Bergamot

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Bergamot (lat. Citrus bergamia) - voćna kultura iz obitelji Rutaceae, koja je rezultat križanja citrona s narančom.

Opis

Bergamot je vrlo uspješan hibrid citrona i naranče, nazvan po Bergamu, talijanskom gradu u kojem se nekad uzgajao.

Bergamot je zimzeleno voćko čija visina rijetko prelazi deset metara, a u uvjetima nasada prosječna visina ovih stabala je oko dva metra - mnogo je lakše njegovati niska stabla, a mnogo je lakše brati plodove s njih. Zato pokušavaju obuzdavanjem gornjih grana obuzdati rast drveća posađenog na nasadima.

Sve grane drveća prekrivene su oštrim, tankim i nevjerojatno dugim bodljama, čija duljina može doseći deset centimetara. Naizmjenični kožni i valoviti listovi bergamota pričvršćeni su na grane peteljkama. Svi su opremljeni šiljastim vrhovima, nazubljenim rubovima i imaju eliptičan ili jajoliko duguljast oblik. A gornji dijelovi lišća obojeni su tamnijim tonovima i odlikuju se izraženijim sjajem od njihovih donjih dijelova.

Otprilike sredinom proljeća, spektakularna stabla bergamota počinju cvjetati nevjerojatno mirisnim i prilično velikim cvjetovima, koji se nalaze pojedinačno ili u obliku spektakularnih grozdova od po nekoliko komada u svakom. Što se tiče boje cvijeća, ona može biti ljubičasta ili bijela.

Plodovi bergamota, prekriveni debelom kožom koja se sastoji od tri sloja, odlikuju se kruškolikim ili kuglastim oblikom. I okus im je kiselkast i nije odvratan, međutim, unatoč tome, bergamot se i dalje smatra nejestivim voćem. U sredini pulpe može se pronaći nekoliko relativno malih sjemenki. U pravilu plodovi sazrijevaju krajem jeseni ili početkom zime.

Gdje raste

Unatoč činjenici da je uzgoj bergamota započeo u Bergamu, jugoistočna Azija rodno je mjesto ove zanimljive kulture. Manje zasade bergamota mogu se naći u Sjedinjenim Državama (točnije, u državi Georgia), te u Brazilu ili Argentini.

Primjena

Bergamot je cijenjen uglavnom zbog ulja koje se dobiva iz njegovih cvjetova s lišćem i korom. Ovo ulje odlikuje gorak okus i iznenađujuće ugodna i nježna balzamična aroma.

Eterično ulje bergamota cijenjeno je ne samo u parfumeriji, već i u prehrambenoj industriji - čini izvrstan okus za čaj. A čaj od bergamota može se pohvaliti vrlo neobičnim svojstvima - ako ga redovito pijete, pridonijet će ne samo značajnom poboljšanju vašeg mentalnog stanja, već i uklanjanju pjegica ili staračkih pjega.

Ulje bergamota posebno se široko koristi u aromaterapiji i kozmetologiji. U aromaterapiji aktivno se koristi za poboljšanje probave, normalizaciju krvnog tlaka i oslobađanje od depresije ili vegetativno-vaskularne distonije.

Često se ulje bergamota koristi i za liječenje svih vrsta čireva, rana, opeklina, ekcema, raznih uboda insekata i psorijaze. Dobro će poslužiti i za razne tegobe genitourinarnog sustava. Osim toga, ovo ulje ima izražen antivirusni i tonički učinak, a također je i prilično snažan afrodizijak.

A kozmetika, koja sadrži ulje bergamota, učinkovito uklanja crvenilo i svrbež, značajno smanjuje lučenje sebuma, savršeno sužava pore i čini kožu zdravom i baršunastom.

Kontraindikacije

Budući da je bergamot agrum, konzumacija njegovog voća ili kore može dovesti do alergijskih reakcija, koje se mogu manifestirati u obliku glavobolje, kao i osjećaja mučnine ili slabosti. U nekim slučajevima mogu se pojaviti omaglica ili osip na koži. I ženama se ne savjetuje konzumiranje bergamota tijekom trudnoće ili uoči menstruacije - to može uzrokovati kontrakcije maternice, što može dovesti do prijevremenih mjesečnica ili, još gore, pobačaja.

Što se tiče ulja bergamota, kategorički se ne preporučuje nanošenje na kožu prije odlaska na sunčanje - mogu se pojaviti bolne opekline na mjestima gdje se nanosi.