2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Sada nema samo puno različitih sorti rajčica, već puno, a svaka od njih je dobra i zanimljiva na svoj način! Ako su mesnati i krupni plodovi idealni za pripremu tjestenine, sokova ili ljetnih salata, ali istovremeno ih je prilično teško sačuvati cijele, tada se ravne i guste rajčice s malim plodovima uzgajaju posebno za pripremu raznih marinada i kiselih krastavaca, kao i za konzerviranje u vlastitom soku. Potonjem pripada raketa Raketa - izvrsna opcija za izradu kiselih krastavaca i salata
Više o sorti
Sorta Raketa uzgojena je i registrirana u drugoj polovici prošlog stoljeća, a gotovo odmah je stekla uistinu neviđenu popularnost, jer je jednako pogodna za uzgoj u staklenicima (na primjer u Sibiru ili na Uralu) i za uzgoj na otvorenom tlo (u dovoljno toplim južnim regijama). A u južnim regijama sasvim je moguće bez sadnica sadnjom rajčice Raketa izravno u otvoreno tlo! U svim ostalim slučajevima najprije morate početi uzgajati sadnice.
Takve se rajčice ne boje niskih temperatura, a izuzetno ih rijetko napadaju štetnici, a ova se sorta može pohvaliti i vrlo impresivnom otpornošću na sve vrste bakterijskih i gljivičnih oboljenja! Ljetni stanovnici posebno su zadovoljni impresivnom otpornošću ove rajčice na korijenje i vršnu trulež, a također na njih praktički ne utječe zlosretna kašalj, a ako se to ipak dogodi, to nije ljeti, već od početak jeseni.
Raketa je sorta srednje sezone, odnosno sazrijevanje plodova nakon sjetve obično se dogodi u roku od 110 - 135 dana. Kad se sadi na otvorenom tlu, premali kompaktni grmovi takve rajčice rijetko imaju visinu veću od pola metra, međutim, u nekim slučajevima njihova visina može doseći šezdeset pet ili čak sedamdeset centimetara. Što se tiče staklenika, tamo se ova kultura može rastegnuti do metra u visinu, a ponekad čak i više!
Vrhovi ovih rajčica nisu previše gusti, stabljike su dovoljno jake, a izbojci su oblikovani umjereno. Cvatovi se počinju pojavljivati otprilike nakon petog lista, a zatim nakon svakog jednog ili dva lista. Štoviše, svaka četka sadrži pet do šest cvatova.
Prinos rajčice sorte Raketa vrlo je visok, a na jednom četvornom metru površine vrlo se lako slaže s pet ili šest grmova odjednom, a međusobno se uopće ne tlače! A s ove male površine neće biti teško ubrati pet do šest kilograma! Posebno je ugodno što čak i vrlo teški vremenski hirovi ni na koji način ne utječu na prinos - a u najkišovitijem ljetu neće biti teško ukloniti barem jedan i pol kilogram rajčice sa svakog grma rajčice! A plodove takve rajčice odlikuje lijep izduženi oblik (svi su duguljasti, sa šiljatim vrhovima), bogata aroma rajčice i vrlo ugodan, blago kiselkast okus. Dozrijevaju ravnomjerno, odnosno cijeli se usjev može ubrati odjednom u jednom potezu! Što se tiče njihove težine, ona se obično kreće od osamdeset do sto grama.
Upotreba
Raketa raketa dobra je i sama po sebi i kao dio raznih jela - može se jesti zasebno, kao i dodavati juhama, salatama i prilozima. Takve rajčice idealne su za izradu adjike, kečapa, tjestenine ili gustog i bogatog aromatičnog soka. I ti se spektakularni plodovi često koriste za ukrašavanje svečanog stola, a od njih se vrlo rado pripremaju salate i sve vrste konzerviranja - gusta kožica ovih rajčica pomaže im da ne puknu ne samo tijekom promjene vlage, već i tijekom prerade! Meso takvih rajčica prilično je gusto, a njihova je sočnost obično prosječna.
Biste li htjeli probati ove rajčice? Ili ste ih možda već pokušali uzgojiti? Što vam se točno svidjelo kod njih, a što vam nije odgovaralo?
