Granadilla Od Banane

Sadržaj:

Video: Granadilla Od Banane

Video: Granadilla Od Banane
Video: Discovering the Curuba (Banana Passionfruit) fruit of Colombia 2024, Ožujak
Granadilla Od Banane
Granadilla Od Banane
Anonim
Image
Image

Granadilla banana (Passiflora mollissima) - pripada obitelji Strasna loza slična drveću.

Opis

Banana granadilla biljka je penjačica, točnije, liana nalik drveću, čija visina može lako doseći šest metara. Stabljike ove kulture gusto su prekrivene ugodnim žućkastim pahuljicama. Međutim, ne samo su stabljike prekrivene pahuljicama, već i trokraki listovi s ljupkim fino nazubljenim rubovima.

Banana granadilla cvjeta cjevastim cvjetovima, obojenim u crvenkasto-ružičaste ili sivkasto-zelenkaste tonove. Značajno je da ovo cvijeće uopće ne miriše.

Tamnozeleni ili blijedožuti plodovi granadille od banane sadrže tamno narančastu pulpu trpko-slatkog okusa i veliki broj malih crnih sjemenki. Pulpa jako lijepo miriše. A budući da plodovi sadrže do 92% vode, svi su vrlo sočni i prilično vodenasti. Što se tiče njihove težine, ona je vrlo mala i kreće se od pedeset do sto pedeset grama.

Granadilla od banane može se pohvaliti doista impresivnim prinosom - s jednog hektara bez većih poteškoća može se ubrati do četrdeset sedam tona voća! Istodobno, kod kuće donosi plodove gotovo tijekom cijele godine, a na Novom Zelandu se njegovi plodovi beru samo od ožujka do listopada.

Gdje raste

U divljini se granadilla od banane često može vidjeti na teritoriju južnoameričkih država poput Bolivije i Ekvadora, kao i Venezuele, Perua i Kolumbije. Na istom mjestu počeli su ga uzgajati davno, pa čak i mnogo prije španjolskog osvajanja. I ne tako davno, plantaže ove kulture pojavile su se u Indiji, kao i na Novom Zelandu.

Primjena

Najčešće se banana granadilla pulpa konzumira svježa, osim toga od nje se dobivaju izvrsni džemovi, bogati sokovi i vrlo ukusni želei i beze. Stanovnici južnoameričkih zemalja vrlo su voljni piti sok od ovog voća pomiješan s mlijekom, a u nekim se zemljama od njega dobiva divno vino (fermentacijom). Unatoč činjenici da je granadilla od banane vrlo slatka, njen kalorijski sadržaj iznosi samo 25 kcal. Također je izvrstan utaživač žeđi. Da biste pojeli svježe voće, prepolovite ga po dužini i žlicom izvadite pulpu. I kora se može sigurno baciti.

Redovita konzumacija ovog neobičnog voća poboljšava san i smanjuje živčanu razdražljivost, a ima i najkorisniji učinak na aktivnost probavnog trakta. Granadila od banane osobito je dobra za čireve crijeva i želuca te s povećanom kiselošću želučanog soka.

Kontraindikacije

Za one koji pate od hipotenzije, ne preporučuje se konzumacija previše granadille od banane. Također, njegova uporaba može izazvati alergijske reakcije. Ovo voće ne biste trebali jesti u prvoj polovici dana - često dovodi do pospanosti.

Uzgoj i njega

Na temperaturama ispod minus dva stupnja ili više od trideset stupnjeva iznad nule, granadilla od banane brzo umire. Međutim, ni ova biljka ne voli sušnu i vruću klimu - najbolje će se osjećati u planinskim područjima koja se nalaze na nadmorskoj visini od 3200 metara nadmorske visine. Što se tiče optimalnog temperaturnog režima za njegov rast, on je u rasponu od petnaest do dvadeset stupnjeva. Naravno, plodovi mogu sazrijeti na temperaturi od oko deset stupnjeva, ali u ovom slučaju ovaj proces će trajati mnogo duže. U godinama s hladnim ljetima, ova loza može rasti na jugu Rusije, međutim plodovi u našim geografskim širinama u svakom slučaju neće imati vremena sazrijeti.

Granadila od banane često se koristi u sobnom cvjećarstvu, jer je izvrsna ukrasna biljka. Važno je samo ne zaboraviti da je ova biljka vinova loza i da joj je potrebna dobra potpora do šest metara visine.

Preporučeni: