2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Batat (lat. Ipomoea batatas) svrstana među najvrjednije krmne i prehrambene kulture; to je gomoljasta biljka koja pripada obitelji Bindweed. Često se naziva i slatki krumpir. Južna Amerika smatra se domovinom slatkog krumpira. Danas se biljka aktivno uzgaja u tropima i subtropima, rjeđe u područjima s umjerenom klimom. Batat se naširoko uzgaja u Indiji, Sjevernoj Africi, Kini, Americi i nekim europskim zemljama. U Rusiji se biljka uzgaja u južnim regijama.
Opis
Batat je predstavljen zeljastim trsovima s puzajućim stabljikama, koje dosežu duljinu do 5 m. Visina grmova batata je do 15-18 m. Bočno korijenje biljke jako je zadebljano, u procesu rasta tvore vretenaste, okrugle ili ovalne gomolje. Meso batata je žućkasto, svijetlo narančasto, bijelo-kremasto, ružičasto, ljubičasto, ponekad crveno. Sami gomolji su glatki, rjeđe grubi na dodir. Na gomoljima nema očiju, klice se stvaraju iz skrivenih pupova. Prosječno jedan gomolj teži 1-2 kg.
Lišće batata je zelene ili zeleno-ljubičaste boje, smješteno na izduženim peteljkama. Cvjetovi mogu biti pojedinačni ili sakupljeni u nekoliko komada u rastresite cvatove, sjesti u pazušce lišća. Vjenčić je prilično velik, u obliku lijevka. Neki oblici batata ne ulaze u fazu cvatnje. U uvjetima regija s umjerenom klimom, cvjetanje biljaka praktički se ne opaža. Plodovi su predstavljeni sfernim tetraedarskim kapsulama. Sjemenke su smeđe boje, promjera ne više od 5 mm.
Mjesto
Batat je klasificiran kao biljka koja voli svjetlost; u sjeni se gomolji u biljkama ne stvaraju. Optimalna temperatura za rast i razvoj je 24-25C. Tla za uzgoj batata trebaju biti lagana, rastresita, propusna, neutralna, pjeskovita i humusna podloga su idealna. Kultura je otporna na nedostatak vlage. Glinovita, preplavljena, zasoljena tla nisu pogodna za obradu. Najbolji prethodnici su tikvice, rajčice i krastavci.
Rastuće značajke
Kultura koja se razmatra razmnožava se korijenovim gomoljima i klicama gomolja. Korijenski čvorići mogu se posaditi, međutim, u ovom slučaju biljke neće imati vremena za formiranje punopravnih gomolja. Najbolje je razmnožavati biljku klicama. Rezanje je moguće. Prva metoda uključuje sadnju sjemenskih gomolja čija težina ne prelazi 150 g, slažu se u posudu i drže u prostoriji s temperaturom od najmanje 23-24 ° C.
Nakon što se gomolji polože u posudu čija je površina prekrivena debelim slojem kalciniranog i navlaženog pijeska. Od klica koje su dosegle visinu od deset centimetara, te posađene za ukorjenjivanje posude napunjene mješavinom pijeska i humusa. Kako klice rastu na gomolju sjemena, moguće je daljnje rezanje. Jedan sjemenski gomolj proizvodi do četrdeset biljaka, ponekad i više.
Prije sadnje ukorijenjenih izdanaka tlo se unaprijed priprema, obrađuje na dubinu od dvadeset centimetara, primjenjuje se kompost i mineralna gnojiva. Razmak između biljaka trebao bi biti oko 45-50 cm, a između redova-najmanje 60-65 cm. Klice se sade u staklenike u prvoj dekadi svibnja.
Njega
Briga za dotični usjev sastoji se u sustavnom uklanjanju korova, po potrebi otpuštanju, oranici, umjerenom i redovitom zalijevanju te tretiranju štetočina i bolesti. Otpuštanje razmaka između redova provodi se 3-4 tjedna nakon sadnje biljaka u zemlju, prije zatvaranja lišća, provode se do četiri tretmana. Prehrana s punim mineralnim gnojivima važna je i za normalan razvoj kulture; dovoljno je provesti tri prihrane po sezoni.
Zalijevanje se vrši brzinom od 2 litre po 1 četvornom metru. Zalijevanje se zaustavlja 3 tjedna prije očekivane berbe batata. Vrlo često na slatki krumpir utječu različiti insekti i drugi štetnici. Opasnost po biljke predstavljaju kuglice, kornjaši, žičane gliste i miševi. Možete se boriti protiv njih uz pomoć insekticidnih pripravaka; nakon otkrivanja štetnika, liječenje se provodi dva puta.
Čišćenje
Berba batata vrši se u rujnu. Iskopavanje grmlja provodi se pažljivo, izbjegavajući oštećenja gomolja. Skupljanje se vrši samo po suhom vremenu. Osušeni gomolji stavljaju se u spremnike ili vrećice za skladištenje i drže na sobnoj temperaturi nekoliko tjedana, a zatim se iznose u podrum.
Preporučeni:
Slatki šiljak
Slatki šiljak jedna je od biljaka obitelji koja se naziva žitarice, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Antoxantum odoratum L. Što se tiče naziva obitelji samog mirisnog klasa, na latinskom će biti ovako: Gramineae. Opis mirisnog šiljaka Mirisni klasčić poznat je i pod sljedećim narodnim imenima:
Slatki Bizon
Slatki bizon jedna je od biljaka obitelji koja se naziva žitarice, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Hierochloe odorata L. Što se tiče imena obitelji samih bizona mirisnih, na latinskom će biti ovako: Gramineae. Opis mirisnog bizona Mirisni bizon poznat je i pod sljedećim narodnim imenima:
Sladić Slatki
Sladić slatki jedna je od biljaka obitelji koja se zove mahunarke, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Glycyrrhiza glabra L. Što se tiče naziva same obitelji sladića, na latinskom će biti ovako: Fabaceae Lindl. (Leguminosae Juss.
Najbolji Slatki Luk
Luk nije samo gorak, već je i sladak! I, valja napomenuti, slatke sorte luka također imaju puno obožavatelja! U pravilu je takav luk vrlo sočan i nevjerojatno ukusan, nema oštar miris i mnogo manje "jede" oči. Također je lijepo što u današnje vrijeme postoji mnogo različitih sorti i hibrida slatkog luka, među kojima će zasigurno biti najprikladnija opcija. Najčešće se crveni luk može pohvaliti slatkim okusom, ali ima i izvrsnih
Ah, Krumpir, Krumpir
Dakle, na sam spomen krumpira, krumpira, sve ono najljubaznije, najugodnije, najukusnije, domaće, padne mi na pamet neka simpatična ljetna pjesma o ovoj povrtlarskoj kulturi. Ovo su savjeti iskusnih vrtlara koje smo ovdje prikupili za bolji rast i berbu glavne junakinje priče - krumpira
