2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Sklonost koroziji jedini je nedostatak tave, kotla, lonca od lijevanog željeza. Razgovarajmo o tome kako ukloniti hrđu i kako je koristiti kako se ne bi pojavila
Zašto tava hrđa
Do oksidacije metala dolazi zbog nepravilne uporabe kuhinjskog pribora. Navest ću 6 razloga za pojavu hrđe.
1. Neispravna priprema novih jela za uporabu. Lijevano željezo ne hrđa ako postoji zaštitni / neprianjajući sloj koji nastaje žarenjem novog proizvoda solju, zatim podmazivanjem uljem / životinjskom masti i pečenjem u pećnici.
2. Vlažna prostorija u kojoj se sprema posuđe.
3. Loše ili neblagovremeno pranje.
4. Lijevano željezo hrđa zbog neaktivnosti, to se događa ako niste koristili tavu ili kotlić više od 3 mjeseca. Zaštitni sloj jača redovitom uporabom.
5. Deterdženti na alkalnoj osnovi uništavaju zaštitni sloj, nakon sušenja ostavljaju crvenkaste mrlje - znakove početka korozije.
6. Ogrebotine koje se pojavljuju pri uporabi metalnih četkica, abrazivnih materijala, narušavaju integritet zaštitnog premaza, što dovodi do pojave hrđe.
Kako brzo ukloniti hrđu
Kad se pojave oksidacijske reakcije, hrđa se u tavi uklanja u dva koraka. Ako se to učini ispravno, hrđave naslage bit će uklonjene, a neprianjajući sloj obnovljen.
Prvi korak: riješite se hrđe
Radnje su usmjerene na neutraliziranje štete. Jaki plak može se ukloniti željeznom / bakrenom spužvom. Slaba mjesta će se očistiti abrazivnim prahom. Da biste to učinili, možete uzeti Komet, Chistin, Pemolux, Biolan itd.
Male hrđave naslage lako se mogu ukloniti sodom bikarbonom. Od nje se pravi gusta kaša koja se četkom utrlja u problematična područja, ostavi par minuta, ispere vodom. Ako postoje znakovi kvara, manipulacije se ponovno ponavljaju.
Popularno sredstvo u borbi protiv hrđe je Coca Cola, piće koje uspješno zamjenjuje kemijska sredstva i brzo čisti posuđe od lijevanog željeza od hrđe. Unutarnju površinu potrebno je napuniti Colom, zagrijati do vrenja, ostaviti pola sata, isprati, osušiti ručnikom.
Kuhinjska sol djeluje kao blago abrazivno sredstvo. Sol se koristi za čišćenje kotlova i posuda za roštilj: izlije se na površinu, navlaži vodom i trlja dok celulitnom salvetom ili spužvom ne nestanu hrđava mjesta.
Na prve znakove raži koristi se ocat. Posude se napune otopinom (za 1 čašu 2 žlice. L.), ostave 2 sata, isperu hladnom vodom, osuše.
Drugi korak: stvaranje zaštitnog sloja
Posuđe od lijevanog željeza, nakon čišćenja, nužno prolazi drugu fazu obrade - stvara se zaštitni sloj koji zatvara pore lijevanog željeza, male pukotine, mikropukotine. Ovaj premaz sprječava da se čestice hrane zalijepe tijekom kuhanja. Upute za stvaranje zaštite od lijevanog željeza izvode se u tri koraka.
1. U tavu se ulije biljna ili otopljena mast / ulje - 1 žlica. l. Unutarnja površina mora biti potpuno podmazana. Uzmite ulje prikladno za prženje - maslinovo ulje, sa zelenim, žutim poklopcima neće raditi, jer nije namijenjeno za prženje i jako se dimi.
2. Posuđe se ostavi namakati 10-15 minuta. U ovom trenutku pećnica se zagrijava. Za obradu vam je potrebno najmanje 180 stupnjeva.
3. Višak masti / ulja uklanja se papirnatim ubrusom. Za pečenje posuđe se stavlja naopako na rešetku i drži u radnoj pećnici 40-60 minuta. Nakon što isključite vatru, ne vadite posuđe. S postupnim hlađenjem, mikro pukotine bolje se kotrljaju, stvarajući snažan zaštitni sloj.
Nakon pečenja, tave, kotlovi, roštilj, lonci postaju idealni za kuhanje. Nakon korištenja neće hrđati.
Pravila korištenja posuđa od lijevanog željeza
Zahvaljujući suvremenim tehnologijama, danas se proizvodi posuđe prikladno za uporabu: s neprianjajućim, keramičkim i drugim premazima. Ali još ništa nije izdržljivije od lijevanog željeza; proizvodi u takvim jelima su ukusniji i zdraviji. Kako biste spriječili hrđanje posude ili kotla od lijevanog željeza, slijedite nekoliko pravila:
• čuvati na suhom mjestu;
• operite mekim spužvama i tekućim deterdžentom;
• ne ostavljajte mokrim - obrišite suhom nakon pranja;
• ne grebite spaljenu hranu metalnim predmetima, namočite je i operite na uobičajen način;
• ne koristite agresivne kemikalije;
• za očuvanje zaštitnog sloja tijekom duljeg mirovanja posuđe ostavite unutra s mašću.
Nikada nemojte čistiti hrđu na posuđu s pretvaračima hrđe, otapalima i neutralizatorima. Posuđe od lijevanog željeza trajat će vječno ako se pravilno koristi.
Preporučeni:
Kako Ukloniti Hrđu Sa Sjekire?
Sjekire, kao i svaki drugi vrtlarski alat, također s vremena na vrijeme hrđaju - osobito često ako se ne skladište pravilno. No, nemojte žuriti s bacanjem zahrđalog alata - sasvim je moguće očistiti gotovo svaku sjekiru od hrđe i sigurno je dalje koristiti! Kako se to može učiniti, a koliko je teško?
Kako Ukloniti Mahovinu S Cvjetnjaka Ili Travnjaka?
Mahovina se često pojavljuje na travnjacima i gredicama. On pruža mnogo neugodnih minuta vrtlarima i ljetnicima, budući da ga se nije tako lako riješiti. Osim toga, opće je prihvaćeno da mahovina ne samo da kvari izgled ukrasnog područja, već i travu i cvijeće koje tu raste. To nije posve točno. Pojava mahovine može se smatrati pokazateljem početka oštećenja biljaka na travnjaku ili cvjetnjaku. Mahovina jednostavno zauzima područja oslobođena mrtvim biljkama. I to već nakon što je čvrsto na
Kako I Kako Liječiti Hrđu Kruške?
Zdrav vrt ključ je izvrsne berbe bobica i voća. No, nažalost, grmlje i drveće često su izloženi raznim bolestima, kruška nije iznimka. Najčešćom i najopasnijom bolešću smatra se hrđa. Ako primijetite crvene mrlje i izrasline-rogove na lišću, ono je počelo prerano padati, što znači da je vašoj kruški potrebno hitno liječenje! Kako i kako pomoći stablu?
Tava Od Lijevanog željeza - Ukusna Hrana
Nijedna nova tehnologija nije neusporediva s jedinstvenošću tave od lijevanog željeza. Jela kuhana u njemu nježna su i bogate arome. Ova jela spremna su za zauvijek poslužiti i oduševiti kulinarskim remek -djelima. Nudimo vam da se upoznate s tavom od lijevanog željeza, razgovarajmo o zamršenosti uporabe i pravilima njege
Popravak Kupke Od Lijevanog željeza
Danas je teško zamisliti život bez kupanja. Konstrukcija od lijevanog željeza je najizdržljivija, ali, nažalost, tijekom dugogodišnje uporabe caklina se izgrebe, stanji se, pojavljuju se žute i tamne mrlje. Zamjena kade dugotrajan je proces, zbog čega se pločice, vodovodna oprema pogoršavaju, a potrebni su i troškovi za kupnju, transport, ugradnju i naknadni popravak zidova
