2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Odlazeći vikendom u prirodu, ne mislimo da nam se pod nogama nalazi čitava "ostava" korisnog bilja. U stanju je podržati tijelo u zimsko-proljetnom razdoblju nedostatka vitamina, izliječiti mnoge bolesti. Ljudi su koristili ljekovita svojstva prirode od pamtivijeka. Pili su dekocije od livadskog i šumskog bilja (cejlonski čaj bio je dostupan samo bogatim ljudima)
Danas je teško pronaći kvalitetne listove čaja. A cijena za to nije uvijek jeftina. Stoga sam odavno zaboravio njegov okus. Koristim samo meni poznate dekocije biljaka.
Baka mi je od djetinjstva usadila ljubav prema ljekovitom bilju. Za ljeto je sastavljen impresivan popis (plan prikupljanja). U početku smo zajedno išli u šetnju. Pokazala vam je kako prepoznati pravu biljku. Objašnjeno gdje je sigurnije sakupljati bilje (ne smijete ga uzimati s prometnica, u blizini industrijskih poduzeća, u urbanim područjima).
Šetajući šumama i livadama spojili smo korisno s ugodnim: razgovarali smo, nadopunjavali kasicu znanja, sakupljali bilje, udahnuli svjež zrak, sunčali se na suncu. Sazrijevši, počeo sam samostalno obavljati takva "putovanja". Biljke sam donio prema popisu.
Baka ih je s ljubavlju položila u hlad za sušenje, raširivši svaki list. Zatim ga je odložila na čuvanje u platnene vrećice. Svaki je imao naljepnicu s podacima: naziv biljke, godina sakupljanja. Strogo se pridržavala datuma isteka. Svakog je ljeta ormar podvrgnut temeljitoj reviziji. Stare kopije uklonjene su i zamijenjene svježim.
Na stolu je uvijek bila impresivna hrpa knjiga označenih olovkom o ljekovitim svojstvima svake vrste. U to vrijeme takvu literaturu nije bilo lako nabaviti. Stoga su predstavljeni kao najvrjedniji dar. Jednu (najdeblju) poslali su bliski rođaci iz Bjelorusije. Ove se knjige prenose s koljena na koljeno. Sada je ova arhiva prešla s moje majke na mene. Nadam se da ću to u dogledno vrijeme prenijeti svojoj unuci.
Prije uporabe ove ili one biljke, svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom. Zato što su bolesti i tijelo različiti za svakoga. Postoje i kontraindikacije za pojedine kulture. I sam svaki dan skuham čajeve na čisto intuitivnoj razini. Koriste se najčešće bilje, s minimalnim nuspojavama.
Za prehlade sastavljam zbirku lišća malina, jagoda, cvjetova lipe. Kad počne kašalj, dobro pomažu trputac, podbjel, korijen sladića.
U zimsko-proljetnom razdoblju potrebno je više vitamina C i tonik. Stoga šipke skuham u termosici noću ili ujutro u čajniku lišće limunske trave, crnog ribiza, iglice božićnog drvca ili bora.
Cvjetovi crvene djeteline savršeno čiste krvne žile od štetnog kolesterola, jačaju živčani sustav i liječe kožne bolesti. Jednostavno je nemoguće navesti sva njegova korisna svojstva.
Juha od vatrene trave dugo se smatrala pićem kraljeva. Neprestano je bio prisutan tijekom obroka prije uvoza cejlonskog čaja u Rusiju. Kao mala, moja je baka ovom biljkom izliječila moj čir na želucu. Čim se pojavila bol, potrčala sam po pomoć svom „liječniku“(kako smo je zvali u djetinjstvu i čvrsto vjerovali da je prava liječnica). Ivan čaj je izvađen i skuhan. Nakon 30 minuta nelagoda je nestala. Ono što se u bolnici nije moglo izliječiti pilulama učinjeno je običnom neupadljivom travom.
Svakodnevno se sastav čaja mijenja ovisno o raspoloženju i potrebama tijela. Srećom, na lageru imam veliki izbor.
Podijelit ću s vama bakin recept za nevjerojatan pekmez od maslačka. Tko god ga proba prvi put, ni ne zna da nije med (izgleda tako).
U svibnju skupim 400 komada rastresitih cvjetova maslačka bez stabljika. Potopim ga u hladnu vodu na jedan dan. Dva puta zamjenjujem otopinu svježom (to ostavlja svu gorčinu). Ispuštam vodu. Prenosim cvijeće u lonac. Ulijem 0,5 litara kipuće vode. Kuhajte 15 minuta. Inzistiram na 1 sat. Odvojite tekućinu od debelog dijela kroz cjedilo s gazom. Koristim samo izvarak. Dodajem mu 1 žličicu limunske kiseline u prahu ili sok od 1 svježeg limuna. Ulijem 1 kg granuliranog šećera. Kuhajte dok se ne skuha (možete koristiti isprekidano kuhanje 20 minuta s pauzama od 5 sati). Po konzistenciji, džem je sličan medu srednje gustoće. Boja postaje jantarno žuta zbog limunske kiseline. Nadam se da će rezultat premašiti sva vaša očekivanja!
Ne potičem vas da slijepo ponavljate moje preporuke. Samo sam vam htio skrenuti pozornost na "ostavu vitamina" oko nas i razmisliti o očuvanju svog zdravlja.
Preporučeni:
Što Možete Posaditi Pored Ruža?
Ruža je neusporediv cvijet koji je odavno stekao slavu kao kraljica vrta. Ima li na svijetu biljaka koje se mogu ukrasiti s prekrasnim ružama u dekorativnosti i ljepoti? A kakvo se cvijeće ili začinsko bilje može sigurno posaditi pored ruža kako bi postali doista vrijedni suputnici koji ovim ljepotama neće naškoditi ni najmanje? Hajde da shvatimo
Što Saditi Pored Ruža?
O samodostatnosti ruža ne treba govoriti, ali danas mnogi preferiraju mješovite zasade. Razmotrimo primjere spektakularnih kombinacija ruža s drugim biljkama
Phacelia - Ostava Za Pčele I Drugo
Posljednjih godina pčelarstvo je doživjelo novi preporod. Mnogi ljudi osnivaju pčelinje zajednice na svojim dačama i dobivaju vlastiti visokokvalitetni med. Zato što žele jesti prirodni proizvod, a ne krivotvorine od slučajnih prodavača na tržištu. Za dobru "berbu" slatkog meda potrebno je na tom području sijati bilje koje ispušta puno nektara i privlači pčele. Jedna od tih biljaka je nezamjenjiva facelija
Što Saditi Pored Mrkve?
Svaki manje -više iskusni ljetni stanovnik vrlo dobro zna da usjevi posađeni u blizini mogu ne samo pomoći jedni drugima, već i naštetiti. To znači da postoje biljke koje se kategorički ne preporuča saditi uz određeni usjev, te biljke koje će postati izvrsni susjedi za isti usjev. Pokušajmo dokučiti što se može posaditi pored tako popularne, potrebne i važne kulture kao što je mrkva, jer nije samo vrlo ukusna, već je i pogrešna
Prekrasna Kriptokorina Twyteza
Cryptocoryne Tvaiteza najšareniji je predstavnik roda koji živi u rezervoarima koji se nalaze na Šri Lanki. Izvrstan je za ukrašavanje raznih akvarija, čineći gotovo svako dizajnersko rješenje mnogo uspješnijim. Kriptokorina Tveteza također je atraktivna po tome što je sposobna za izvrstan razvoj kako u nadvodnom tako i u podvodnom stanju. I u oba će slučaja izgledati jednako dobro
