2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-01-07 15:52
© Alex Varlakov / Rusmediabank.ru |
Latinski naziv: Pisum Obitelj: Mahunarke Kategorije: Povrće |
Grašak (lat. Pisum) - rod penjačkih zeljastih biljaka iz obitelji mahunarki. Sjetveni grašak (latinski Pisum sativum) naširoko se uzgaja u Rusiji.
Karakteristike kulture
Grašak je jednogodišnja biljka sa slabom polegalom stabljikom dugačkom 20-250 cm i korijenovim sustavom iz slavine. Listovi su sivo-zeleni s voštanim cvatom, perasti, završavaju dugim razgranatim viticama. Pri dnu svakog lista nalaze se dva velika polu-srcolika oblika.
Cvjetovi su pojedinačni ili upareni, tipa moljca, dosežu 1, 5-3, 5 cm u promjeru, nalaze se u pazušcima lista, mogu biti bijeli, žućkasti, ružičasti, crvenkasti ili lila. Perijant je peteročlani. Vjenčić neobičnog oblika, gornja mu je latica veća od ostalih, proširena udovom.
Plod je ravna školjkaša, obično ravna, cilindrična, rijetko zakrivljena, duga 3-15 cm, s bijelim ili blijedozelenim zaliscima. Sjeme - grašak, obično sferičnog ili blago kutnog oblika. Jedan grah sadrži 3-10 sjemenki.
Uvjeti uzgoja
Grašak je kultura otporna na hladnoću, sjeme klija na temperaturi od 1-2C, ulazi u podnose mrazeve do -4C. Grašak je fotofilni, ima negativan stav prema suši i zasjenjenim područjima. Ne podnosi previsoke temperature, cvjetovi otpadaju s biljaka, što izuzetno negativno utječe na prinos.
Grašak nije izbirljiv u pogledu nutritivne vrijednosti tla. Najbolji prethodnici su krastavci, rajčica i kupus. Na siromašnim tlima biljka se slabo razvija; potrebne su kompost i druge mješavine gnojiva. Kultura se vraća na svoje prethodno mjesto najranije za 4-5 godina. Grašak ima relativno kratku vegetacijsku sezonu, od sjetve do sazrijevanja - 65-140 dana.
Slijetanje
Grašak se sadi krajem travnja - početkom svibnja. Sjeme se klija prije sadnje. Dubina sadnje je 3-6 cm. Sjeme se sadi u redove, razmak između biljaka za niske i srednje sorte treba biti 12-15 cm, za visoke-22-25 cm. Razmak između redova je 45-60 cm
Mjesto za grašak priprema se unaprijed, u jesen se zemlja iskopa, dodaju kompost i nitrofosfat. U proljeće se grebeni otpuštaju i hrane superfosfatom i kalijevim nitratom.
Njega
Glavna njega usjeva je redovito uklanjanje korova, otpuštanje i zalijevanje. Prilikom uzgoja graška na uskim grebenima, poželjnije je biljke malčirati tresetom. Kad biljke dosegnu visinu od 15-20 cm, na grebene se postavljaju rekviziti ili rešetke. Organska gnojiva ne smiju se unositi izravno ispod graška; bolje je ograničiti se na gnojenje dušičnim, fosfornim i kalijevim gnojivima.
Berba
Grašak ne sazrijeva istodobno, što značajno produljuje upotrebu svježeg voća za hranu. Prvo sazrijevaju plodovi koji se nalaze u donjem dijelu biljke. Berbu treba vršiti selektivno, svaka 2-3 dana. Redovita berba potiče stvaranje novih plodova i njihovo brzo sazrijevanje.
Sorte sort
* Grašak za ljuštenje (lat. Pisum sativum) - plodovi s kuglastim graškom i glatkom površinom. Koristi se za izradu juha i raznih jela.
* Grašak mozga (lat. Pisum medullare) - plodovi s kuglastim graškom, smežurani kad dozriju, slatkog su okusa. Koristi se za pripremu konzervirane hrane.
* Šećerni grašak (lat. Pisum axiphium) - plodovi sa sfernim graškom, mesnati, slatki, sa nerazvijenim zrnom. Koriste se za svježu hranu. Osušeni grašak je jako naboran.
Preporučeni:
Grašak Višestruki
Grašak s više stabljika (latinski Vicia multicaulis) - rizomska zeljasta višegodišnja biljka koja pripada rodu Vika (latinski Vicia) iz porodice mahunarki (latinski Fabaceae). Višestepene graške imaju tipičan izgled za biljke roda Vika: to su parno perasti složeni listovi, koji grmlju daju ažurni izgled, i cvjetovi moljaca u lila nijansama.
Čupavi Grašak
Čupavi grašak (lat. Vicia villosa) - češće jednogodišnja biljka, koja predstavlja rod na Zemlji Točkice, ili, Vika, (lat.Vicia) obitelj Mahunarke (lat.Fabaceae). Biljka penjačica stekla je uporne vitice smještene na krajevima složeno perastog lišća kako bi se prilijepile za oslonac, pomažući krhkoj biljci da bude otporna na životne nestabilnosti.
Dlakavi Grašak
Dlakavi grašak (lat. Vicia hirsuta) - godišnji predstavnik roda Vika, ili Grašak, (latinski Vicia) iz obitelji mahunarki (latinski Fabaceae). Dlakavi u biljci su samo plodovi, koji su tipične školjke mahunarki iz roda, koje sadrže od jedno do tri sjemena.
Tankolisni Grašak
Tankolisni grašak (lat. Vicia tenuifolia) - ili Vika tankolisna, zeljasta je višegodišnja biljka koja pripada rodu s latinskim imenom "Vicia" (Vika, koja se na ruskom naziva "grašak"). Rod je uključen u slavnu brojnu obitelj Mahunarki, iz biljaka iz kojih čovjek izvlači mnoge korisne komponente koje podupiru njegov život i zdravlje.
Grašak S četiri Sjemena
Grašak s četiri sjemena (lat. Vicia tetrasperma) - jedan od godišnjih predstavnika roda graška ili vike (latinski Vicia), koje su botaničari uvrstili u obitelj mahunarki (latinski Fabaceae). Ovo krhko stvorenje prirode sa slabom kovrčavom stabljikom izvana je slično svojim ostalim srodnicima, samo što ne tvori guste cvatove, već radije prikazuje pojedinačne ili uparene, blijedoplave minijaturne cvjetove.
