2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Pepino, slatki krastavac ili kruška od dinje (latinski Solanum muricatum) Je zimzeleni grm iz porodice Solanaceae. Pepino se smatra rodnim mjestom Južne Amerike. Danas se biljka široko uzgaja u Čileu, Novom Zelandu i Peruu. Bojom i mirisom plodovi pepina u isto vrijeme nalikuju krastavcu, dinji i bundevi. U Rusiji se pepino uzgaja izuzetno rijetko, uglavnom na osobnim okućnicama u grijanim staklenicima i kod kuće.
Karakteristike kulture
Pepino, ili dinja kruška, je višegodišnja biljka, koja je jako razgranat poluosvježen grm visok do 1,5 m. Korijenov sustav je snažan, vlaknastog tipa, zahvaljujući kojem biljke bez problema podnose presađivanje, korijenje se obnavlja i nastaviti aktivno razvijati. Pepinove stabljike su tanke, bez podvezica do oslonca, leže na tlu i naknadno se ukorijenjuju. Uz visoku vlažnost zraka i tla, biljke mogu formirati zračne korijene. Listovi su tamnozeleni, cijeli, s valovitom površinom.
Cvjetovi su jorgovani, svijetloljubičasti, bijeli ili bijeli s plavkastim prugama, skupljeni u grozdaste cvatove od 10-20 komada. Plod je bobica, može biti duguljast, obrnut kruškolik, plosnato zaobljen ili spljošten, mase do 750 g. Zreli plodovi su kremasto-žuti, žuti ili žuto-narančasti s lilastim mrljama i prugama, ili bez njih. Koža ploda je glatka, vrlo čvrsta, sjajna, lako se odvaja od pulpe. Pulpa je sočna, aromatična, nježna, slatkastog je okusa. Pod povoljnim uvjetima uzgoja plodovi imaju okus i miris dinje, pod nepovoljnim uvjetima okus i miris krastavca.
Uvjeti uzgoja
Pepino je termofilna biljka koja se dobro razvija u regijama s umjereno toplom klimom. Dinja kruška ne podnosi vrućinu. Temperature iznad 30C negativno utječu na rast biljaka, a niske temperature štetno djeluju na mlade jajnike. Optimalna temperatura zraka je 20-25C. Čak i blagi mrazevi zahvaćaju lišće, cvijeće i mlade jajnike, ali plodovi i ovjenčane stabljike mogu izdržati kratkotrajne mrazeve do -3C.
Pepino je neutralna dnevna biljka, budući da se normalna formacija plodova opaža i u kratkim i u dugim danima. Kultura preferira dobro navlažena, drenirana, neutralna tla s dubokim obradivim slojem. Tla s visokim udjelom dušika nisu prikladna jer biljke stvaraju višak vegetativne mase na štetu plodova. Kultura zaslanjenog, kiselog i natopljenog tla ne prihvaća, na njih je pepino zahvaćeno truležom različite prirode.
Reprodukcija i sadnja
Pepino se razmnožava sjemenom i pastorcima. Sjeme se sije u kutije za sadnice krajem siječnja. Važno je sadnicama osigurati odgovarajuću njegu i dodatno osvjetljenje. U tom će slučaju prvi plodovi oduševiti svoje vlasnike početkom srpnja. Optimalna temperatura klijanja je 28C. S nicanjem sadnica temperatura se smanjuje na 18C, a zatim se povećava za 5C. Sadnice rastu vrlo sporo i praktično se ne rastežu. Ronjenje sadnica provodi se u fazi 2-3 istinska lišća. Sadnice su produbljene do kotiledona.
Reprodukcija papina pepinom također je prilično učinkovit način. Pastorke možete sakupljati iz sadnica starih mjesec dana. Pastorci se ukorjenjuju u kutije za sadnice, nakon čega se presađuju u zasebne posude i uzgajaju 45 dana, pa se tek tada presađuju na stalno mjesto. Usput, pepino daje 100% ukorjenjivanja, i bez upotrebe stimulansa rasta. Treba napomenuti da se pastorci ukorjenjuju u tresetu na najbolji način bez zasjenjenja, prvi korijeni pojavljuju se nakon 3-4 dana, masovno ukorjenjivanje događa se za 10-12 dana.
Njega
Općenito, briga za dinja krušku slična je brizi za rajčice. Sastoji se od redovitog zalijevanja, plijevljenja i prihrane. Ne smije se dopustiti zalijevanje tla u zoni blizu stabljike, jer u protivnom može doći do truljenja korijena. Nekoliko tjedana nakon sadnje sadnica u zemlju, biljke su vezane za potporu i počinju se formirati. Pepino se formira u 2-3 stabljike, sustavno uklanjajući pastorke. Prerasli pastorci se odrežu škarom. Gnojenje mineralnim gnojivima također nije zabranjeno.
