2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Stranica već ima mnogo informacija o orasima; kako pravilno posaditi i uzgojiti stablo; o korisnim svojstvima oraha. Ali ovo je toliko privlačno i slatko voće da želim o tome malo više razgovarati
Čudesna transformacija
Orah pripada dugovječnom drveću. Nekih 500 godina za njega je samo prosječna starost, jer može ukrasiti Zemlju do dvije tisuće godina.
Iako stablo raste u prvim godinama prilično brzo, ako se za njega stvore povoljni uvjeti, ne žuri s plodovima, dajući usjev u dobi od 9-10 godina. Brojni izbojci koji rastu iz panjeva oborenog drveća sazrijevaju nešto brže.
Zelenkasti cvjetovi, koji se pojavljuju istodobno s ljepljivim mladim listovima, gotovo su nevidljivi u zelenilu bujne krune, pa ljudi daleko od botaničkih sklonosti mogu sa sigurnošću okriviti orah za odsutnost razdoblja cvatnje. Istovremeno će upasti u nered, budući da je stablo jednodomno, pa se na njemu nalaze i muški i ženski cvjetovi, oprašeni razigranim povjetarcem.
Čini se da neopisivi cvjetovi oraha ponavljaju sudbinu Ružnog pačića iz istoimene bajke Hansa Christiana Andersena, pretvarajući se nakon oprašivanja u hranjive lijepe orahe, potvrđujući da su sve bajke otpisane iz života.
Starogrčka legenda
Ne sviđaju mi se starogrčke legende, u kojima "milosrdni" bogovi, spašavajući mlade djevojke od podmuklog progonitelja, umjesto da sruše koljena barbarinu ili mu puste crnu magiju, pretvaraju siromašne djevojke u cvijeće, bobice, voće … Umjesto da se udaju, rode djecu … siromašne djevojke moraju provesti svoje živote u tišini, kao dio biljke.
Grci su plodove oraha obdarili sličnom legendom, pretvorivši ih u okrugli ples mladih djevojaka koje su pohrlile na drvo radi spasa od opasnosti. Nakon što je pročitao takvu legendu, dojmljiva osoba neće htjeti okusiti hranjivo voće. Uostalom, svako je voće propali život jedne od drevnih ljepotica.
Štoviše, sličnost jezgre oraha s oblikom ljudskog mozga daje razloga vjerovati da su orašasti plodovi inteligentna stvorenja. Ovako je cijenjeni starogrčki filozof Platon razmišljao o nevjerojatnim plodovima, gledajući kako se orasi skrivaju u gustoj krošnji drveta kako se ne bi susreli s rukom sakupljača žetve.
Slijedite li ovu logiku, tada su vegetarijanci koji jako vole orahe, koji su bogati bjelančevinama koje im zamjenjuju životinjsku hranu, vrlo neoprezni.
Hrana za putnike
Mala veličina jezgre oraha kombinirana je s visokom hranjivom vrijednošću, pa su ih od davnina putnici, navigatori, nomadi i ratnici vodili sa sobom. U društvu s grožđicama (suhim grožđem) orasi su ih zamijenili punopravnom večerom za koju nisu bili potrebni glomazni kuhinjski atributi i veliki kovčezi s hranom.
Orašaste plodove i danas traže ljudi čiji je rad povezan s velikim fizičkim naporima, sportaši, astronauti (specijalni maslac od orašastih plodova), ljudi s oslabljenim tijelom dugo vremena i zdravi ljudi, kada nema vremena za kuhanje vruće hrane, i tijelu je potrebna podrška. Ili jednostavno želite uživati u slasnim orašastim plodovima koji stvaraju jedinstven osjećaj mekoće, ugodnog sadržaja masti i orašastog okusa u ustima.
Džem od zelenog voća
Zeleni perikarp zrelog oraha pukne i ne jede se, iako ima druge namjene. Na primjer, samljeven u prah, može zacijeliti rane.
No, nezrelo voće, koje je neprocjenjivo skladište korisnih tvari, ljudi koriste za hranu zajedno s perikarpom. Od ovih se oraha pravi samo nevjerojatan džem, koji se, nažalost, ne nalazi često u našim trgovinama. Imao sam priliku probati ga samo jednom u životu, ali nezaboravan okus džema ostao mi je zauvijek.
Preporučeni:
Zašto Ogrozd Daje Malo Ploda
Ogrozd je jedna od najraširenijih i najčešćih jagodičastih kultura u povrtnjacima. U jednoj ljetnoj sezoni ova biljka razvije dobre godišnje izdanke. Biljna sorta, struktura tla, pokazatelji vlage i količina hranjivih tvari imaju važnu ulogu u prinosu usjeva
Malo O Odabiru: čemu Služi I Kako To Učiniti Ispravno?
Branje je pojam koji nam je došao iz francuskog jezika. U izvorniku to znači "klin", "kolac". Sada, branje znači presađivanje sadnica u posude, ponekad u pojedinačne saksije, često sa priklještenjem korijena za trećinu
Još Malo O Prednostima Kore Banane
Čini se da se na njemu možete samo dobro okliznuti. No, pokazalo se da kora banane može postati pomoćnik u mnogim kućanskim, kulinarskim, kozmetičkim, pa čak i medicinskim pitanjima. Kako može biti korisno?
Malo O Pripremi Sjemena Za Sjetvu
Šteta je kad se uloži rad u sadnice i buduću berbu, a odjednom biljke počnu boljeti i odumrijeti. Odakle dolazi takav napad kad je tlo čisto, a staklenik dezinficiran i sjeme s visokim klijanjem? Činjenica je da izvana zdravo zrno može u početku biti zaraženo bolešću. A kako biste usjev zaštitili od oštećenja bakterijskim, virusnim i gljivičnim bolestima koje se prenose sjemenom, prije sjetve morate odvojiti vrijeme za njihovu dezinfekciju
Chufa - Trava S Orasima
Izvana je ova biljka vrlo slična običnoj travi šaša. Izgleda dobro u gredicama i oko ribnjaka. Međutim, njegova glavna draž leži u korijenu - malim kvržicama koje imaju okus poput badema. Zbog toga se ova biljka često naziva zemljanim bademima, iako je službeni naziv mnogo jednostavniji - chufa ili sity. U srednjoj traci nije tako uobičajeno, ali ipak je moguće uzgajati
