Breskva

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40

Breskva ili drvo breskve (latinski Prunus persica) - voćna biljka iz podroda Badem iz obitelji Pink. Kina se smatra domovinom breskve, no ta činjenica još nije potvrđena. Uglavnom se uzgaja u Južnoj Americi, Srednjoj Aziji i Transkavkaziji. Na teritoriju Rusije uzgaja se samo u južnim regijama s toplom klimom.

Karakteristike kulture

Breskva je listopadno drvo do 8-9 m visine sa deblom prekrivenim crveno-smećkastom ljuskavom korom. Kruna je otvorena. Mlade grane su glatke, tanke, stare hrapave, viseće, snažne. Listovi su kopljasti, prema bazi suženi, goli, sjajni, uz rub nazubljeni, naizmjenično raspoređeni. Vanjska strana listne ploče je tamnozelena, unutarnja svijetlo zelena, ponekad s blagim dlačicama po žilicama. Cvjetovi su jednostavni, pojedinačni ili upareni, u obliku pehara, dosežu 2,5-3 cm u promjeru, mogu imati crvenu, bijelu ili ružičastu boju. Postoje sorte s dvostrukim cvjetovima. Cvjetovi cvjetaju istovremeno s lišćem ili nešto ranije. Breskva cvjeta 10-12 dana, na jakom suncu i suši cvatnja se smanjuje na 2-3 dana.

Plod je koštunica, može biti okruglog, spljoštenog, spljošteno-okruglog oblika, ovalnog, polukružnog, jajolikog ili izduženo-ovalnog oblika. Koža ploda je tanka, dlakava po cijeloj površini. Plod je opremljen izraženim bočnim šavom. Boja ploda ovisi o sorti - od bjelkastozelene do svijetlo narančaste. Pulpa je sočna, slatko -kisela ili slatka, vrlo aromatična. Unutrašnjost ploda sadrži smeđu, ovalnu brazdastu kost. Ovisno o klimatskim uvjetima i sortama, plodovi sazrijevaju u srpnju - rujnu. Prvi plodovi pojavljuju se 3-4 godine nakon sadnje. Najveći prinosi postižu se u 10-15 godina. Jedno odraslo drvo donosi do 40-50 kg plodova.

Uvjeti uzgoja

Breskva je termofilna biljka, ali bez problema podnosi kratke mrazeve. Temperature ispod -20C iznimno su štetne za razvoj kulture, u biljci su oštećena cvjetna i lisnata tla, a korijenov sustav često se smrzava. Kao rezultat toga, biljke umiru bez davanja potpune žetve. Breskva također ne podnosi nagle promjene temperature. Optimalna proljetna temperatura za pojavu cvijeća i lišća je 7-10C.

Breskva nema posebne zahtjeve za uvjete tla; prihvaća kisela, pjeskovita, glinovita i ilovasta tla. Neželjeno je uzgajati usjeve u vlažnim i zaslanjenim područjima. Breskva se odlikuje povećanim karakteristikama tolerancije na sušu, ali ima pozitivan stav prema redovitoj i umjerenoj opskrbi vodom. Stoga zalijevanje igra važnu ulogu u stvaranju visokokvalitetne i obilne žetve. S nedostatkom vlage, plodovi postaju vrlo plitki te postaju neukusni i nearomatski.

Reprodukcija

Razmnožava se sjemenkama breskve, reznicama i cijepljenjem. Metoda sjemena je naporna, ali učinkovita. Biljke dobivene sijanjem sjemena praktički se ne razlikuju od izvornih oblika. Razmnožavanje sjemena poboljšava prilagodbu sadnica nepovoljnim uvjetima. Kultura se sije odmah nakon sazrijevanja, kost iz pulpe se ne može odvojiti. Tlo za usjeve treba biti umjereno vlažno i hranjivo. Rezanje također daje dobre rezultate.

Njega

Osim sustavnog zalijevanja, kulturi je potrebno godišnje sanitarno i formativno obrezivanje. Formiranje krune breskve započinje u najranijem mogućem datumu. Optimalno vrijeme obrezivanja je rano proljeće, ali točni datumi ovise o regiji uzgoja, na primjer, na Kubanu, ovaj postupak se provodi krajem ožujka. Prilikom sadnje kulture sadnicama, prva obrezivanje provodi se nakon godinu dana, iz biljaka se uklanjaju slabi i zadebljali izdanci, ostavljajući šest najdebljih i najjačih izdanaka. U budućnosti se iz biljaka uklanjaju suhi i oštećeni izbojci, a glavne grane skraćuju za 50-80 cm. Za breskve je važno preventivno liječenje od štetočina i bolesti. Među bolestima breskve su pepelnica, bolest clasterosporium i kovrčavo lišće. Također je potrebno prihranjivanje mineralnim i organskim gnojivima.