Bakterioza češnjaka

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Bakterioza najčešće napada češnjak čak i tijekom njegova rasta - u većini slučajeva infekcija ostaje u tlu na ostacima nakon berbe u posljednjoj sezoni. Masovni razvoj nesretne nesreće može se primijetiti već u fazi skladištenja. U osnovi, njegov razvoj olakšava skladištenje slabo osušenih i nezrelih glavica češnjaka, kao i nepoštivanje potrebnog režima skladištenja. Dobro sazrele i dobro oblikovane glavice češnjaka i klinčići otporniji su na bakteriozu

Nekoliko riječi o bolesti

U pravilu se tijekom berbe češnjaka ne mogu uvijek vidjeti znakovi bakterioze ispod pokrivnih ljuskica. Istina, ponekad se pojedine glave s donje strane razlikuju po nekoj žutosti. Aktivni razvoj bakterioze češnjaka uvijek se javlja u fazi skladištenja.

Na režnjevima češnjaka napadnutim štetnom bolešću počinje stvaranje dubokih smećkastih pruga i čireva. Tkiva zaraženih zubaca postaju biserno žuta, a zubci postaju blago prozirni i izgledaju poput promrzlih. Zaraženi češnjak počinje ispuštati izrazito neugodan truležni miris. Često se štetne gljive, koje predstavljaju rod Penicillium, naseljavaju na mjestima lezija.

U većini slučajeva bakterioza napada tek sazreli, ali ne i dobro osušeni češnjak, osobito ako su tijekom berbe ili prijevoza na glavama nastala mehanička oštećenja. A ako usjev češnjaka skladištite u vlažnim i prilično toplim uvjetima, razvoj bolesti značajno se povećava i često izaziva ponovnu infekciju susjednih glavica češnjaka.

Bakteriozu uzrokuju štetne bakterije zvane Pseudomonas xanthochlora (Schuster) Stapp i Erwinia carotovora (Jones) Holland. Značajno je da se u svom čistom obliku bakterioza manifestira prilično rijetko - najčešće se manifestira zajedno s fusarijem, truležom vrata maternice, zelenom plijesni i nekim drugim bolestima. Na jednoj glavici češnjaka često je moguće pronaći simptome tri ili četiri bolesti odjednom.

Kako se boriti

Zimske sorte češnjaka strogo se ne preporučuje sadnja u proljeće. A u plodoredu, češnjak se ne može stavljati nakon bilo kakvih usjeva luka ili nakon češnjaka.

Za sadnju ne smijete uzimati klinčiće s onih glavica u kojima postoji barem jedan staklasto-prozirni ili požutjeli češanj češnjaka. Također se odbacuju zubi s ulkusima. Zanemarite li ovu preporuku i posadite takve kriške, češnjak će se slabo ukorijeniti, a prilično slabo ozimiti. Nakon toga, to će dovesti do zamjetnog prorjeđivanja sadnica češnjaka u proljeće i ranog požutjevanja lišća na preostalim biljkama. A to će, pak, izazvati ne samo smanjenje volumena usjeva, već i njegovo pogoršanje tijekom razdoblja skladištenja. Zato je bolje ne riskirati i saditi klinčiće isključivo od zdravih glavica češnjaka.

Češnjove češnjaka poželjno je ukiseliti prije sadnje. Prvo se to radi jednu ili dvije minute u otopini kuhinjske soli (za to se tri žlice kuhinjske soli razrijede u pet litara vode), nakon čega se klinčići odmah prenose u otopinu bakrenog sulfata (za deset litara vode, trebate uzeti samo jednu žličicu). Nakon ovog tretmana, češnjevi češnjaka se sade bez ispiranja.

Treba ukloniti samo dobro zreo češnjak, ali njegove pokrovne ljuske trebaju biti netaknute. Ne preporučuje se izvlačenje glavica češnjaka iz zemlje bez pomoćnog kopanja. Ne vrijedi obrezivati češnjak, jer slučajno oštećene glavice počinju truliti dovoljno brzo. Nakon berbe, češnjak treba osušiti što je prije moguće, a to treba učiniti što je moguće temeljitije. Češnjak poslan na skladištenje mora se sustavno sortirati, uklanjajući bolesne primjerke.