2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Kovrčava metvica (lat. Mentha crista) pripada zeljastim trajnicama iz roda nane iz porodice Lamiaceae. Prirodno se nalazi u europskim zemljama i SAD -u. Danas se aktivno uzgaja u Rusiji, Ukrajini i drugim zemljama radi dobivanja ljekovitih i prehrambenih sirovina. Često se ova vrsta naziva metvica.
Karakteristike kulture
Kovrčava metvica predstavljena je višegodišnjim biljkama koje dosežu visinu od 100 cm. Stabljike su formirane u velikom broju, na vrhu su široke, jajolike, kovrčave lišće, po cijeloj površini dlakave. Usput, kultura je dobila ime po kovrčavom lišću.
Cvjetovi su mali, lila-ružičasti, sakupljeni u cvatove, koji pak tvore lažne kolutove. Cvatnja kovrčave metvice primjećuje se sredinom kraja srpnja i traje 2-3 mjeseca. Plodovi su aktivni, jednogodišnji, plodovi sazrijevaju u prvoj ili drugoj dekadi listopada.
Kovrčava metvica spada u kategoriju usjeva otpornih na mraz, a prema ovoj karakteristici prevladava nad metvicom paprenom. No, za razliku od metvice dugolisne, dotična je vrsta manje izbirljiva u pogledu položaja i stanja tla. Nana je imuna na bolesti i štetočine.
Danas na vrtnoj tržnici možete pronaći sortu kovrčave metvice "Capuchin". Odlikuje se niskim rastom (do 60 cm), jajolikim kovrčavim lišćem i brojnim ukrasnim lila-ružičastim cvjetovima koji tvore klasaste cvatove.
Sorta je poznata po svojoj svijetloj aromi. Ipak bi! Biljke sadrže ogromnu količinu eteričnog ulja, osmišljenog da služi dobrobiti ljudske ljepote i zdravlja. Osim toga, eterično ulje dobiveno od sorte "kapucin" koristi se u slastičarskoj industriji i u proizvodnji ljekovitih čajeva.
Upotreba
Za razliku od svog najbližeg brata, paprene metvice, dotična vrsta ima nježniju aromu, također ima blagi učinak, nema okus hlađenja mentolom, pa se koristi u proizvodnji lijekova za djecu.
Inače, osim lijekova, djeci se može sigurno dati voda koja sadrži jednu kap eteričnog ulja kovrčave mente i žlicu meda. Ovaj sastav poboljšava raspoloženje, povećava apetit, smanjuje suzu i uklanja kolike. Međutim, prije nego što djetetu date ljekovito rješenje, važno je posavjetovati se s liječnikom kako biste isključili nevolje, na primjer, alergije.
Odrasli mogu koristiti eterično ulje metvice i nane za ublažavanje boli od uganuća i modrica, za stvaranje ljekovitih kupki i kao sedativ. Pogodan je i za one koji pate od povećane kiselosti želuca, neutralizira djelovanje kiseline, a poboljšava i rad probavnog trakta.
Kovrčava metvica koristi se i u kulinarstvu. Često se uključuje u mješavine povrća za širok izbor variva i juha. U nekim se zemljama dodaje prilikom kiseljenja bijelog kupusa, zajedno sa svježim jabukama, brusnicama i mrkvom. Kovrčava metvica često se koristi za izradu kolačića i umaka namijenjenih poboljšanju okusa mesnih jela.
No, Estonci koriste kovrčavu mentu u pripremi kvasa, kako za piće, tako i za odijevanje okroshke. U europskim zemljama suho lišće biljke uključeno je u recepte za jela od ribe i salate. Kovrčava metvica daje apsolutno svim jelima poseban okus i jedinstvenu aromu.
Preporučeni:
Vodena Metvica
Menta vodena (lat. Mentha aquatica) - vodena biljka iz obitelji Lamiaceae. Opis Vodena metvica je višegodišnja biljka koja može narasti do devedeset centimetara u visinu. Stabljike ove biljke, kvadratnog presjeka, odlikuju se izvanrednom dlakavošću.
Paprena Metvica
Paprena metvica jedna je od biljaka obitelji koja se zove labiates, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Mentha piperita L. Što se tiče naziva same obitelji paprene metvice, na latinskom će biti ovako: Lamiaceae Lindl. Opis metvice Nana je zeljasta višegodišnja grmolika biljka obdarena vrlo mirisnom aromom.
Mačja Metvica Velikocvjetna
Mačja metvica velikocvjetna jedna je od biljaka obitelji koja se zove labiates, na latinskom će naziv ove biljke zvučati ovako: Nepeta grandiflora Bieb. Što se tiče naziva same obitelji cvjetnica mačje metvice, na latinskom će biti ovako: Lamiaceae Lindl.
Topiary - Kovrčava Frizura Biljaka
Uređenje okoliša s pravom se može smatrati osnovom za projektiranje i usavršavanje ljetnikovca. Postoji mnogo načina i tehnika za ukrašavanje prednjeg vrta biljkama. Jedna od zanimljivih tehnika uređenja okoliša je topiary, naime kovrčavo šišanje biljaka. Topiary je jedna od najstarijih vrtlarskih umjetnosti koja uključuje ukrasno šišanje drveća i grmlja. Uz pomoć topijara biljkama se daje oblik životinja, ljudi, arhitektonskih građevina ¸ geometrijski oblici. Topiarna umjetnost
Kovrčava Kiselica
Kovrčava kiselica (lat. Rumex crispus) - višegodišnja biljka; ljekoviti predstavnik roda sorrel. Pripada obitelji Heljda. Tipična mjesta u prirodi su polja, livade, putevi, obale rijeka i potoci. Pripada kategoriji korova. Ne uzgaja se na osobnim okućnicama.
