2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Nova godina dolazi vrlo brzo. Ovo su ideje i recepti za hranu koje nudimo za pretvaranje u stvarnost za svečani stol. Recepti se preporučuju uzimajući u obzir činjenicu da je nadolazeća 2015. godina pod okriljem ovaca ili koza prema istočnom horoskopu. Odnosno, od proizvoda koji su najprikladniji za ovo mitsko stvorenje
Salata od ljubičice
Valja napomenuti da se gotovo svaka salata od slojeva može napraviti i ukrasiti na ovaj način. I izgledat će fenomenalno. Mi pak predlažemo da napravimo vrlo izvrsnu slojevitu salatu "ljubičice" od takvih proizvoda kao što su: jednaki volumni dio dimljene piletine, svježe gljive, svježi krastavci i mrkva kuhani na korejskom. Majoneza će vam trebati i za podmazivanje slojeva salate i još malo suhih šljiva s kiselinom, doslovno dvjesto grama. Za ukras će vam svakako trebati rotkvice, tvrdo kuhani žumanjak, listovi špinata (mora biti svjež), okrugli krekeri.
Gljive se moraju temeljito oprati, narezati i zatamniti, pržiti na biljnom ulju, a malo ih posoliti i popapriti. Treba pripremiti i drugu hranu, koju je potrebno isprati (suhe šljive, krastavci) i narezati na duge tanke trakice. Mislimo na suhe šljive, krastavce, piletinu, mrkvu. Slojeve salate stavite u veliki prsten salate na sljedeći način. Prvo položite sloj dimljene piletine, zatim suhe šljive, gljive, krastavac, mrkvu. Svaki sloj u salati treba tanko namazati majonezom.
Uklanjamo prsten. Stranice salate prekrivamo nezaslađenim (po mogućnosti slanim) kolačićima. Na vrhu gradimo grm ljubičica napravljen od tanko sjeckane rotkvice (bilo bi ga lijepo tonirati plavom bojom za hranu ili ljubičastim sokom od kupusa), špinat kao lišće za cvijeće. Remek djelo je spremno!
Salata "Kriška lubenice"
Za takvu ljepotu trebat će vam: kuhani pileći file, tri kokošja jaja, sir (po mogućnosti tvrdi), luk, par svježih krastavaca, ista količina rajčice, crne masline i, naravno, majoneza.
Luk sitno nasjeckajte i pobiberite u otopini octa (dvije do tri žličice), soli (prstohvat), šećera (jedna mala žlica), dodanog u pola čaše vode. U takvom rješenju luk morate držati oko pola sata.
U međuvremenu poparite pileći file (najbolje prsa) pa ga, kad se ohladi, narežite na male kockice. Jaja također treba skuhati. Narezano pile stavite na veliki tanjur za salatu u obliku polumjeseca. Mažemo ga majonezom. Sad luk, opet majoneza. Sada kokošja jaja. Naribajte ih ili nasjeckajte u kuhači. Opet majoneza.
Sir utrljajte na ribež. Također smo veći dio rasporedili po polumjesecu. Mažemo majonezom. Stavite malo preostalog sira na vrh bliže rubu vanjske strane kriške lubenice. Više ga nije potrebno podmazivati majonezom. Rub kriške lubenice prekrivamo krastavcem (potrebno ga je malo naribati i posoliti u tanjur, malo iscijediti sok iz njega). Na ostatak "klina" stavite sitno sjeckanu rajčicu. Nasjeckajte nasumično crne masline i stavite ih na rajčice, kao nagovještaj sjemenki lubenice. Naravno, slojevi takve ljuskave salate mogu se mijenjati. Ali predlažemo da ukrasite klin lubenice na vrhu samo tako.
Vruće jelo "Losos s crvenim kavijarom"
Za pripremu ovog kraljevskog novogodišnjeg jela trebat će vam odresci lososa, začini - morska sol ili obična, također crna mljevena paprika, buket talijanskog bilja i biljno ulje. Poseban umak za takvo jelo nudi se od gustog vrhnja (čaša, 20 posto masti), žutih začina za bojanje, na primjer, curryja u prahu (žličica bez vrha), hrpe začinskog bilja (bolje od peršina) i crvenog kavijara (par žlica).
Gotovi odresci lososa trebali bi biti bez kostiju, ako je moguće. Stavili smo ih u posudu otpornu na toplinu, na čije se dno dodaje rast. ulje. Odozgo pospite začinima. Umak koji treba pripremiti prelijte na sljedeći način. Pomiješajte vrhnje, žuti začin, začinsko bilje (sitno nasjeckajte). Mi se miješamo. Umak nježno dodajte kavijar. Napunite ih odrescima i stavite peći u zagrijanu pećnicu doslovno 15 minuta. Stavili smo ribu na jelo, ukrasili po želji.
Preporučeni:
Što Pokloniti Ljetnom Stanovniku Za Novu Godinu?
Klasični set, uključujući šampon, kremu i gel za tuširanje, nije najbolje rješenje ako darovani pripada kategoriji ljetnih stanovnika. Poželjno je primatelju dati predmet koji je izravno povezan s hobijem, odnosno vrtlarstvom i hortikulturom. Vrijedi napomenuti da roba za ljetnikovce nije popularna zimi, odnosno prodaje se s velikim popustima, što je posebno važno usred novogodišnje vreve. Pa ipak, na što trebate obratiti pozornost pri odabiru poklona?
Pripremamo Se Za Novu Godinu
Posljednji dani prosinca ubrzano odlijeću i već smo uoči Nove godine. Evo nekoliko korisnih savjeta za dizajn blagdana. Priča o tome kako stvoriti jedinstvenu atmosferu i uskladiti se s godinom Vatrenog pijetla
Salate Od Povrća Za Novu Godinu
Salate od povrća za Novu godinu mogu uvelike diverzificirati svečani meni, koji u pravilu uključuje ogroman broj ribljih i mesnih jela. Nikome nije tajna da je iduća godina Koza ili Ovca, što znači da bi novogodišnji stol trebao puknuti od obilja dobrota od povrća, voća, bobičastog voća i mliječnih proizvoda
PRIPREMA ZA NOVU GODINU S Akademijom Kuhanja LG
Moskva, 24. prosinca 2019. - Uoči Nove godine sve se češće postavlja pitanje kako ugoditi obitelji na blagdane posebno ukusnim i originalnim. LG Electronics u svojoj robnoj kući u trgovačkom centru Metropolis zajedno s Accademia del Gusto podijelio je tajne kuhanja gurmanskih jela kod kuće pomoću ugrađenih pećnica, ploča za kuhanje i mikrovalnih pećnica LG NeoChef
Đurđice Za Novu Godinu
Da biste postigli cvjetanje đurđica za Novu godinu, u rujnu morate voditi računa o pripremi sadnog materijala za forsiranje. Đurđevci iz šume za to nemaju koristi. No, ako se vaše cvijeće u sljedeće tri godine uzgajalo kao vrtna kultura u hranjivom pjeskovito-glinenom tlu i biljke su formirale debele cvjetnice s tupim vrhovima, već možete postići stvaranje pupova od njih zimi u sobnim uvjetima
