2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:40
Sakura (latinski Prunus serrulata) - ukrasna biljka iz obitelji Pink, koja se često naziva i fino rezana trešnja. Sakura je nacionalni simbol Japana.
Opis
Sakura je nevjerojatno lijepo drvo čija visina uvelike ovisi o dobi. Obično ne prelazi osam metara - iznimno je rijetko susresti se s višim drvećem i njihova je starost u pravilu vrlo, vrlo solidna. Glatka kora drveća gusto je prekrivena ogromnim brojem pukotina različitih nijansi. Sakura drvo prilično je fleksibilno - to je zbog vrlo impresivnog sadržaja smole. Ovalni listovi sakure opremljeni su blago nazubljenim rubovima.
Cvjetanje sakure počinje u rano proljeće, dok cvjetovi počinju cvjetati mnogo prije nego što se lišće pojavi na drveću. Nevjerojatno atraktivni dvostruki cvjetovi s pet latica mogu se pohvaliti širokom paletom boja-od snježnobijele i žućkaste do spektakularne vruće ružičaste. Svaka sakura četka sadrži od sedam do devet cvjetova. No, razdoblje cvjetanja trešnje vrlo je kratko - manje od tjedan dana.
Na sakuri se stvaraju i plodovi, međutim, u većini slučajeva su nejestivi (iako se plodovi nekih vrsta ove kulture ponekad koriste u kuhanju) - dosežu promjer od osam do deset centimetara i imaju crvenkastu ili crnu boju. Ali nisu sve sorte sakure sposobne uroditi plodom.
Trenutno postoji ogroman broj sorti sakura - samo u Japanu postoji više od tristo njegovih vrsta.
Najpopularnija sorta cvjetova trešnje je Satonishiki, koja se može pohvaliti impresivnom otpornošću na nepovoljne vremenske uvjete, uključujući kišu. Sorta Naniye nije ništa manje popularna, ali jako pati od kiša - točnije, brzo propada. Ali ovu sortu odlikuju najveći i iznenađujuće ukusni plodovi, čija težina može doseći dvanaest grama.
Gdje raste
Himalaja i Japan, kao i Kina i Koreja smatraju se domovinom sakure. I upravo iz tih zemalja postupno se počelo širiti u druge tople krajeve.
Primjena
Sakura se uglavnom koristi kao ukrasna biljka - izgledat će vrlo impresivno u svakom vrtu. Međutim, mogu se jesti i plodovi nekih njegovih sorti. Nešto su manje veličine od naših trešanja, a okus će vas oduševiti ugodnom kiselošću. Od takvog voća nastaju divni džemovi i aromatična vina.
Ponekad se jede i lišće sakure. Takvi listovi imaju vrlo specifičan okus - ljut, kiselkast ili slano -slatkast. Oni su ili posoljeni ili ukiseljeni poput rajčice ili krastavca. Sve vrste japanskih nacionalnih slatkiša često su umotane u ukiseljeno lišće. Također su izvrstan dodatak riži.
Osim toga, plodovi sakure mogu se pohvaliti izvrsnim ekspektorantnim i diuretičkim svojstvima.
Uzgoj i njega
Mnogi vrtlari uspješno uzgajaju sakuru na svojim parcelama - u središnjoj Rusiji vrlo se dobro ukorijenila. Glavna stvar je posaditi ovo drveće koje voli svjetlost na područjima dobro osvijetljenim suncem. I tla namijenjena njihovoj sadnji moraju sadržavati impresivnu količinu humusa i potrebne količine svih vrsta hranjivih tvari.
Što se tiče vremena sadnje, sakuru je najbolje saditi u proljeće, čim je toplo vrijeme, ili u kasnu jesen. A kako bi cvjetanje bilo obilnije, ne šteti saditi nekoliko različitih sorti odjednom, držeći razmak od oko dva metra između njih. Za zimu se sakura mora pokriti.
