Izvanredne Mahunarke

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Koje mahunarke poznajete? Mnogi ljudi uzgajaju grah ili grašak u svom vrtu. Leću možete pronaći na policama trgovina. No, postoje i drugi zanimljivi i hranjivi usjevi ove obitelji, čiji se uzgoj može planirati u novoj sezoni na vašoj osobnoj parceli

Kina - možete jesti i grah i korijen

U prijevodu s latinskog, naziv ranga znači "vrlo privlačan". I tijekom razdoblja cvatnje, ova biljka u potpunosti opravdava takav opis. Čin, koji se često miješa s graškom, ima vrlo svijetle latice cvijeća - žute, ljubičaste, grimizne. Ove biljke mogu poslužiti kao izvrstan ukras za vrt, ukrasiti živicu i tkati uz mrežu. I također - dati žetvu ukusnog i hranjivog proizvoda. Mlado sjeme ovih mahunarki, poput graška, jede se sirovo. Zreli usjev koristi se za izradu juha, priloga, nadjeva.

Među prednostima ove biljke su visoka produktivnost i otpornost na sušu. Još jedan plus ranga je to što na živuće biljke gotovo da ne utječu. Pojedinačne gredice mogu se odvojiti za rang ili se biljka može koristiti kao kompaktor za krumpir, kukuruz, repu ili krastavce.

Sjetvu počinju u rano proljeće, zajedno s graškom. Napravljeni su širokoredni s razmakom redova otprilike 30 cm. Dubina sjetve je do 9 cm.

Čin ima kratku vegetacijsku sezonu. Za to vrijeme morate imati vremena za nekoliko otpuštanja tla i istu količinu zalijevanja. Imperativ je zakoroviti korov. Mahune se beru dok sazrijevaju. Ako se žele opskrbiti žitom, uklanjaju čin kad požuti.

Osim toga, postoji gomoljasta sorta ranga. Također lijepo cvjeta. Osim toga, njeni ljubičastocrveni cvjetovi imaju ugodnu aromu. I gomolj je jestiv. Formira škrobno „voće“slatkog okusa.

Slanutak ili slanutak

Zanimljiv usjev mahunarki je slanutak. Poznat je i kao slanutak, slanutak. Sjemenke su mu nešto veće od ranga. Također se konzumiraju sirovi i nakon toplinske obrade. Koristi se za pripremu tako popularnih zapadnjačkih jela kao što su humus i falafel.

Za usjeve slanutka uzima se u rano proljeće. Ostaju mu i široki prolazi - oko 50 cm. Ali dubina sadnje sjemena postaje plića - 5-7 cm. Agrotehnika ranga i slanutka vrlo su slični.

Vigna je pogodna za sjenoviti kutak

Ako se rang i slanutak često uspoređuju s graškom, tada je vigna bliski srodnik graha. Nazivaju ih i grahom šparoga. No, za razliku od potonjeg, ima tanke duge mahune, slične mesnatim peteljkama. Ove vitke lopatice pune su raznih korisnih i hranjivih nutrijenata. Jede se u fazi mliječne i mliječno-voštane zrelosti. Koristi se za salate, slane i konzervirane. Zelene lopatice beru se dok sazrijevaju. Također možete žeti žito. No, za to grah mora biti dobro sazreo. U suprotnom se neće pohraniti.

Vigna je korisna jer se može uzgajati u sjeni gdje druge biljke ne uspijevaju. Može zauzeti mjesto u tandemu s kukuruzom ili drugim visokim usjevima.

Kukuruz šparoga poznat je po visokim prinosima. U jednoj sezoni dovoljno je posaditi desetak grmova da se njime prehrani cijela obitelj.

Sjetva se provodi s razmakom redova oko 65-70 cm. Između biljaka održava se razmak od oko 80 cm. Dubina sadnje sjemena je 5 cm. Ako se za uzgoj odvoji zasebna gredica podrške. Njega se sastoji u zalijevanju i otpuštanju. Tijekom vegetacije, krevete će trebati navlažiti 3-4 puta. Zemlju ćete morati otpustiti barem dva puta.