2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Stevijin med (latinski Stevia rebaudiana) - uređaj za pročišćavanje; vrijedan predstavnik roda Stevia, koji pak pripada obitelji Asteraceae. Drugi naziv je biljka meda. Tipična staništa u prirodi su planinska područja, padine, ravnice, područja lišena velike količine atmosferskih oborina, ali ne isključivo suha. Prirodno stanište - Srednja i Južna Amerika. Danas se biljka aktivno uzgaja u mnogim azijskim zemljama, uključujući Koreju, Kinu i Maleziju, kao i u Južnoj Americi.
Karakteristike kulture
Medonosna stevija zastupljena je višegodišnjim zeljastim biljkama visine do 150 cm. Ovisno o sorti, biljka može tvoriti najrazličitije oblike. Vrstu karakterizira ovalni oblik grma, čiji se najširi dio nalazi točno u sredini. Biljke su okrunjene bogatim zelenim elipsoidnim lišćem nazubljenim uz rub. Cvjetovi su bijeli ili kremasti, mali, često skriveni ispod bujnog niza lišća. Korijenov sustav meda od stevije ne može se nazvati moćnim, korijenje uopće ne leži duboko i ne može se pohvaliti brzim rastom.
Rastuće značajke
Kako bi bujno grmlje bilo prekriveno s puno lišća, preporučuje se sadnja medonosne stevije na dobro osvijetljenim područjima zaštićenim od hladnih vjetrova. Tla su poželjna pjeskovita ili pjeskovita ilovača, alkalna, bogata organskim tvarima i mineralima, umjereno vlažna. Ni u kojem slučaju ne pokušavajte uzgajati usjeve na siromašnim, suhim, vlažnim, teškim i visoko kiselim tlima. Na njima će biljke zaostajati u rastu, slabo cvjetati, često se razboljeti, što može dovesti do trenutne smrti.
Sjetva sjemena meda Stevia
Na teritoriju Ruske Federacije medonosna stevija uzgaja se samo sadnicama i samo kao jednogodišnja. Sjetva se provodi u prvoj ili drugoj dekadi ožujka u kutijama za sadnice s naknadnim branjem ili u zasebne posude. Optimalna temperatura za držanje usjeva je 18-20C. Preporučljivo je usjeve staviti na dobro osvijetljenu prozorsku dasku, prije nego što se sadnice pojave ispod filma. Ubrzat će proces ključanja sjemena i njihovo klijanje, naravno, ako redovito zalijevate usjeve i provjetravate, uklanjajući film na nekoliko minuta.
Valja napomenuti da su sjemenke meda od stevije vrlo male, ne prelaze 4 mm u duljinu. Iz tog razloga, ne trebaju duboko usađivanje. Dovoljno ih je ravnomjerno rasporediti po navlaženom tlu, malo ih posipati i posipati bočicom s raspršivačem. Općenito, nakon nicanja sadnica vrlo je važno pratiti razinu vlage u tlu i zraku. Ako je zrak u prostoriji suh, sobu morate prskati nekoliko puta dnevno. Hranjenje nije manje važno. Prvi se provodi u drugom mjesecu nakon klijanja. Za kulturu je potrebno primijeniti mineralna gnojiva u tekućem obliku, bez ulaska na mlado lišće. Najbolje je dodati organsku tvar prije sadnje u otvoreno tlo.
Blagotvorna svojstva
Za one koji ne znaju, Stevijin med je prirodni zaslađivač, koji je prikladan za upotrebu kod pacijenata s dijabetesom mellitusom i ljudi koji su krenuli na ratnu stazu s viškom kilograma. Vjerovali ili ne, lišće stevije je do 300 puta slađe od običnog kristalnog šećera. Ali slatkoća nije jedini pozitivan aspekt. Biljka sadrži ogromnu količinu vitamina, mineralnih soli, aminokiselina, eteričnih ulja, organskih kiselina, pektina, flavonoida i drugih tvari koje mogu spriječiti mnoge ljudske bolesti i tegobe.
Preporučeni:
Kako Pravilno Skladištiti Med
Med je nevjerojatno vrijedan i koristan proizvod koji ne može izgubiti svoja svojstva dugo vremena. Istina, za to neće naštetiti naučiti kako ga pravilno pohraniti. Što je potrebno učiniti kako bi se osiguralo da med ne samo da je savršeno očuvan, već i što dulje ne gubi svoja vrijedna svojstva?
