2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Liči (lat. Litchi chinensis) Cvjetajuće voće koje pripada obitelji Sapindovye.
Povijest
U II stoljeću. PRIJE KRISTA NS. Stari Kinezi jeli su liči s velikim zadovoljstvom. Prema jednoj od mnogih legendi, Wu Di, veliki kineski car, bio je jako iznerviran i ljut zbog neuspjelog pokušaja uzgoja ove južnokineske biljke u sjevernoj Kini, zbog čega su svi vrtlari pogubljeni.
Nakon nekog vremena, liči su se počeli uzgajati u susjednim državama. A sada je u jugoistočnoj Aziji jedno od najpopularnijih voća.
U Europi prvi spomen ličija datira iz sredine 17. stoljeća. A kineska šljiva, divno voće, počela se zvati zahvaljujući Juanu Gonzalezu de Mendozi, koji je primijetio da ovo voće ima sličnost sa šljivom koja apsolutno ne opterećuje želudac, a koja se može konzumirati u apsolutno bilo kojoj količini.
Opis
Liči je zimzeleno drvo s prilično rasprostranjenom šik krošnjom, čija visina doseže od deset do trideset metara (u prosjeku petnaest metara).
Parno-perasti (povremeno mogu biti i perasti) složeni listovi formirani su od četiri do osam listova sa šiljatim vrhovima, koji se razlikuju po kopljastom ili izduženom jajolikom obliku. Na gornjim stranama cijele ivice lista obojene su tamnozelenim tonovima i sjaje, a ispod su obično sivkasto-zelene.
Opremljeni zelenkastim ili blijedožućkastim čašama, cvjetovi ličija lišeni su latica i sakupljeni su u nevjerojatno bujne i nevjerojatno lijepe cvatove u obliku kišobrana, od kojih svaki može doseći dužinu od sedamdeset centimetara. Štoviše, većina cvjetova iz svakog cvata gotovo se uvijek raspada, a iz preostalih cvjetova razvija se samo od tri do petnaest plodova.
Ovalni plodovi ove kulture karakteriziraju relativno male veličine: njihova duljina kreće se od dva i pol do četiri centimetra. Crvena ljuska ovih plodova gusto je prošarana brojnim šiljatim gomoljima, a svijetla pulpa ploda u obliku želea bez napora se odvaja od kore i ima ugodan slatkast okus s nenametljivom vinskom bojom. Hiroviti plodovi ličija lagano su pleteni i po okusu nejasno podsjećaju na dobro poznato grožđe. A u samom središtu svakog ploda možete pronaći ovalnu tamnosmeđkastu kost.
U suptropskoj zoni liči se obično bere u svibnju ili lipnju.
Primjena
Plodovi ličija najčešće se jedu svježi ili se od njih spremaju sve vrste slatkih jela (ukusan sladoled, žele itd.). Oguljeno voće, konzervirano sa šećerom, trenutno se izvozi u većinu zemalja svijeta. Međutim, ponekad se ovo voće koristi i za proizvodnju tradicionalnog kineskog vina.
Osim toga, suše se i cijeli plodovi - njihova koža u ovom slučaju postaje prilično tvrda, a unutar svih osušenih ličija osušena pulpa s košticom lako se pomiče. Usput, ovo zanimljivo voće često se naziva i orasi od ličija.
Plodovi ličija vrlo su bogati vitaminom C, kao i vrijednim pektinskim tvarima, pa čak i ugljikohidratima. Također, ovo voće sadrži impresivnu količinu vitamina PP (odnosno niacina) koji aktivno sprječava razvoj ateroskleroze.
Ovo je voće također popularno u narodnoj medicini - savršeno pomaže kod kašlja i pri jakom povećanju žlijezda. U Indiji se sjeme ličija u prahu koristi za razne crijevne tegobe, a u Kini se sjeme ovih bizarnih plodova koristi za ublažavanje boli, kao i za razne vrste neuralgija.
Rastući
Liči najbolje uspijeva u suptropskoj klimi s vrlo hladnim i prilično suhim zimama. A u ekvatorijalnoj, vlažnijoj klimi obično ne donose plodove. Ovu biljku treba saditi na plodno i temeljito vlažno tlo, a razmnožavanje ličija događa se ili vegetativno ili uz pomoć sadnica. Sva stabla karakteriziraju izuzetno spor rast, dok sadnice počinju donositi plodove tek u osmoj ili desetoj godini, a ako se razmnožavanje odvijalo vegetativno, onda nakon četiri do šest godina.
