2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Fotografija: Fotografija: Masiandra, Povarenok.ru
Koliko vremena, truda i novca većina vrtlara troši da napuni svoje podrume, podrume, smočnice vitaminima za zimu, iako je priroda za ljude pripremila mnoge lako dostupne biljke koje ne zahtijevaju ljudsku njegu, a koje sadrže sve hranjive tvari potrebne za tijelo, i, doslovno smisao, širiti ih do nogu osobe.
Salata od maslačka
Mlade izdanke maslačka možete poslužiti odmah, dok starijem lišću treba pola sata namakanja u hladnoj vodi ili kupanja pod tušem s kipućom vodom.
Juha od kupusa od koprive i kiselice
Juha od kupusa ili proljetna zelena juha s koprivom i kiselicom danas će malo koga iznenaditi. Pa ipak, jedno je čuti ili čitati o tome, drugo je uzeti ga i skuhati sami. Dvije velike razlike.
Ukras iz snova
Svaki vikend plijevim svoju gredicu čupajući istu travu. Ima sočnu, gotovo prozirnu stabljiku i isklesano lišće. Korijeni se nalaze gotovo na površini tla i mogu se lako ukloniti povlačenjem za jedan vrh. Gledajući korijen, mislio sam da svako svojstvo sadrži i plus i minus. S jedne strane, razgranati korijen omogućuje biljci da brže i lakše osvaja teritorij, s druge strane, takav je korijen lako uništiti. Postupak izvlačenja iz zemlje sličan je stvaranju klupka niti, koje se prodaju u obliku motaka.
Ali malo sam se odvukao. Listovi i stabljika mog korova pomalo su poput vrhova mrkve i dobro mirišu. Pitao sam susjedu koja je od djetinjstva živjela u selu kako se zove ova biljka. "Spavaj", odgovorila je. I dodala je da su ih, kad su čuvali svinje, hranili mrljama.
Povratak u grad, tražio sam literaturu o snovima i bio sam ugodno iznenađen. Nije slučajno što su svinje sa zadovoljstvom pojele kreč. Sadrži pristojan popis kemijskih elemenata i proteinskih spojeva neophodnih za tijelo. Hranjiva vrijednost sna je slična onoj koprive, ali ne peče kožu tijekom sakupljanja i prerade. Svoj ugodan miris zahvaljuje afinitetu s mrkvom, zbog čega su im listovi slični.
Od mladih snova možete napraviti svježe salate ili pripremiti prilog za glavna jela, poput priloga od kupusa. Ispada da su Slaveni fermentirali kreč, kao što mi danas fermentiramo kupus, a zimi su tijelo nadopunili potrebnim kemijskim elementima.
Ako snu dodate svježi sir, pinjole (sve je to u selu), možete s njima puniti rajčice, krastavce, male tikvice i, posipati naribanim sirom, poslati ih u pećnicu za pečenje. Nakon što ste ga jednom probali, više ćete puta obradovati svoje voljene ukusnim jelom.
Pastirska vrećica umjesto papra
Sjemenke biljke zvane "pastirska torbica" mogu zamijeniti papriku i senf, zaboravljene u gradu. Vrlo se dobro sjećam kako smo u školi od osušene pastirske torbice izrađivali obvezni herbarij. No učiteljica nam nije rekla da bi njezino sjeme bilo dobro kao papar ili senf.
Kolači od čička
Iskopamo jednogodišnje korijenje čička, isperemo, osušimo u sjeni. Kad se osuše, sameljite ih u malteru ili mlinu za kavu dok ne formiraju prah. Dodajte dva ista udjela raženog ili pšeničnog brašna, vodu, sol i pecite kolače.
Biljna pića
Zašto čaj ili kava na selu kad cijeli dan možete piti čarobna biljna ljekovita pića.
Sastav kuhanog bilja širok je onoliko koliko oko može pokriti prostor ispred njega:
Ivan čaj, origano, gospina trava, majčina dušica (majčina dušica), plućnjak, cvijet lipe, lišće ribiza, korijenje i stabljike cikorije, matičnjak, mlado lišće gotovo svakog drveta koje raste u blizini vaše sjenice, gdje imate čaj, kopriva…
Preporučeni:
Nekoliko Načina Da Se Riješite Pšenične Trave Bez Kemije
Pšenična trava koja puzi možda je jedan od najneugodnijih gostiju na našim stranicama. Brzo raste, dobro se ukorijenjuje i općenito se čini, čini se, brzinom svjetlosti. Nekoliko mjeseci - i trećinu mjesta već zauzima ova štetna biljka. Pojavljuje se brzo, ali borba s njim dug je i mučan posao. Vrijedi ostaviti barem mali dio kralježnice i to je to - napišite da je izgubljeno, morat ćete započeti sav posao iznova
Ukrasne Trave I žitarice
Ukrasne trave i trave sastavni su elementi modernog krajobraznog dizajna već dugi niz godina. Tijekom vrtlarske sezone ukrasno bilje dodaje začin cjelokupnom sastavu vrta, čuvajući svoju ljepotu do ozbiljnih mrazova. Ukrasne trave i žitarice mogu stvoriti ugodu i posebnu atmosferu na ljetnikovcu. Nisu hiroviti, bez problema podnose prodorni vjetar i surovo vrijeme. Biljke se dobro slažu s cvjetnim usjevima, grmljem
Ukrasne Trave Na Njihovoj Ljetnikovcu
Posljednjih godina u naše se vrtove sve više naseljavaju ne samo aromatično bilje koje se koristi kao začin, već i ukrasno bilje koje jednostavno ukrašava naše mjesto. Kako se pravilno brinuti za njih kako bi nas što duže oduševili svojom ljepotom?
Kadulja Od Muškatne Trave
Prisjećajući se kadulje, sjećanje je uzburkano vatreno-trpkim, buđenjem, mirisom za jačanje svijesti koji izlučuje eterična ulja kojima je biljka zasićena. Kadulja ima snažna ljekovita svojstva i vrlo je dekorativna tijekom razdoblja cvatnje
Zlatni Tepisi Gospine Trave
Već smo upoznati s ljekovitim sposobnostima "Hypericum perforatum". Njegove pobjede u očuvanju zdravlja ljudi dokumentirane su u medicinskoj praksi. No, gospina trava je "doktor Aibolit" ne samo za ljudsko tijelo. Njegove vrste pokrivača tla spašavaju zemlju, podzemne stanovnike, krugove voćki i grmlja blizu stabljika od užarenih zraka sunca, pomažući zadržavanju vlage u tlu; spasiti plodni sloj tla na padinama od ispiranja olujnim potocima; jačati ose
