2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Glavni gastronomski događaj Moskovskih godišnjih doba, festival Zlatne jeseni, održat će se od 4. do 13. listopada i obuhvatit će više od tisuću i pol mjesta u cijelom gradu: Crveni trg, Trg revolucije, prijelaz s Manezhnaya trga na Revoluciju Trg, Trg slave, Trg mladih u Zelenogradu, Bulevar Dmitrija Donskog, Bulevar Orekhovy, Shkolnaya, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya i Pererva, kao i 22 glavna poljoprivredna tržišta, 96 sajmova za vikend i 1386 trgovačkih lanaca
Kao i uvijek, "Zlatna jesen" oduševit će goste visokokvalitetnim i raznolikim poljoprivrednim proizvodima, izvornim sezonskim jelima i zabavnim programom - gastronomskim priredbama, narodnim koncertima, kazališnim predstavama, majstorskim tečajevima za svačiji ukus, izletima, sportskim igrama. Tema festivala ove godine - inovacije u poljoprivredi - odrazit će se u obrazovnom programu. Posjet mjesnim mjestima pretvorit će se u pravo putovanje kroz vrijeme - iskusni rekonstruktori će sa svojim kostimima, zanatima i svakodnevnim životom ponovno stvoriti različita povijesna razdoblja!
Gastronomski program
Glavna stvar na Zlatnoj jeseni je, naravno, ukusna i kvalitetna hrana! Ove godine najbolji proizvođači iz cijele Rusije na festival će donijeti 230 vrsta ribe i plodova mora, više od 100 vrsta mesnih prerađevina, 120 vrsta sireva i drugih mliječnih proizvoda, kao i najširi izbor sezonskog voća i povrća.
Tako će, primjerice, u trgovačkim kućicama na Trgu revolucije gosti pronaći ogroman asortiman poljoprivrednih sireva: caciotta s raznim dodacima, gorgonzola, parmezan, sirevi pripremljeni po tradicionalnim francuskim receptima (langres, banon, epuas, boulette d'aven, Saint Mor, brie, briya savarin), polutvrdi sirevi "Ozeritsky" i "Meshchera", pa čak i bomboni sa sirom!
Ljubiteljima mesnih delicija ponudit će se proizvodi od mesa noja i marala, stepskog balyka od konjskog mesa, kazylyka (kobasica od konjskog mesa) i mnogih drugih neobičnih proizvoda.
Osim toga, gosti će moći kupiti razne umake (ogrozd, "blackberry satsibeli", marelica s ružmarinom, začinske šljive u marinadi, adjika od jabuka, pržene patlidžane u umaku od rajčice), marmeladu (od ljute paprike, limete i nane, od zelenih oraha, od žutika, drijena ili brusnice), naribane sa šećernim bobicama (jagode, jagode, ogrozd, borovnice, kalina), biljnim pripravcima, biljnim čajevima, gljivama, sušenim u ruskoj peći (bijele, gljive jasike, lisičarke).
Među neobičnim jelima koja se mogu probati na ovim stranicama su dimljena prsa (16 sati dimljene mramorne govedine), juha s feta okruglicama, tom yum s dagnjama i plodovima mora, juha od sira, halloumi sir na žaru, vafli od krumpira sa haringom i kaparima, kotlet od štuke u vrućem kruhu s gurijanskim zeljem, crnim hamburgerima, hamburgerima sa škampima, chorizo kobasicama po izboru umaka, povrću na žaru, pitama od krušaka u kremi od maslaca, bagelima i bagelima. A ovu sortu možete piti uz biljni čaj s medom i bobičastim voćem!
Gurmane očekuje veliki izbor na lokalitetu "Zlatna jesen" na Crvenom trgu! Ovdje će u 56 trgovačkih kućica gosti pronaći najbolju robu iz desetaka ruskih regija. A 16 restorana pokušat će iznenaditi i najsofisticiranije ljubitelje hrane! Na primjer, posjetiteljima će se ponuditi pravi kubanski boršč, začinjena juha od bundeve, šurpa, "kagai-shurbi" (juha od iznutrica s čuvaških iznutrica), sibirske okruglice, roštilj Onega vendace, kaša od graška s divljim gljivama, čertlama (vrsta palačinki) na ayranu s mesom, “zhalbaur” (janjeća jetra u balkarskom stilu), leđa srndaća s lješnjacima pečenim u tijestu, kao i tulanske “cipele od bašta” (tradicionalne tulanske pite s krumpirom), murom kiflice, krimske tjestenine s raznim nadjevima, echpochmaks i chak- chuck.
A što je gastronomski festival bez kulinarskih majstorskih tečajeva? Tijekom dana "Zlatne jeseni" za goste će se održati više od 450 besplatnih satova kulinarstva. Svi će moći naučiti kuhati ukusna i izdašna "jesenska" jela od sezonskog povrća, kao i omiljene poslastice stanovnika različitih ruskih regija i europskih zemalja. I također - svladati "povijesno" kuhanje (na primjer, svečani "jelovnik" srednjovjekovnog obroka ili glavne hitove menza u kolektivnim farmama i pionirskim kampovima), pripremati jela s "morskog" jelovnika ili jela iz filmova. Na kulinarskim satovima moći će se sudjelovati od 4. do 13. listopada na središnjim i okružnim mjestima održavanja festivala: na Crvenom trgu, Trgu revolucije i Trgu slave, na ulicama Pererva, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Matveyevskaya i Svyatoozernaya, na Bulevar Dmitrija Donskog, na bulevaru Orekhovy i na trgu Yunosti u Zelenogradu.
Kulturno -obrazovni program
Kao i uvijek na festivalima Moscow Seasons, posjetitelje Zlatne jeseni očekuje veliki broj uzbudljivih događaja: dnevne kulinarske emisije, više od 240 predstava i koncerata, 350 kreativnih radionica, 55 sportskih aktivnosti!
Najveće mjesto Zlatne jeseni otvorit će se u srcu glavnog grada - na Crvenom trgu. Odlazeći tamo, gosti festivala naći će se usred ruralnog krajolika: vidjet će rusko polje sa klasjem žita, divlji vrt u kojem raste drveće i bobice, pašnjak s drvenim skulpturama životinja, pčelinjak s prave košnice i nevjerojatan mlin ukrašen grafitima sa scenama iz studijskih crtića. Soyuzmultfilm ". Moskovljani i turisti moći će posjetiti izložbu umjetničkih predmeta u obliku različitih modela traktora, kamiona i kombajna za žito, a zona "pametnih" tehnologija upoznat će ih s inovacijama u ruskoj poljoprivredi: navigacijski sustavi, "pametni" gnojidba i analiza podataka za izradu prognoza i strategija; AIoT platforme i aplikacije za nadzor podataka koji dolaze sa senzora; bespilotne letjelice za praćenje stanja polja i žetve i još mnogo toga.
Na Crvenom trgu održat će se niz uzbudljivih gastronomskih emisija: njihovi će sudionici pripremati jela od sezonskih proizvoda pod vodstvom kuhara, natječući se za titulu glavnog kulinarskog stručnjaka jeseni. Na pozornici će nastupiti popularne folklorne skupine: Folkbeat, koji radi u stilu etno-elektronike, Partizan FM, izvođenje kozačkih i autorskih pjesama i mnoge druge. A budući da je jesen vrijeme jarkih boja, goste festivala razveselit će cvjetne predstave iz biroa TRIDVORNOVA ART.
Za djecu se organiziraju mnoge zanimljive kreativne aktivnosti: majstorske tečajeve o kuhanju tradicionalnih jela iz različitih regija Rusije, stvaranju izvornih tepiha, rukotvorina od drva i vinove loze, pletenju i vezu.
Ugodan jesenski grad otvorit će se na Trgu revolucije. U kućama s uzorcima - trgovačkim i restoranima - možete kupiti „ukusne“suvenire - darove berbe iz cijele Rusije i odabrati originalna jela s posebnog jelovnika koji su pripremili moskovski ugostitelji. S pozornice stranice, na suvremen način emitirat će se etnička glazba, a u blizini će se pojaviti i slikovita staza na kojoj će se održavati radio-upravljane traktorske utrke!
Više o povijesti poljoprivrede možete saznati na izložbi "Evolucija vuče: od pluga do modernih strojeva", koja će se odvijati na prijelazu s trga Manezhnaya na Trg revolucije. Posjetiteljima će biti predstavljen 21 eksponat: to su rijetki traktori proizvedeni u SSSR -u (i modernoj Rusiji), SAD -u, Italiji, Njemačkoj i Austriji. Na festivalsko mjesto u samom centru Moskve donosi ih Znanstveno -tehnički muzej povijesti traktora (Čeboksari).
Nakon što ste pregledali sve eksponate na izložbi "Zlatna jesen", proučit ćete gotovo stoljeće u povijesti traktorske gradnje! Najstariji izloženi automobil je Fordsonov traktor, izgrađen 1917. godine. A najmoderniji stroj od svih koji se mogu vidjeti na web mjestu - Vladimir 2032-10 (Vladimir Traktorski pogon, Rusija) - sastavljen je 2005. godine. Drugi neobični strojevi uključuju traktor John Deere D (Deer & Company, SAD, 1924.); motor John Deere D bio je posebno bučan, zbog čega su poljoprivrednici nadimali ovaj traktor "Popping Johnnie"; traktor za oranice "STZ 15/30" (Staljingradski pogon traktora, 1931.) - prvi primjer domaćih proizvoda strojogradnje proizvedenih transportnom metodom; "DT -54" (Volgogradski traktorski pogon, 1947.) - prvi domaći traktor na gusjenicama s dizelskim motorom.
Još jedno mjesto "Zlatne jeseni" u Središnjem upravnom okrugu radit će u ulici Shkolnaya! Svaki dan, ovdje, u dvije animacijske kućice, goste će čekati besplatni majstorski tečajevi. U Mosaic School naučit ćemo kako stvarati ploče u različitim stilovima: od pop arta do klasike. A na otvorenim satovima slikanja crtat ćemo krajolike i mrtve prirode. Ujedno ćemo svladati tehniku oslikavanja tijela i temeljito "pumpati" pozornost na detalje! Teme ručnih radova i crteža najviše su jesenske: pšenično polje, grančice rowana, javorovo lišće, šarena jesenska šuma, šarene bundeve, šipak i naranče … I, naravno, rezultirajuća remek -djela mogu se uzeti i predstaviti obitelji ili prijatelji!
Ništa manje zanimljivo neće biti ni na područnim mjestima! Ove je godine na 10 festivalskih lokacija u različitim četvrtima Moskve pripremljen jedinstveni "povijesni" program u kojem je sudjelovalo 1500 rekonstruktora u slikama stanovnika različitih razdoblja i zemalja. Svako igralište obećava razne uzbudljive aktivnosti. Više od 1850 otvorenih satova povijesti i obrazovnih interaktivnih programa čeka posjetitelje!
Dakle, na Svyatoozerskaya ulici bit ćete prevezeni u naselje Dyakovites koji su živjeli na teritorijima Moskve, Tvera, Vladimira, Smolenska, Ivanova i drugih ruskih regija od 7. stoljeća prije Krista do 5. stoljeća poslije Krista, upoznati se s njihovim zanatima i kuhinja. U Gorodetskoj ulici održat će se maškarani balovi u duhu europskog srednjeg vijeka koji će podučavati nakit i običaje pijenja toga doba. Na bulevaru Orekhovy pojavit će se mali mediteranski lučki grad 19. stoljeća koji će biti zanimljiv svima koji vole pomorska pitanja, povijest i zemljopis. Imat će tečajeve navigacije i plovidbe, navigacije na pomorskim kartama, Morzeove azbuke i, naravno, mediteranske kuhinje! Mjesto u Pererva ulici govorit će o agrarnim revolucijama, brizi o stoci u različitim razdobljima, evoluciji alata i tehnologija obrade zemljišta. Gosti stranice na Matveyevskoj ulici uronit će u umjetnost doba secesije, posjetitelji stranice na Profsoyuznayi otići će na "ekspediciju Kropotkin", a stanovnici i gosti Zelenograda moći će vidjeti ratnike Puškarskog Prikaz, službenici, kuhari i glazbenici iz vremena Alekseja Mihajloviča Tishaishija, drugog ruskog cara iz dinastije Romanov.
A kako bi posjetitelji imali najsvjetlije fotografije u spomen na festival - više od 2000 kg bundeva koristi se za ukrašavanje četvrti!
Organizacijski odbor ciklusa gradskih uličnih događanja
"Moskovska godišnja doba"
Pavel Gusev
+7 (916) 758-20-42
Ekaterina Kuznetsova
+7 (967) 035-62-46
[email protected]
Za referencu:
"Zlatna jesen" živahni je gastronomski festival tijekom kojeg se u Moskvi otvaraju brojni sajmovi s prvoklasnim poljoprivrednim proizvodima, a restoratori sastavljaju poseban jelovnik najboljih jela iz cijele zemlje. Goste očekuje bogat kulturni program: gastronomske predstave i kulinarski majstorski tečajevi, predstave, koncerti, sportske igre, izleti, predavanja o zdravom načinu života i još mnogo toga. Prošle je godine na festivalu sudjelovalo više od 1000 proizvođača iz 55 ruskih regija. 6,5 milijuna ljudi posjetilo je mjesta "Zlatne jeseni" - otkupili su 40 tona ribe i plodova mora, 35 tona sira i drugih mliječnih proizvoda te 8,5 tona mesnih delicija.
Službena web stranica festivala je
Preporučeni:
Zamorice S Marelicama, Pita "Yakutsk" S Omuljem, Kvasom Od Mente I Laticama Bundeve Od Meda: što Probati Na Festivalu "Zlatna Jesen"
Pozivamo sve na grandiozan odmor jesenske kuhinje! Od 28. rujna do 7. listopada poljoprivrednici iz raznih regija Rusije donijet će svoje najbolje proizvode na gastronomski festival Zlatna jesen. Pa, moskovski ugostitelji oduševit će posjetitelje najukusnijim sezonskim jelima i pićima. Na jelovniku se nalaze aromatične juhe, izvorna topla jela od ribe, mesa i povrća, razna peciva, kao i najukusniji topli napitci: od čaja s matičnjakom do lattea od bundeve. Na trgu
Poljoprivredne Inovacije, Najbolja Sezonska Jela I Putovanje Kroz Povijesna Razdoblja: Festival Zlatna Jesen Održat će Se Od 4. Do 13. Listopada Na 1540 Mjesta
Praznik u čast žetve našao je svijetlo moderno utjelovljenje na festivalu Zlatna jesen - glavnom gastronomskom događaju ciklusa moskovskih godišnjih doba. Ove će se godine održati od 4. do 13. listopada, a obuhvatit će više od tisuću i pol mjesta u cijelom gradu: Crveni trg, Trg revolucije, prijelaz s Manezhnaya trga na Trg revolucije, Trg slave, Trg Yunosti u Zelenogradu, Dmitrij Bulevar Donskoy, Bulevar Orekhovy, ulice Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya i
Zlatna Jesen
Jesen je možda najljepše doba godine. Nisu još rascvjetale sve ljetne biljke, ali jesensko cvijeće i lišće drveća već nas počinju oduševljavati mijenjajući boje. Boje se vrlo brzo mijenjaju, jer jesen ima još samo 1,5-2 mjeseca, pa čak i tada, ako vrijeme dopušta. Ovo za vas nije proljetno-ljetna šetnja. Dalije, astere i krizanteme, euonymus i cvjetovi crocusa cvjetaju u prednjem vrtu. Četke od rowana i viburnuma postaju crvene
Festival Balona "Zlatna Jesen Na Zlatnom Prstenu"
Što je jesen? Ovo je raj! Netko plače pod njihovim nogama, a netko je čist, plav i s letećim balonima iznad glave
Godišnji Aeronautički Festival "Zlatna Jesen Na Zlatnom Prstenu"
Žuto lišće kruži gradom … - ovo je jesen u običnom gradu. A ako raznobojni baloni kruže gradom, ovo je jesen u Pereslavl-Zalesskom
