Crna Aronija

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Crnu aroniju, koja se obično naziva crnom aronijom, ljetni stanovnici nezasluženo zaobilaze. Jednostavno grmlje daje u rujnu i listopadu velike crne bobice, bogate vitaminima, veliki skup mikroelemenata. Svježe bobice korisne su za hipertenzivne bolesnike, bolesnike s dijabetesom melitusom, kao općenito jačajuće vitaminsko sredstvo

Uvjeti uzgoja

Okusija neće izazvati mnogo problema ljetnom stanovniku. Posadivši ga na siromašno tlo, gdje su druge biljke neugodne i gladne, možete zaboraviti na hranjenje. Može rasti u djelomičnoj sjeni, tada će vas oduševiti s manje bobica. Za dobru berbu potrebno je u proljeće odrezati višak neproduktivnih grana kako se aronija ne bi zasjenila. Nakon 15 godina možete izvršiti obrezivanje protiv starenja uklanjanjem grma ispod korijena.

Kulturna aronija je otporna na hladnoću, ne boji se mraza do 40 stupnjeva. Otporan na bolesti i štetočine.

Planinski pepeo se može razmnožavati sjemenom, raslojavanjem, reznicama ili dijeljenjem grma.

Crna aronija može se koristiti kao zelena živica, štiteći vašu web lokaciju od znatiželjnih pogleda susjeda, a u jesen bere bobice za zimu i ostavljajući nešto na grmlju za ptice.

Kemijski sastav bobica aronije

Nevjerojatno je koliko toliko korisnih kemikalija može stati u malu bobicu.

Ovdje vas čekaju

glukoza s fruktozom, a za osobe koje boluju od dijabetesa bobice sadrže alkohol sa šest alkohola nazvan"

sorbitol koji ima sladak okus i koristi se kao zamjena za šećer u dijetetskim pićima i hrani. Inače, sorbitol se koristi u proizvodnji askorbinske kiseline koju djeca i odrasli rado apsorbiraju.

Gotovo cijela

vitaminska serija stane u bobice:

* Ovdje

vitamin C - vitamini;

*

Vitamin P - smanjenje krhkosti i propusnosti kapilarnih žila;

*

Karoten - prekursor vitamina A koji poboljšava vid, pomaže tijelu u borbi protiv infekcija, potiče obnovu stanica kože, jača kosti, zube i živčani sustav;

*

B vitamini - doprinose normalnom metabolizmu u tijelu;

*

Vitamin E - zaštita osobe od stresa;

*

Vitamin PP - sudjelovanje u oksidativnim reakcijama stanica ljudskog tijela.

Osim vitamina, skupljale su se bobice aronije

velika tvrtka elemenata u tragovima:

*

Bor - nalazi se u mišićnom i koštanom tkivu osobe, u krvi. njegova uloga u živim organizmima još nije razjašnjena, ali nedostatak bora u biljkama uzrokuje kod njih razne bolesti.

*

Fluor - sadržane u caklini zuba. Višak i nedostatak fluora doprinose zubnoj bolesti.

*

Spojevi joda - neophodan za štitnjaču.

*

Željezo - dio je hemoglobina. Glavna funkcija željeza je prijenos kisika iz pluća do stanica.

*

Bakar - prisutan je u svim ljudskim organima, ali ga posebno ima u jetri, slezeni i mozgu.

*

Mangan - pomaže rastu, utječe na stvaranje krvi. Tijelo ga traži u oskudnim količinama. Višak mangana u tijelu zamara živčani sustav i pogoršava pamćenje.

*

Molibden - pomaže antioksidansima (uključujući vitamin C) u učinkovitijem djelovanju, regulira metabolizam mokraćne kiseline. Nedostatak molibdena u tijelu slabi imunološki sustav čovjeka.

Aplikacije za kuhanje

Vino

Bobice aronije jedu se svježe. Mogu se ubrati za buduću upotrebu sušenjem ili zamrzavanjem.

Osim toga, džem se pravi od bobica; napraviti džem, žele i kandirano voće; pripremite sok, kompot, žestoka pića i vino.

Kontraindikacije

Nepoželjno je gozbiti se bobicama crne aronije za osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti, poput gastritisa, čira na želucu, čestih zatvora, s povećanom kiselošću želučanog soka. Također s povećanim zgrušavanjem krvi, tromboflebitisom, hipotenzijom.