdu: obični bor ima 2 iglice, a cedrov bor ima 5. Ali još se više razlikuju po sjemenu. Sjemenke običnog bora male su i imaju krila, a sjemenke sibirskog bora dobro su nam poznate slasne smeđe „pinjole“.

Pinjoli nisu jedina vrlina sibirskog cedra. Kao i obični bor, cedar zraku daje aromu i zdravlje. U takvim šumama dosadni komarci ne gnjave. Moljac, koji voli proždirati odjeću ljudi, zaobilazi ormare od cedrovine, a mliječne gljive koje mlijeko pretvaraju u kiselo mlijeko ne favoriziraju jela od njega. No pčele zaista vole živjeti u košnicama od cedrovine. Kakva ljekovita aroma dolazi od zidova kuće od debla bora i cedra.

Uza sve navedene prednosti, bor sibirskog kedra jednostavno je ljepota. Ljudi kažu da je Bog stvorio smrekovu šumu za rad, brezove šumarke - za zabavu i šumu cedrovine - da se usrdno mole Bogu. Na kraju proljeća bor je posebno elegantan kada je ukrašen grimiznim muškim češerima, koji žarko gori na pozadini gustih svijetlozelenih iglica.

Patuljasti cedar

Grm visok do 3 metra ili drvo do 7 metara naziva se patuljasti bor ili patuljasti cedar. Živi na krajnjem sjeveru, gdje se mnogi ne uspijevaju skrasiti i preživjeti u teškim uvjetima gotovo vječne zime. I vilenjački smog, i prvi se u proljeće izdigao ispod snijega, najavljujući kraj zime.

Na njemu, kao i na sibirskom cedru, rastu češeri s pinjolima. Istina, manji su, ali po okusu i korisnosti nisu inferiorni od oraha od cedra.

Pinjoli

Pinjoli su jako ukusni, ukusni i zdravi. 28 posto sadržaja oraha čini ulje, što će dati kvotu najboljim sortama Provence. Mnogi poznati umjetnici koristili su ulje cedra za razrjeđivanje boja. Osim maslaca, orasi sadrže vitamine i proteine. Kolač od oraha koristi se za proizvodnju orijentalnih slatkiša - halve, kao i mnogih drugih konditorskih proizvoda.

Čedrovine sa sjemenkama sazrijevaju tri puta duže nego što se ljudski plod razvija u maternici, odnosno 27 mjeseci. Stoga se berba oraha ne događa svake godine. Za 10 godina postoje 3 plodne godine po pinjolu.

Još od vremena Ivana Groznog temelj ruskog izvoza činili su pinjoli i krzno od samura. U 19. stoljeću godišnje se u Rusiji ubralo 200 tisuća tona pinjola. Danas je cedru sve teže proizvoditi takve usjeve zbog barbarstva osobe koja je postala vlasništvo plina.

Bilješka:

Na fotografiji je patuljasto drvo cedrovine na Bajkalskom jezeru. Fotografija autora.