2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Araza (lat. Eugenia stipitata) - voćna kultura, koja je svijetli predstavnik brojne obitelji mirta.
Opis
Araza je spektakularno drvo čija se visina kreće od dva do petnaest metara, ali u većini slučajeva ne prelazi tri metra. Širina ovalnih jednostavnih listova araze doseže tri i pol do devet i pol centimetara, a u duljinu obično narastu do šest do osamnaest centimetara.
Ova kultura cvjeta spektakularnim bijelim cvjetovima koji se skupljaju u guste četke točno u pazuhu lista. A plodovi araze izgledaju poput sferičnih bobica, čiji promjer, ovisno o sorti, može biti od četiri do dvanaest centimetara. Što se tiče prosječne težine ploda, ona iznosi 750 g. Odozgo su ti plodovi prekriveni žutom kožom, dok kožica može biti ili baršunasta, poput marelice, ili sjajna - ova značajka također ovisi o sorti. Meso araze je sočno, žuto, s nekoliko izduženih sjemenki prilično velike veličine. Također jako dobro miriše.
Gdje raste
U divljini se prekrasna Araza može naći u dolini Amazone u sunčanom Brazilu, kao i u prostranstvima istočnog Perua i istočnog Ekvadora. Tamo je također uveden u kulturu. I sada se araza ne manje aktivno uzgaja na karipskim otocima i u nekim zemljama Srednje Amerike.
Primjena
Budući da su plodovi araze prilično kiseli, svježe voće namijenjeno je samo amaterima. Istodobno se od araze pripremaju nevjerojatni sokovi, sorbeti, džemovi, sladoled, konzervirano voće i sve vrste bezalkoholnih pića. No tijekom kuhanja očaravajuća aroma araze trenutno se uništava.
Araza je vrlo bogata vitaminima B1, A i C (potonjih je dvostruko više nego u narančama). Takvo "bogatstvo" čini ga nezamjenjivim tonikom. U ovom voću ima mnogo proteina, čija je prisutnost posljedica njihove iznimne hranjive vrijednosti. Istina, većina toga sadržana je u sjemenkama ovog voća. Sadrži i vrijedne elemente u tragovima, a sadržaj vlakana u arazu je oko 6,5%.
Bobice araze izuzetno su osjetljive na pritisak i uopće ne podnose transport. I kvare se doista munjevitom brzinom. Zato se praktički ne izvoze u Europu, a u Rusiji također nije moguće vidjeti araz.
Araza se može pohvaliti vrijednim ukrasnim svojstvima - to je zbog male visine i zapanjujuće ažurne krune. Ova vam značajka omogućuje uzgoj u rekreacijske svrhe - ovo atraktivno drvo aktivno se sadi u šumskim pojasevima, dio je velike raznolikosti živica i koristi se za stvaranje luksuznih biljnih kompozicija.
Kontraindikacije
U slučaju individualne netolerancije na arazu, ponekad se mogu pojaviti alergijske reakcije, ali općenito, ovo voće nema ozbiljnih kontraindikacija.
Uzgoj i briga
Araza može rasti samo u vrućim tropskim klimama, to jest samo u onim zemljama u kojima prosječna godišnja temperatura nikada ne pada ispod dvadeset i šest stupnjeva. Najmanji mraz odmah dovodi do smrti ove hirovite ljepotice, ali ona je obdarena uistinu jedinstvenom sposobnošću da izdrži čak i prejaku sušu i traje do dva mjeseca.
Na dobro oplođenim, obogaćenim tlima araza je sposobna cvjetati i donositi plodove tijekom cijele godine. Razmnožava se samo sjemenom, dok bi od trenutka sadnje do trenutka klijanja trebalo proći od tri do šest mjeseci. Važno je napomenuti da za klijanje sjemena araza ne koristi tlo, već propadajuće drvo. Uz dobru njegu, prinos ovog usjeva lako doseže tri do pet tona po hektaru.
