2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Neki, zabunom, vjeruju da je ovo piće napravljeno od latica ruže. To nije toliko daleko od istine, jer se hibiskus naziva i kineska ruža. Čaj od latica biljke pripremao se od davnina vjerujući u njegova korisna svojstva. Što su oni?
Posljednjih godina piće od latica kineske ruže bilo je popularno u cijelom svijetu, pa tako i u Rusiji. Aromatičan i bogat okus, prekrasna sjena, zdravstvene prednosti i povoljna cijena podigli su ovo piće na ocjene najomiljenijih vrsta čaja. Koje su prednosti i nedostaci hibiskusa?
Malo fitopovijesti
Biljka hibiskus (stabljika ruža Alcaea rosea) pripada obitelji Malvov. Prvi put je otkriven u južnoj Kini i Aziji. Sada postoji oko 300 vrsta ovih drvenastih biljaka sa šarmantnim i nježnim cvjetovima. Posebno ga štuju Indijanci, Argentinci, Japanci i Sudanci. Zahvaljujući potonjoj nacionalnosti, hibiskus ima drugo ime - sudanska ruža. Čak su i stari Egipćani koristili piće napravljeno od cvjetova biljke. Bio je dostupan samo aristokraciji. Također su prvi put uključili hibiskus u kozmetologiju, ritualne ceremonije i proizvodnju tekstila.
U Europi je ovaj cvijet primijećen tek početkom 18. stoljeća, a kod nas tek sredinom 20. stoljeća, iako su se neke njegove sorte (primjerice močvarni hibiskus) već dugo naselile na prostranstvima ruskog jug. No, danas se u vaš stan mogu nastaniti razne sorte ove biljke. Većina se dobro ukorijeni u zatvorenim uvjetima, nepretenciozna je i cvjeta gotovo tijekom cijele godine.
Stvarnosti i mitovi o hibiskusu
Infuzija ili dekocija cvjetova kineske ili sudanske ruže uključuje trinaest organskih kiselina. Oni piću daju karakterističnu izuzetnu kiselost. Međutim, u njemu nema toliko vitamina. No, oni se uspješno kombiniraju s elementima u tragovima i biološki aktivnim kiselinama, što aktivira imunološki sustav ljudskog tijela. U narodnoj medicini iz različitih zemalja, hibiskus je izvrsno profilaktičko sredstvo protiv stanja kroničnog umora, predispozicije za česte prehlade i živčanu iscrpljenost.
Prednosti i štete hibiskusa, kao temelja kontroverzi među stručnjacima travarima, posljedica su drugog važnog sastojka - antocijanina. Nazivaju se sredstvom za bojenje, koje ne samo da daje karakterističnu nijansu čaju, već aktivno utječe na stanje krvnih žila, što nije uvijek korisno. Stoga se onima koji imaju problema s hematopoezom i procesom zgrušavanja krvi preporuča da se prije uvođenja hibiskusa u redovitu prehranu posavjetuju sa svojim liječnikom.
Važan je i antispazmodični učinak pića. Osim toga, hibiskus poboljšava „stvaranje“žuči i djeluje umirujuće na jetru. Juha se koristi u jugoistočnim zemljama za sprječavanje infekcija genitourinarnog sustava.
Studije su pokazale da hibiskus može imati pozitivan učinak na metabolizam u ljudskom tijelu. Uz redovitu uporabu pića, funkcije gušterače se normaliziraju. Infuzija latica ovog cvijeta ima izražen (ali istodobno prilično blag) laksativni učinak, stimulirajući "lijena" crijeva. Čaj od kineske ruže, ako se pravilno koristi, nadoknađuje mnoge probleme s dijabetesom i poboljšava ukupni metabolizam glukoze.
Odvojena tema u upotrebi ovog napitka je mamurluk. "Anti-alkoholne" koristi i štete hibiskusa proučavane su kod nas sa zanimanjem i u praksi. Sudanski čaj od ruže (s visokom temperaturom tekućine) brzo normalizira učinke trovanja alkoholom. A u hladnom obliku, ovo ljubičasto piće savršeno se bori s post-alkoholnom dehidracijom i ne dopušta pojavu edema tijekom "uspona i padova" tekućine.
Šteta od hibiskusa: mogući rizici
Koristi i štete hibiskusa u okviru medicine (znanstvene i europske - ne orijentalne i tradicionalne) utemeljene na dokazima još nisu dovoljno istražene. Od često raspravljanih čimbenika rizika za ispijanje ovog napitka mogu se nazvati aktivne kiseline - takve tvari u redovitoj prehrani mogu naštetiti onima koji imaju ulcerozne promjene na sluznici probavnog trakta i kronični gastritis.
Sekundarna šteta su hipotonična stanja, jer hibiskus u visokim dozama može značajno sniziti krvni tlak. Također, ne preporučuje se bebama mlađim od godinu dana (može izazvati alergije i probavne smetnje u krhkom tijelu) i osobama s individualnom netolerancijom na jednu od aktivnih tvari hibiskusa. Zato je važno konzultirati se s liječnikom prije dodavanja pića u redovni jelovnik kako bi se što više isključile moguće nuspojave.
Preporučeni:
Prednosti Planinskog Pepela I Berbe Plodova
Iako planinski pepeo donosi plodove u kolovozu-rujnu, bobice se mogu brati mnogo kasnije. Početkom jeseni odrežu se radi skladištenja u sirovom stanju, a bliže studenom, kada nakon prvih mrazeva gubi okus gorčine - za pripremu zimskih pripravaka
Koristi I štete Ružmarina
Ružmarin je uistinu jedinstvena biljka koja zaslužuje najveću pozornost, jer se smatra i izvrsnim začinom i jednom od najmoćnijih i najučinkovitijih ljekovitih biljaka. Ova atraktivna biljka uspješno se koristi u kuhanju, te u narodnoj medicini, pa čak i u kozmetologiji! Ipak, unatoč ogromnom broju korisnih svojstava, ne mogu svi koristiti ružmarin. Dakle, tko će to dobro obaviti, a tko je bolje napustiti ideju o njezinom korištenju
Prednosti I štete Cvijeta Ispod Snijega
Osvaja na prvi pogled, tako dirljiv, nježan i krhak, ali u isto vrijeme izdržljiv i neustrašiv. Čak mu ni varljivi travanjski nacrti nisu ništa. Po čemu je, osim po vanjskoj ljepoti i ljupkosti, poznat ovaj proljetni jaglac?
Nevjerojatne Prednosti Hibiskusa
Hibiskus je vrlo lijepa drvenasta biljka porijeklom iz južnih zemalja. No, u zatvorenim uvjetima dobro se ukorijeni i zadovoljava svojim velikim cvjetovima svake sezone. Oni nisu samo lijepi nego su i korisni
Prednosti I štete Bundeve
Jesen je vrijeme za sakupljanje bundeve s parcela. Tek je zrela. Ovo su vrste informacija koje smo prikupili o ovoj jesenskoj ljepoti, o njezinim prednostima i štetama (to se također događa), o tome kako je čuvati zimi
