2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Čini se da je Hashem bio jako raspoložen kada je stvorio tropsko drvo manga. Njegove je plodove velikodušno obdario atraktivnim izgledom, ugodnom nježnom aromom i izvrsnim okusom. Osim toga, kemijski sastojci plodova tropskog stabla manga imaju ljekovitu moć
Stablo tropskog manga može se naći na Tajlandu ne samo na posebno stvorenim plantažama, gdje se nalaze u prijateljskim, ujednačenim redovima, već i hodajući ulicama odmarališta. Istina, ako takvo drvo sretnete u razdoblju kada na granama nema cvatova ili plodova, tada je ljudskom oku teško naviknuti se na tropske biljke da zaključi da je prije toga najvažnija voćna biljka tropa - Mango. Doista, mnoga tropska stabla međusobno su vrlo slična svojim rastom, bujnim krošnjama i tvrdim lišćem, čiji se oblik na prvi pogled čini istim. Turisti koji na odmor dolaze na deset do dvanaest dana u pravilu nemaju dovoljno vremena za minuciozno ispitivanje oblika, veličine i teksture lišća tropskog drveća pa se stoga čini da su svi isti posjetitelji.
Za mene osobno standard tropskog lista je gumeni list Ficusa, poznat iz djetinjstva, jer je tih dalekih godina bilo moderno i prestižno imati ovu biljku u svom domu. Listovi manga mnogo su mekši od lišća fikusa, ali su vrlo slični lišću tropskih biljaka poput pistacija ili zapadnog anakardija (indijski orah), što nije nimalo slučajno. Sva su ta stabla rodbina i predstavljaju na planeti obitelj biljaka koje botaničari zovu "Anacardia" ili "Sumach". Nakon bližeg upoznavanja s navedenim tropskim drvećem, počinjete uočavati razliku u njihovom lišću. Listovi pistacija i indijskog oraha prilično su široki i sa zaobljenim rubovima, dok su listovi manga uži, duži i s oštrim vrhom, što se jasno vidi na sljedećoj fotografiji:
Što se tiče cvatova navedenih biljaka, oni su također vrlo slični. To su guste metlice malih neopisivih cvjetova. Na ovoj fotografiji se može vidjeti metličasti cvat mangovog drveta. Usput, cvatovi mnogih Palmi također podsjećaju na metlice malih cvjetova. Cvjetovi su obično jednospolni, oprašuju ih insekti. Iz tako malih i neprivlačnih cvjetova rađaju se najkorisniji plodovi, lijepi, veliki i ukusni, koji izazivaju oduševljenje i iznenađenje u isto vrijeme.
Plodovi tropskog stabla manga pravo su čudo prirode. Ispod tanke, ali vrlo snažne zaštitne ljuske nalazi se duguljasto izduženo sjeme ploda, koje je jamac nastavka života Manga na planeti. Sjeme je okruženo blago vlaknastom sočnom pulpom koja se jednostavno topi u ustima, pružajući pravi rajski užitak. Taj učinak, naravno, stvaraju zreli plodovi. Iako se nezrelo voće koristi u kuhinjama zemalja jugoistočne Azije. Nisam volio zeleno voće, ali zreo mango jeo se u jednoj sjednici.
Kemijski sastav njegove pulpe ovisi o stupnju zrelosti ploda. Zeleni mango sadrži više škroba, kiselina, vitamina "C" i pektina čija se količina smanjuje sazrijevanjem. Prirodna "kuhinja" uspijeva ih pretvoriti u šećere i vitamine te stoga zrelo voće ima slatkast okus i ugodnu kiselost. Mango se odlično slaže s papajom, avokadom, bananom i drugim, kao i zobenom pahuljicom ili svježim sirom.
Indijska medicina je od davnina koristila plodove manga za liječenje ljudskih bolesti. Posebno mi se svidjela sposobnost manga da "ojača srčani mišić" i "poboljša funkciju mozga". Osobno iskustvo potvrdilo je da ovo nije opsesivna reklama trgovaca mangom, već prava pomoć tijelu. Tijekom pet mjeseci provedenih u "tajlandskom raju" zaboravila sam da imam srce, što je to "visoki krvni tlak", i činilo se da niz drugih bolesti isparava bez ikakvih lijekova.
Bilo je nekako strašno vratiti se opet u svoj rodni grad zadimljen, gdje nema manga. No, dogodilo se još jedno čudo! Po dolasku kući, otišao sam do trgovine mješovitom robom i na pultu s voćem ugledao vrlo slatko voće - "mango s Tajlanda". Štoviše, cijena je bila sasvim prihvatljiva: 150 rubalja za tako lijepo voće:
Šetajući gradom naišao sam na razne cijene manga. Očigledno, poduzetni momci donijeli su veliku seriju plodova manga s Tajlanda, pa su ih šalteri jednostavno preplavili. Na jednom mjestu cijena je bila 400 rubalja po kilogramu. Ta je cijena, naravno, visoka. No, sljedećeg dana sniženo je na 199 rubalja, što je oko 95 tajlandskih bat. Sasvim razumna cijena. Na primjer, na Phuketu cijena manga varira od 40 do 90 bahta po kilogramu. Dakle, gotovo kao na Tajlandu! Ispod je fotografija snimljena na Phuketu u siječnju 2019.:
No, takav asortiman egzotičnog voća danas se lako može kupiti u ruskim trgovinama, što sam i učinio:
Preporučeni:
Iscjelitelj čička
Mnogi u proljeće odlaze u "lov" na čičak. Zašto? Razgovarajmo o prednostima rizoma ove biljke, reći ćemo vam kako ga koristiti u kuhanju i za liječenje
Luffa Je Povrće I Iscjelitelj
Ovom nevjerojatnom brzorastućom lozom s lijepim i tajanstvenim imenom "Luffa", koja je rođena u tropima jugoistočne Azije, upravljaju neumorni vrtlari naše zemlje s teškim vremenskim prilikama kako bi uživali u njezinim zamršenim plodovima, koji u punoj zrelosti bit će korisni u kućanstvu
Božur Izbjegava, Iscjelitelj Nesanice
U vrijeme kada su ratoborni bogovi naseljavali grčku zemlju, koji su voljeli dogovarati bitke i dvoboje među sobom, prepuštajući se svojim ambicijama, predak Egipćana po imenu Peon živio je među njima. On se bavio iscjeljivanjem posljedica bitki bogova, pomažući tjelesnim ranama da brže zacijele kako bi bogovi mogli nastaviti svoje tradicionalne zabave. Botaničari su ime liječnika pripisali rodu slikovitih biljaka, među kojima ima vrsta koje imaju ljekovitu moć
Hargal - Pustinjski Iscjelitelj
Dugo su ljudi težili dalekim zemljama u potrazi za čudima. I pronašli su ih, donoseći kući finu svilu, mirisne začine, neobične životinje, ljekovito bilje. Danas, kada su putovanja postala dostupna mnogima, ljudi donose nepoznata čuda, a onda se pitaju isplati li se riskirati njihova upotreba ili je pouzdanije liječiti se odavno provjerenim domaćim biljem
Maral Root - Domaći Iscjelitelj
Priroda je učinila dobar posao stvarajući mnoge biljke na planeti koje pružaju zdravu i visokokvalitetnu hranu za životinje i ljude. Međutim, postoje slučajevi kada živi organizam iz različitih razloga oslabi i postane letargičan, a zatim biljke nude svoje usluge za održavanje i obnovu izgubljene vitalnosti ili za liječenje bolesti. Takve biljke ne moraju ploviti u inozemstvo. Oni rastu pored nas. Trebate ih samo bolje pogledati
